Ik heb al eerder geschreven over melk voor kinderen (zie mijn blogs over melkadviezen en melk na 1), maar toen ik onlangs een Instagram post deelde over yoghurts, kreeg ik tonnen berichten met de vraag welke het beste waren om aan jonge kinderen aan te bieden.
Met de hulp van Charlotte Radcliffe en Selina Patel van The Nutrition Consultant, die HUGE veel werk hebben verricht met het onderzoeken van de verscheidenheid aan yoghurt die op de markt verkrijgbaar is, wilde ik helpen analyseren waarom yoghurt een geweldige voeding is voor baby’s en kinderen en wat de beste opties zijn om aan je kleintjes aan te bieden.
Waarom yoghurt aanbieden?
Joghurt is een van mijn favoriete voedingsmiddelen voor kinderen, al vanaf het begin van het spenen.
Het is een geweldige eerste textuur voor baby’s en het kan gemakkelijk worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten; met fruit of pap of in pasta of currysausjes. Yoghurt met bessen, notenboter en gemalen zaden of haver is een perfect voorbeeld van een supersnelle en eenvoudige maaltijd die maar weinig voorbereiding vergt.
Voedingsgewijs is yoghurt een ideale voeding voor baby’s en jonge kinderen. Het is een goede bron van calorieën, vet, eiwit, calcium en vooral jodium, wat moeilijk genoeg te krijgen kan zijn als je kind geen vis of zuivel eet.
Wat moet ik weten als ik mijn baby yoghurt geef?
Er is een enorme keuze als het gaat om yoghurt, maar sommige opties zijn te verkiezen boven andere als regelmatige keuze voor je kleintje.
Deze fantastische infographics van The Nutrition Consultant zetten de informatie heel duidelijk uiteen om het overweldigende aantal yoghurtvariëteiten dat er is te vergelijken. Zoals je in de grafiek kunt zien, bevatten veel van de yoghurtvarianten die voor kinderen op de markt zijn, meer toegevoegde suikers. Hoewel deze zo nu en dan prima zijn, zijn ze niet ideaal om regelmatig aan te bieden. Yoghurt met vruchtensmaak bevat vaak fruit in de vorm van toegevoegde suiker, zoals fruitconcentraat, vruchtensap of vruchtenpuree. Sommige bevatten ook gewoon tafelsuiker.
Wat is de beste yoghurt om aan baby aan te bieden?
Ik raad altijd aan om je baby volvette, gewone yoghurt aan te bieden als standaard yoghurt naar keuze. Griekse, gewone en natuurlijke yoghurt zijn allemaal prima, maar kies dan wel voor varianten daarvan:
- vol vet zijn (geen laag vetgehalte of verlaagd vetgehalte voor jonge kinderen)
- puur zijn (geen gearomatiseerde opties)
- geen toegevoegde suikers hebben, inclusief vruchtensap en fruitconcentraten (FYI er zullen suikers van nature aanwezig zijn in de gewone yoghurt (meestal ongeveer 5-6g/100g), maar je wilt er zeker van zijn dat er geen toegevoegde suikers zijn. Onze blog over etiketten lezen helpt je hierbij!)
Als je smaak aan de yoghurt wilt toevoegen, kun je thuis altijd wat vers fruit toevoegen – op die manier krijgt je baby meer voedingsstoffen uit het fruit zelf binnen en minder toegevoegde suikers.
Waarom volvet?
Net als bij melk en andere zuivelproducten wordt yoghurt met minder vet niet aanbevolen voor jonge kinderen, omdat dit kan betekenen dat ze niet genoeg energie of vet binnenkrijgen – essentieel bij opgroeiende kleine mensjes! Hoewel ze prima zijn om af en toe aan te bieden, zijn volvette en gewone yoghurt de aanbevolen keuze voor kinderen.
Een opmerking over verzadigd vet: zoals te zien is in de grafiek, bevatten Griekse yoghurts over het algemeen meer verzadigd vet dan natuurlijke yoghurt. Verzadigd vet is een type vet dat in verband wordt gebracht met een verhoogd risico op het ontwikkelen van bepaalde gezondheidsaandoeningen, en het wordt over het algemeen aanbevolen om waar mogelijk de voorkeur te geven aan onverzadigde vetten (bijvoorbeeld uit avocado’s, noten, zaden, olijfolie en vette vis). Als je kleintje een evenwichtig dieet heeft en niet veel voedingsmiddelen eet die veel verzadigde vetten bevatten (bijv. bewerkt vlees, boter, kokosolie), dan is dit nog steeds absoluut prima om aan te bieden.
Hoe zit het met plantaardige yoghurt?
Ik schreef eerder dit jaar een gedetailleerde vergelijking van plantaardige melkalternatieven, maar ik heb nog niet eerder geschreven over zuivelvrije yoghurtopties. Ik zal hier zeer binnenkort een soortgelijke vergelijking over schrijven, dus watch this space! In het algemeen is het belangrijkste bij deze opties voor kinderen dat het voedingsstoffengehalte van yoghurt vergelijkbaar is met dat van melk en dat veel zuivelvrije opties dus een tekort aan voedingsstoffen zoals eiwitten en calcium hebben. Niet alle yoghurt is verrijkt, dus mijn beste advies is om te kijken welke merken calcium (en idealiter vitamine B12 en D) toevoegen en te zorgen dat je voldoende eiwit- en calciumrijke voeding aanbiedt als je baby zuivelvrij is.