Ce post est sponsorisé par Diamond of California. Toutes les pensées et opinions sont les miennes.
Les noix glacées au miel sont la collation santé ou la garniture croquante parfaite. Ces noix sont faites avec du miel pur, du ghee, de la vanille et de la cannelle chauffante pour une touche supplémentaire de saveur. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles sont aussi paléo-friendly et sans sucre raffiné.
Délicieuses noix glacées au miel et à la cannelle
Si vous êtes comme moi, vous êtes toujours à la recherche de collations santé qui ont bon goût. Ces délicieuses noix glacées au miel sont une collation d’après-midi parfaite en soi ou un excellent ajout à vos salades, à vos flocons d’avoine ou à vos bols de yogourt.
Cette délicieuse recette est faite de noix décortiquées Diamond saines pour le cœur. Les noix sont glacées avec la combinaison parfaite de miel, de ghee, de vanille et de cannelle pour faire une collation sucrée et croquante que je sais que vous adorerez.
En plus d’être délicieuses, ces noix sont remplies de protéines, de graisses oméga-3 saines et sont faites sans sucre raffiné ni produits laitiers. Continuez à lire pour apprendre comment préparer cette délicieuse collation saine pour le cœur !
Les meilleures noix à utiliser
Quand il s’agit de choisir des noix pour cette recette, je préfère utiliser des noix décortiquées Diamond of California. Ma mère utilisait toujours les noix Diamond dans ses recettes quand j’étais petite. Aujourd’hui, lorsque j’ai besoin de noix pour une recette, je cherche toujours la marque Diamond parce que je sais qu’elles seront fraîches.
Les noix décortiquées plus grosses, au lieu des noix hachées, sont la toile blanche parfaite pour rôtir et ensuite glacer dans le délicieux mélange miel-cannelle.
Les bienfaits des noix pour la santé
Non seulement ces noix glacées au miel sont délicieuses, mais elles constituent également une collation saine pour le cœur qui peut aider à soutenir votre santé globale.
Comme vous le savez peut-être, l’alimentation joue un rôle énorme dans le maintien d’un mode de vie sain pour le cœur. Manger un régime riche en graisses saines est excellent pour votre santé globale, et les noix sont un moyen savoureux d’en incorporer davantage.
Les noix décortiquées Diamond of California sont un aliment certifié bon pour le cœur par l’American Heart Association. Elles peuvent contribuer à diminuer le risque de maladie cardiaque en vous aidant à maintenir un taux de cholestérol sain et à diminuer la pression artérielle.
Les noix diamantées contiennent également 2,5 grammes d’oméga-3 par portion ainsi que 5 grammes de protéines par portion.
Les outils dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette
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Plaque à pâtisserie
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Papier sulfurisé
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Spatule non [ ?spatule non collante
Comment faire des noix glacées au miel
Étape 1 : La première étape pour réaliser cette recette est de rassembler vos ingrédients. Pour réaliser ces noix glacées sucrées et collantes, vous aurez besoin de noix décortiquées Diamond, de ghee, de miel, d’extrait de vanille, de cannelle et de sel marin
Étape 2 : Ensuite, il est temps de faire griller vos noix. Si vous manquez de temps, vous pouvez sauter cette étape, mais je pense que cela ajoute encore plus de délicieuses saveurs aux noix. Pour griller les noix, il suffit de les étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et de les faire griller à 350 degrés pendant 10 minutes. Ensuite, retirez les noix du four et laissez-les refroidir.
Étape 3 : Une fois les noix grillées, il est temps de faire le glaçage au miel. Pour ce faire, combinez le ghee, le miel, la cannelle, l’extrait de vanille et une pincée de sel marin dans une petite casserole antiadhésive ou une poêle. Faites cuire le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner et à devenir mousseux.
Etape 4 : Ajoutez les noix au mélange de glaçage au miel et laissez cuire pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment les noix jusqu’à ce qu’elles soient glacées.
Étape 5 : Versez les noix sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Séparez-les à l’aide de la spatule ou d’une fourchette pour qu’elles soient en une couche uniforme sur la plaque de cuisson. Laissez les noix refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient de stockage.
Les meilleures façons de servir et d’utiliser ces noix glacées
Ces noix constituent à elles seules une excellente collation saine pour le cœur, mais il existe bien sûr quelques autres façons d’utiliser et de servir ces noix. Voici quelques-unes de mes options préférées :
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Ajoutez-les comme élément croquant à votre plateau de fruits et de fromage
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Croquez-les et ajoutez-les aux salades. et ajoutez-les aux salades
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Décorez votre bol de flocons d’avoine ou de yaourt avec quelques noix pour la douceur et le croquant.
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Noix glacées au miel
- Auteur : Ashlea Carver
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 20 minutes
- Gain : 8 1x
- Catégorie : Collations
- Méthode : Cuisinière
- Cuisine : Américain
- Régime alimentaire : Sans gluten
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- Auteur : Ashlea Carver
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Temps total : 20 minutes
- Rendement : 8 1x
- Catégorie : Collations
- Méthode : Cuisinière
- Cuisine : Américain
- Régime alimentaire : Sans gluten
Ingrédients
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2 1/2 tasses de noix décortiquées Diamond of California
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1 ½ c. à soupe de ghee
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1/4c. miel
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1 cuillère à café d’extrait de vanille
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1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
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1/4 cuillère à café de sel marin
Méthode
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Préchauffez le four à 350 degrés. Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller pendant 10 minutes. Après 10 minutes, retirez les noix du four et laissez-les refroidir.
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Pendant que les noix refroidissent, faites le glaçage au miel. Combinez le ghee, le miel, la cannelle, l’extrait de vanille et une pincée de sel marin dans une petite casserole antiadhésive ou une poêle. Faites cuire le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à bouillonner et à devenir mousseux (environ 2-3 minutes).
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Ajouter les noix au mélange de glaçage au miel et laisser cuire pendant 3-4 minutes en remuant les noix constamment jusqu’à ce qu’elles soient glacées.
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Verser les noix sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Séparez les noix à l’aide de la spatule ou d’une fourchette pour qu’elles soient en une couche uniforme, et non en touffes, sur la plaque de cuisson. Le glaçage sur les noix va durcir en refroidissant. Laissez les noix refroidir complètement avant de les transférer dans un récipient de stockage.
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