Bienfaits pour la santé de la consommation d’arachides bouillies:
L’arachide bouillie, également connue sous le nom de Groundnut ou Mungfali, est une collation communément consommée par les personnes vivant dans les Carolines, la Floride, la Géorgie et le Mississippi. Elles sont produites en faisant bouillir des arachides crues ou vertes dans de l’eau salée, ce qui leur confère une texture et une saveur délicieuses. Les cacahuètes bouillies sont meilleures pour la santé que la variété crue ou grillée, car elles jouent un rôle essentiel dans la diminution des graisses corporelles, sont riches en nutriments essentiels et contribuent à réduire les risques de cancer, de diabète et de diverses affections cardiaques.** De nombreux médecins préconisent d’ajouter les cacahuètes bouillies au régime alimentaire américain quotidien.** Les cacahuètes bouillies font partie du patrimoine culinaire de nombreuses cultures dans le monde. Parmi les avantages pour la santé, citons :
Boost énergétique rapide :
Une demi-tasse de cacahuètes bouillies contient 286 calories, 12 grammes de protéines, 8 grammes de fibres, 2 grammes de sucre naturel, ZÉRO cholestérol, donne au corps un regain d’énergie rapide et aide à réduire les envies de nourriture jusqu’au prochain entre les repas.
Les cacahuètes cuites fournissent de la vitamine B & E:
Les cacahuètes cuites contiennent de la vitamine E et des tas d’antioxydants ! Chaque portion d’une demi-tasse contient 25 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine E. Les cacahuètes bouillies contiennent également de la vitamine B, essentielle à la croissance et au développement des muscles et des organes.** La vitamine B contribue également à la formation des globules rouges et de l’acide folique, et peut être utile pour prévenir certaines malformations congénitales.** Une demi-tasse de cacahuètes bouillies contient 20 % de l’apport quotidien recommandé en thiamine, et un sixième de celui en folate. En plus de ces avantages, les cacahuètes bouillies fournissent 10 à 20 % de l’apport quotidien recommandé en vitamine B6.
Les cacahuètes bouillies apportent des minéraux:
Une demi-tasse de cacahuètes bouillies apporte également 30% de l’apport journalier recommandé en magnésium, un nutriment essentiel, ainsi que 25% de l’apport journalier recommandé en phosphore. Ces minéraux sont essentiels pour les os et les dents.** Le magnésium assure le bon fonctionnement des nerfs et des muscles, tandis que le phosphore aide à transformer les aliments en énergie.** Les cacahuètes bouillies contiennent également 20 % de l’apport journalier recommandé en zinc, un minéral qui contient des propriétés antioxydantes et favorise la cicatrisation des plaies.**
La faible consommation de calories:
Les cacahuètes sont des légumineuses ; cependant, elles sont souvent considérées comme des noix en raison des similitudes nutritionnelles entre les deux.** Alors que de nombreuses noix crues et grillées sont riches en calories, les cacahuètes bouillies ont un nombre de calories nettement inférieur. Une portion de cacahuètes bouillies contient 90 calories, alors qu’une portion similaire de cacahuètes grillées à sec contient 166 calories, et une portion d’amandes grillées 170 calories. Les cacahuètes bouillies aident également à contrôler votre poids grâce à leur faible nombre de calories.
Bienfaits dus aux flavonoïdes:
Les cacahuètes bouillies sont riches en flavonoïdes, des antioxydants qui aident à protéger les cellules du corps contre les dommages causés par les radicaux libres.** Ils contribuent également à réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer, les maladies cardiaques et le diabète.** Ainsi, on peut dire que manger des cacahuètes bouillies protège efficacement l’ensemble du corps !
Graisses et SODIUM:
Une demi-tasse de cacahuètes bouillies contient 20 grammes de graisses, dont seulement 3 grammes sont saturées ! Le reste des graisses est constitué de graisses mono- et polyinsaturées, dont il est prouvé qu’elles ont des effets positifs sur la santé humaine.** Le sodium contenu dans les cacahuètes bouillies peut être un sujet de préoccupation pour certaines personnes. Selon l’Institut de médecine,** l’apport journalier recommandé en sodium ne devrait pas dépasser 2300 milligrammes.** Cela peut poser des problèmes aux personnes qui suivent un régime restrictif en sodium, donc si vous êtes préoccupé par votre apport en sodium, vous devriez envisager d’éviter les aliments salés lorsque vous appréciez les cacahuètes bouillies….
CONCLUSION:
Manger des cacahuètes bouillies est un excellent moyen d’aider à contrôler la glycémie et le poids.** La consommation de cacahuètes bouillies peut avoir des effets positifs sur le diabète et les maladies cardiaques, ainsi que sur le cholestérol.** Pour une vie plus saine, nous vous suggérons de manger des cacahuètes bouillies tous les jours. Nous le faisons, car les cacahuètes sont des protéines d’origine végétale et une bonne source de magnésium, de vitamines B et E, de cuivre et de phosphore. Elles aident également à prévenir la constipation grâce à leur teneur élevée en fibres, et contribuent à renforcer les muscles et les os.** De plus, elles sont délicieuses ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec nos cacahuètes bouillies, un véritable délice du Sud !
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