ModélisationEdit
Lakshmi a commencé sa carrière de mannequin à l’âge de 21 ans. Alors qu’elle étudiait à l’étranger à Madrid, elle a été découverte par un agent de mannequins. Elle a déclaré : » J’ai été le premier mannequin indien à faire carrière à Paris, Milan et New York. Je suis la première à admettre que j’étais une nouveauté. » Lakshmi a pu rembourser ses prêts universitaires en travaillant comme mannequin et actrice.
Elle a défilé pour des créateurs tels que Emanuel Ungaro, Giorgio Armani, Gianni Versace, Ralph Lauren et Alberta Ferretti, et est apparue dans des campagnes publicitaires pour Roberto Cavalli et Versus. Elle était un modèle favori du photographe Helmut Newton, dont les photographies d’elle mettaient souvent en évidence la grande cicatrice sur son bras droit.
Lakshmi est apparue sur les couvertures de Redbook, Vogue India, FHM, Cosmopolitan, L’Officiel India, Asian Woman, Avenue, Industry Magazine, Marie Claire (édition indienne), Harper’s Bazaar, Town & Country, et Newsweek. Elle a également posé nue pour le numéro de mai 2009 d’Allure.
Elle a réalisé des séances de photos pour les photographes Mario Testino et Helmut Newton.
Cinéma, télévision et animationEdit
Lakshmi est l’actuelle animatrice et l’un des juges de l’émission télévisée Top Chef. Elle a depuis animé l’émission consécutivement, la saison 17 étant la dernière en date. L’émission a été nommée aux Primetime Emmy Awards pour le meilleur programme de téléréalité-concours de la saison 2 jusqu’à la saison 16, la saison 6 ayant remporté le prix en 2010.
Elle est également productrice exécutive de l’émission. Lakshmi a été nommée au Primetime Emmy Award de l’animateur exceptionnel pour une émission de téléréalité ou de téléréalité-concours en 2009 pour la saison 5 de Top Chef.
Lakshmi est connue pour être un défenseur franc des droits des immigrants et de l’industrie de la restauration indépendante. Dans « Taste the Nation », une nouvelle série sur Hulu, Lakshmi élargit et redéfinit collectivement le sens de la nourriture américaine.
Auparavant, Lakshmi a d’abord été l’animatrice de Domenica In, l’émission de télévision la mieux notée d’Italie, en 1997. Elle a animé la série de Food Network Padma’s Passport, qui faisait partie de la plus grande série Melting Pot en 2001, où elle cuisinait des recettes du monde entier. Elle a également animé deux émissions spéciales d’une heure en Inde du Sud et en Espagne pour l’émission britannique de tourisme culinaire Planet Food, diffusée sur Food Network aux États-Unis et à l’international sur les chaînes Discovery.
Lakshmi a également été une contributrice officielle de la saison 19 de The View de 2015 à 2016. Pour le concours de célébrités, elle a affronté et gagné contre le producteur de musique Randy Jackson dans un épisode de Drop the Mic de TBS qui a été diffusé le 26 décembre 2017.
Ses premiers rôles au cinéma ont été dans les films de pirates italiens Le fils de Sandokan et Caraibi (Pirates : frères de sang). Elle a tenu un second rôle comique dans le rôle de la chanteuse disco Sylk, qui fait du playback, dans le film américain Glitter de 2001, avec Mariah Carey. En 2002, Lakshmi a fait une apparition en tant que princesse extraterrestre Kaitaama dans « Precious Cargo », le 37e épisode de la série télévisée de science-fiction Star Trek : Enterprise. Elle a joué le rôle de Madhuvanthi dans le téléfilm Sharpe’s Challenge (diffusé en 2006). En 2006, elle est apparue dans la série télévisée biblique The Ten Commandments d’ABC dans le rôle de la princesse Bithia. En 2009, Lakshmi a joué dans le clip de la chanson des Eels « That Look You Give That Guy ».
Elle a joué dans le film Boom de Bollywood en 2003, aux côtés de Katrina Kaif et Madhu Sapre, dans le rôle de l’une des trois top-modèles accusées d’avoir volé des diamants. En 2005, elle a joué le rôle de Geeta dans le film La maîtresse des épices de Paul Mayeda Berges. Lakshmi a également fait une apparition dans la série 30 Rock de NBC en 2009 et est apparue dans Whose Line Is It Anyway ? en 2014.
Elle a fait une apparition dans Good Mythical Morning le 8 mars 2018, intitulée « Burnt Food Taste Test ft. Padma Lakshmi (GAME) ». Elle a amassé un énorme retour négatif de la part des téléspectateurs réguliers de l’émission et est devenue l’une des vidéos les plus détestées de la série Internet.
Sa série Hulu Taste the Nation with Padma Lakshmi a été créée le 19 juin 2020.
Les livres et l’écritureÉditer
Le premier livre de cuisine de Padma Lakshmi, Easy Exotic, une compilation de recettes internationales et de courts essais parus en 1999, a reçu le prix du meilleur premier livre aux Gourmand World Cookbook Awards 1999 à Versailles. Son deuxième livre de cuisine, Tangy, Tart, Hot and Sweet, est sorti le 2 octobre 2007. Ses premières mémoires, Love, Loss and What We Ate, ont été publiées à l’occasion de la Journée internationale de la femme, le 8 mars 2016. Lakshmi a publié son troisième livre de cuisine, une encyclopédie et un livre de cuisine, The Encyclopedia of Spices and Herbs en octobre 2016.
Elle a eu une colonne syndiquée dans le New York Times et a écrit des articles sur le style pour l’édition américaine de Vogue, à la demande de l’éditrice Anna Wintour. Elle a également écrit une colonne sur le style pour Harper’s Bazaar (éditions britannique et américaine), suite à une commande de la rédactrice en chef Glenda Bailey.
- Facile exotique : les recettes pauvres en graisses d’un mannequin du monde entier (1999), livre de cuisine
- Tangée, acidulée, chaude et sucrée : Un monde de recettes pour tous les jours (2007), livre de cuisine
- L’amour, la perte et ce que nous avons mangé : A Memoir (2016), mémoires
- L’encyclopédie des épices et des herbes : An Essential Guide to the Flavors of the World (2016), encyclopédie/livre de cuisine
MarchandiseEdit
En 2009, Lakshmi a lancé sa première ligne de bijoux, Padma. Elle possède également deux collections de vaisselle. La première, The Padma Collection, est une ligne de vaisselle composée de céramiques marocaines et de verre turc. La seconde, Easy Exotic, est une ligne d’articles de cuisine plus décontractés. Sous la marque Easy Exotic, Lakshmi propose également une ligne d’épices et de thés spécialisés ainsi qu’une ligne de riz surgelés biologiques.