Guinguette Marais Poitevin

La distillerie Old Rip Van Winkle dit qu’elle sort moins de ses plus vieux bourbons cette année, mais les prix n’ont pas bougé.

Certainement, 2020 a été l’une de ces années où le whisky a semblé être un choix solide tout au long de l’année. Mais pour les collectionneurs de bourbon, un jour se profile toujours dans le calendrier du whisky : l’annonce annuelle de la sortie du Old Rip Van Winkle Distillery. Cette nouvelle vient d’arriver et, comme d’habitude, si vous voulez tous les détails sur tous les différents bourbons que vous avez très peu de chances d’obtenir – ou même d’essayer à un prix raisonnable – nous vous couvrons.

Pour ceux qui ne sont pas branchés sur la scène Van Winkle, ces whiskies – et en particulier, les bourbons haut de gamme « Pappy Van Winkle » – sont parmi les plus convoités du coin et se vendent régulièrement avec des majorations massives au-delà de leurs prix déjà raides. Une partie de cette dépense provient de l’incroyable réputation de la marque : Et pour tous les sceptiques, l’annonce de cette année nous rappelle que les récompenses récentes comprennent « le 20 ans d’âge recevant une double médaille d’or, meilleur bourbon, meilleur bourbon de petit lot à la New York International Spirits Competition 2018 et le 15 ans d’âge décrochant une médaille d’or à la San Francisco World Spirits Competition 2019. »

Mais une composante encore plus importante de la ferveur est la rareté – malgré le fait que Van Winkle fait partie de l’ombrelle Buffalo Trace depuis 2002 – et, comme d’habitude, les faibles stocks sont un élément important de l’histoire du vieux Rip Van Winkle en 2020. « Alors que la quantité de bourbon de 10, 12 et 15 ans sera à peu près la même que les années précédentes, les barils de 20 et 23 ans ont malheureusement donné beaucoup moins de bouteilles cet automne », déplore la distillerie. « La bonne nouvelle, c’est qu’il y a plus de seigle de 13 ans d’âge que les années précédentes »

Autrement dit, par rapport à la sortie de l’année dernière, rien n’a changé. Même le prix, qui a augmenté un peu après 2018, est le même pour 2020. Voici la liste et le prix suggéré :

• Old Rip Van Winkle Handmade Bourbon 10 Year Old 107 Proof (69,99 $)
• Old Rip Van Winkle Special Reserve Bourbon 12 Year Old (79,99 $)
• Old Rip Van Winkle Family Reserve Rye 13 Year Old (119 $.99)
• Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon 15 Year Old (119,99 $)
• Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon 20 Year Old (199 $.99)
• Pappy Van Winkle’s Family Reserve Bourbon 23 Year Old (299,99 $)

Bien sûr, en parlant de prix, la distillerie a offert son habituel avertissement/caveat. « Malheureusement, même si nous suggérons ce que nous pensons être un PDSF très bas et juste, nous ne pouvons pas contrôler le prix que les détaillants facturent, et certains détaillants le majorent même si nous et les distributeurs auprès desquels ces détaillants s’approvisionnent leur demandons de ne pas le faire », a déclaré Julian Van Winkle, président de la distillerie Old Rip Van Winkle. « Nous nous engageons à sortir un whisky de qualité à un coût raisonnable et nous espérons que les détaillants honoreront ce que nous suggérons comme un prix de détail équitable. »

Les six whiskies commenceront à arriver dans certains magasins, bars et restaurants le mois prochain. Cependant, si vous voulez sérieusement essayer d’obtenir une bouteille, votre meilleure chance est de garder un œil sur des choses comme des loteries de sortie à l’échelle de l’État ou des événements de dégustation programmés à partir de maintenant, car il est très peu probable que vous puissiez simplement valser dans votre magasin de spiritueux local et en trouver un derrière le comptoir.