Ador zoodles? Aqui estão 20 receitas de massa de abobrinha saudável para que possa experimentar. Uma vez espiralada esta abóbora verde faz a adição leve e saborosa perfeita a qualquer refeição.
Zoodles, massa de abobrinha, massa de abobrinha. Seja como for que lhes queiram chamar, adoro massa de abobrinha, tanto que comecei a cobiçá-los no lugar da massa tradicional para a maior parte das minhas refeições. São uma excelente opção sem glúten e com baixo teor de carboidratos, ao mesmo tempo que são embalados com fibras e vitaminas A, B e C.
No entanto, não se deixe dissuadir pela ideia de a massa de abobrinha ser uma opção mais leve; apenas lhe dá a desculpa perfeita para carregar o máximo de coberturas saborosas possível. Independentemente da direcção que escolher com as suas receitas de massa de abobrinha, o facto de ser garantidamente deliciosa é reconfortante.
Eu sei que vegetais em espiral podem ser um pouco intimidantes para as pessoas assumirem no início. Uma vez, em 2015, ensinei uma pequena demonstração em espiral no meu estúdio local Pure Barre para ajudar a lançar alguma luz sobre o processo.
Como fazer macarrão com abobrinha
O meu vegetariano favorito para se transformar em macarrão é a abobrinha! São a textura perfeita, além de terem um sabor suave que sabe a qualquer molho que se esteja a usar… semelhante ao da massa normal. As massas de abobrinha são também super fáceis de fazer. Há alguns métodos diferentes, dependendo dos utensílios de cozinha de que dispõe:
- Spiralizer: A maneira mais fácil, na minha opinião, é usar um espiralizador para fazer o seu macarrão de abobrinha. Pode fazê-los do tamanho que quiser, mas prefiro usar a lâmina mais fina de macarrão.
- Descascador de vegetais: Se não tiver um descascador em espiral, pode usar um descascador de vegetais para descascar as abobrinhas em fitas finas, deslizando o descascador pela abobrinha longitudinalmente.
- cortador de mandolina: Outra opção é utilizar uma mandolina com a lâmina de juliana. Sinto que estou sempre a ver as pessoas cortarem-se quando usam este cortador, por isso, tenha muito cuidado!
se não tiver nenhuma destas ferramentas ou se apenas quiser ir por um atalho, pode comprar macarrão de abobrinha preparado na loja. Procure-os na secção de produtos com outros vegetais/frutos pré-cortados.
Que Espiralizador é Melhor?
A primeira coisa que digo às pessoas quando se trata de espiralizar é para prestar atenção ao equipamento que está a usar porque alguns espiralizadores são muito melhores do que outros. Falo por experiência, porque já possuí mais de três espiralizadores diferentes.
O melhor espiralizador do mercado é o Inspiralizador Inspiralizado Pro. Tem lâminas integradas que criam quatro formas distintas de macarrão para “massas” vegetais saudáveis. Uma contra-amplificador juntamente com bases de sucção mantêm o espiralador estável, enquanto que a tampa de segurança protege os dedos das lâminas afiadas. Tornou-se uma das minhas ferramentas de cozinha que recomendo para quem quiser comer limpo. Macarrão vegetariano FTW!
Se tiver pressa e quiser acelerar ainda mais, pode sempre apanhar macarrão fresco de abobrinha na secção de vegetais pré-cortados perto do corredor de produtos da maioria das mercearias.
O Melhor Massa de Abobrinha Saudável Receitas
Salada de Massa de Abobrinha
Uma Skillet Zucchini Noodle Shrimp Lo Mein
Carillet Curry de Coco Mexilhões com Massa de Abobrinha com Tempeh
Zucchini Noodle Ramen com Tempeh
Spicy Shrimp and Asparagus over Zucchini Noodle Pasta
Zucchini Noodle Fettuccine com couve-flor Alfredo
Cenoura de Gena e Massa de Abobrinha com Pesto e Ervilhas
Zucchini Noodle Pad Thai
Bolas de carne de peru sobre massa de abobrinha
Zucchini Massa com Molho de Beterraba Marinara por The Root Assado
Um Pote de Frango Teriyaki Macarrão de Abobrinha por Life Made Sweeter
Mocassas de Abobrinha com Molho de Limão Vegan por Simply Quinoa
p>Manteiga de Sésamo de Abobrinha de Sésamo por Paleo Running Momma
Tomato e esparguete de abobrinha com molho de abacate por uma pitada de Yum
p>Salmon Zucchini Noodle Bowl by Wicked Spatula
Tudo30 Tigela de Massa de Aboborinha Asiática por Paleo Glutenfree Eats
Thai Aboborinha de Aboborinha Noodles by Inspiralized
Zucchini Noodle Frittata by Uproot Kitchen
Salada de massa de abobrinha mediterrânica por forno inteiro e celestial
Ovos assados com couve e tomate cereja por The Wheatless Kitchen
