A fruta deliciosa pode ajudar a sua pele, cabelo, olhos, sistema imunitário, e muito mais!
” Morder a fruta tropical pode parecer puro êxtase, de tal forma que se pode perguntar se algo tão delicioso e decadente pode realmente ser bom para si. A resposta é um retumbante “sim”. Embora sejam ricas em açúcar (uma chávena contém cerca de 25 gramas de carboneto e 100 calorias), as mangas oferecem algumas regalias bastante impressionantes. Aqui estão cinco benefícios das mangas, juntamente com algumas formas simples de desfrutar da gema suculenta.
As mangas podem proteger contra o cancro
Os pacotes de fruta mais de uma dúzia de tipos de polifenóis. Estes compostos vegetais têm uma actividade antioxidante que protege as células dos danos do ADN que podem levar a doenças degenerativas, incluindo diabetes tipo 2 e cancro. (Na investigação feita em animais, os antioxidantes de manga suprimiram de facto o crescimento de células cancerosas da mama.)
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Estimulam o sistema imunitário
Uma chávena de manga fornece cerca de um quarto do alvo diário de vitamina A, um nutriente essencial para o bom funcionamento do sistema imunitário (incluindo a produção e actividade dos glóbulos brancos). Não obter vitamina suficiente está associado a uma maior susceptibilidade a infecções.
As mangas melhoram a saúde da pele e do cabelo
A vitamina A nas mangas é também fundamental para o desenvolvimento e manutenção de múltiplos tipos de tecidos epiteliais, incluindo pele, cabelo, e glândulas sebáceas. Estas últimas, ligadas aos folículos capilares, ajudam a manter o cabelo hidratado e saudável. (Na investigação animal, uma deficiência de vitamina A foi ligada à perda de cabelo). Uma chávena de manga também fornece cerca de 75% da ingestão diária mínima de vitamina C. Este nutriente é necessário para produzir colagénio, um tipo de tecido que dá à pele a sua elasticidade e ajuda a prevenir rugas e flacidez.
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Podem aliviar a obstipação
Num estudo sobre pessoas com obstipação crónica (e financiado em partido pelo National Mango Board), foi considerado que comer manga era mais útil do que tomar uma quantidade equivalente de fibra isolada. É importante notar que as mangas são um alimento rico em FODMAP, pelo que podem desencadear gás e inchaço em alguns, particularmente naqueles com síndrome do intestino irritável.
E melhorar a regulação do açúcar no sangue
Parece improvável que um alimento tão doce melhore o açúcar no sangue, mas essa foi a conclusão de um estudo piloto na Universidade Estatal de Oklahoma. Durante 12 semanas, 20 homens e mulheres obesos comeram 10 gramas de polpa de manga moída e liofilizada (equivalente a cerca de metade de uma manga fresca) todos os dias. No final do estudo, os participantes tinham níveis de glucose no sangue mais baixos do que quando iniciaram a experiência. Os investigadores suspeitam de componentes bioactivos na fruta, incluindo antioxidantes, podem estar a trabalhar.
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As mangas apoiam a saúde dos olhos
Os antioxidantes luteína e zeaxantina encontrados nas mangas ajudam os olhos de várias maneiras. Os dois compostos naturais, que protegem a retina e a lente, demonstraram aumentar o alcance visual, diminuir o desconforto do brilho, melhorar o contraste visual, e reduzir o tempo que os olhos levam a recuperar do stress das luzes brilhantes. A dupla também protege os olhos dos raios ultravioletas nocivos, e combate ou retarda a progressão das cataratas e da degeneração macular.
Como comer mais manga
Felizmente, a fruta é fácil de incorporar em qualquer refeição, doce ou salgada. Por exemplo, pode cobrir a sua torrada de abacate com manga fatiada, ou adicioná-la ao iogurte grego ou à aveia nocturna. Bata a manga num batido; adicione-a à salsa, bofetada, tacos, salada de atum ou galinha, e saladas de jardim. Servir manga sobre peixe cozido, ou misturá-la em grãos inteiros, como quinoa ou arroz selvagem. A manga também faz uma adição deliciosa e colorida às sobremesas e guloseimas, incluindo pudim de chia, gelado de leite de coco, até mesmo margaritas de manga!
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Cynthia Sass, MPH, RD, é o editor de nutrição contribuinte da Health, um autor best-seller do New York Times, e consultor para os New York Yankees e Brooklyn Nets.
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