A água engarrafada vem de uma variedade de fontes.
alguns produtos compreendem simplesmente água da torneira que foi engarrafada enquanto outros utilizam água fresca de nascente ou outra fonte.
A água engarrafada proveniente de fontes subterrâneas apresenta geralmente um rótulo que foi aprovado pela Food and Drug Administration (FDA), tal como (12):
- água de poços artesianos
- água mineral
- água de nascente
- água de poços artesianos
p> Enquanto algumas pessoas acreditam que a água engarrafada é mais segura, melhor saborosa e mais conveniente do que a água da torneira, várias preocupações rodeiam a sua segurança e impacto ambiental.
Pode conter microplásticos
Água de torneira não semelhante à da EPA, que é regulada pela EPA, a água engarrafada é supervisionada pela FDA. Os requisitos de segurança e qualidade da FDA para os fabricantes incluem (13):
- a utilização de condições sanitárias para processamento, engarrafamento, armazenamento, e transporte
- proteger a água dos contaminantes, tais como bactérias e produtos químicos
- implementar o controlo de qualidade para maior protecção contra contaminantes químicos e microbianos
- amostragem e teste tanto da água de origem como do produto final para contaminantes
Embora a água engarrafada seja ocasionalmente recolhida devido a contaminantes, é geralmente considerada segura.
No entanto, alguns produtos podem abrigar pedaços muito pequenos de plástico chamados microplásticos (14).
Estudos anímicos e outras investigações sugerem que os microplásticos actuam como produtos químicos desreguladores do sistema endócrino, promovem a inflamação, resultam em efeitos negativos na saúde, e acumulam-se ao longo do tempo em órgãos como o fígado, rins e intestinos (14, 15, 16, 17).
Um estudo de 2018 testou 11 produtos de água engarrafada amplamente disponíveis de 9 países, concluindo que 93% das 259 garrafas amostradas continham microplásticos. Esta contaminação deveu-se em parte à embalagem e ao próprio processo de engarrafamento (18).
Diferenças no sabor
A maioria das pessoas não consegue distinguir a água engarrafada da água da torneira em testes de sabor cego (9, 10).
P>Pára, o sabor da água engarrafada varia muito dependendo da fonte de água e da embalagem. Por exemplo, a água mineral tem um sabor distinto, dependendo dos tipos e níveis de minerais presentes.
algumas pessoas também preferem águas gaseificadas ou com sabor devido ao seu sabor único.
Menos ecológico que a água da torneira
Um dos principais inconvenientes da água engarrafada é o seu impacto ambiental.
Desde o tratamento e engarrafamento até ao transporte e refrigeração, a água engarrafada requer grandes quantidades de energia.
De facto, a produção de água engarrafada nos Estados Unidos utilizou 4 mil milhões de libras (1,8 mil milhões de kg) de plástico só em 2016. A energia necessária para produzir essa quantidade é igual a 64 milhões de barris de petróleo (19).
Outras vezes, estima-se que apenas 20% das garrafas de água engarrafadas de plástico nos Estados Unidos são recicladas. A maioria acaba em aterros sanitários ou massas de água (1).
Isto é particularmente problemático, uma vez que ficou demonstrado que as garrafas de plástico libertam toxinas à medida que se degradam (20, 21, 22).
Para minimizar a pegada ecológica da água engarrafada, alguns municípios em todo o mundo proibiram a venda de garrafas de água de plástico de utilização única.
Adicionalmente, algumas empresas pesquisaram o fabrico de garrafas com materiais biodegradáveis, o que pode ter menos efeitos ambientais (23).
Despendioso mas conveniente
Estudos revelam que uma das principais razões pelas quais os consumidores escolhem água engarrafada é a sua conveniência (24).
Se estiver a viajar ou a passear, a água engarrafada está disponível em muitas lojas.
No entanto, essa conveniência vem com uma etiqueta de preço elevado.
Um galão (3,8 litros) de água da torneira custa cerca de $0,005 nos Estados Unidos, enquanto que a mesma quantidade de água engarrafada, obtida pela combinação de garrafas de água de serviço único, custa cerca de $9,47 (18).
Isto não só significa que a água engarrafada é mais cara que o leite e a gasolina, mas também quase 2.000 vezes mais cara que a água da torneira (18).
P>P>P>Posto isto, alguns indivíduos podem achar que o custo vale a conveniência.
resumo
A água engarrafada é conveniente e geralmente segura, mas é mais cara e menos amiga do ambiente do que a água da torneira. Além disso, os microplásticos em alguns produtos podem representar riscos para a saúde.