Algumas vezes faz-se algo em casa em vez de comprar porque sabe melhor (gelado, por exemplo). Por vezes, fá-lo porque é mais barato de fazer do que comprar (hummus). Neste caso, fá-lo para ambos! O sabor nisto é fenomenal! Ainda tenho um frasco de loja comprado na minha prateleira só para poder ter amigos a cheirá-lo, e depois cheirar as coisas caseiras. Incrível! Mas também é muito mais barato! Posso comprar um frasco de pó de pimenta na loja por sete ou oito dólares por talvez um quarto de chávena. Esta receita custa literalmente menos de um dólar a fazer e rende mais do dobro do que um típico frasco de pimenta em pó comprado na loja. Mas mesmo que custasse o mesmo ou mais, valeria a pena, pois o sabor é provavelmente cerca de dez vezes superior ao da lata que se compra na loja. Eu NUNCA me permito ficar sem isto, porque há tantas utilizações para ele. Uma vez provado o verdadeiro pó de pimenta, vê-se como torna quase tudo melhor. Uma dica: quando estiver a cortar essas pimentas, ou use luvas, ou não esfregue os olhos, nariz, orelha, etc. Aquele óleo fica nos dedos e vai queimar o alcatrão dos olhos ou do nariz. Ficará mais desconfortável durante pelo menos 30 minutos.<br />
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