Artilharia, em ciência militar, armas de grande calibre, howitzers, ou morteiros com um calibre superior ao das armas pequenas, ou armas de infantaria. Os lançadores de foguetes são também normalmente categorizados como artilharia, uma vez que os foguetes desempenham a mesma função que os projécteis de artilharia, mas o termo artilharia está mais propriamente limitado às armas de grande porte do tipo pistola utilizando uma carga propulsora explosiva para disparar um projéctil ao longo de uma trajectória sem energia.
Durante três séculos após a perfeição dos canhões de bronze fundido no século XVI, poucas melhorias foram feitas em peças de artilharia ou nos seus projécteis. Então, na segunda metade do século XIX, ocorreu uma série de avanços tão brilhantes que tornaram a artilharia em uso quando o século fechou provavelmente 10 vezes mais eficiente do que a que marcou a sua abertura. Estes notáveis desenvolvimentos tiveram lugar em todos os aspectos da artilharia: nas peças, com o sucesso da espingarda de canhões; nos projécteis, com a adopção de formas alongadas mais estáveis; e nos propulsores, com a invenção de artilharia mais poderosa e manejável.
Estes avanços provocaram uma nova transformação na sempre mutável nomenclatura e classificação das peças de artilharia. Até à adopção de projécteis alongados, a artilharia era classificada de acordo com o peso da bola sólida de ferro fundido, uma peça era entediada ao fogo. Mas, como os projécteis cilíndricos pesavam mais do que esferas do mesmo diâmetro, a designação em libras foi abandonada, e o calibre da artilharia passou a ser medido pelo diâmetro do furo em polegadas ou milímetros. O canhão tornou-se o termo geral para grandes artilharia. Uma arma era um canhão concebido para disparar numa trajectória plana, um howitzer era uma peça mais curta concebida para atirar projécteis explosivos numa trajectória em arco, e um morteiro era uma peça muito curta para disparar em altitudes superiores a 45°.