Requisitos ligeiros: Sol completo.
Plantação: Espaço de 12 a 48 polegadas de distância, dependendo do tipo. (Ver informação acima para recomendações específicas.)
Requisitos de solo: Os pimentos precisam de solo bem drenado e rico em nutrientes. Alterar o solo com 3 a 5 polegadas de composto ou outra matéria orgânica antes da plantação. O pH do solo deve ser de 6,2 a 7,0,
Requisitos de água: Manter o solo consistentemente húmido durante todo o período de crescimento. Terra com cobertura vegetal para reduzir a evaporação da água.
Planta de combate à geada: A pimenta é uma cultura com tempo quente. Uma leve geada danificará as plantas (28º F a 32º F), e as têmporas abaixo dos 55º F abrandarão o crescimento e causarão um aspecto amarelado das folhas. Se uma geada de Primavera tardia surpresa estiver na previsão, proteger as novas plântulas com um cobertor de geada.
questões comuns: As plantas deixam cair flores quando as temperaturas diurnas sobem acima dos 90º F. Poucas pragas incomodam os pimentos, mas vigiem os pulgões, lesmas, pulgões, e folhagens. O tempo húmido (especialmente em jardins com solo pesado que não escorre bem) pode convidar doenças fúngicas como a mancha foliar.
Harvesting: Verificar imagem na etiqueta da planta (ou no topo desta página) para saber como é a sua pimenta quando madura. Algumas pimentas tornam-se vermelhas, amarelas, ou outras cores quando amadurecem. Outras estão prontas na fase verde, mas ficarão vermelhas se deixadas nas plantas. Use uma tesoura de poda ou uma faca afiada para cortar o pimento com um pequeno toco de caule preso. Puxar os pimentos à mão pode causar a quebra de ramos inteiros. Os frutos são armazenados durante mais tempo para uso fresco se não se remover o caule, o que pode criar uma ferida aberta que está madura para estragar.
Armazém: Armazenar os pimentos não lavados (ou lavados e secos) no frigorífico num saco de plástico frouxamente fechado. A humidade é inimiga da pimenta e precipita a sua deterioração. Para obter mais informações, visite a página Pimentos na nossa secção Como Cultivar.