The United Farm Workers of America (UFWA) é um sindicato de trabalhadores criado a partir da fusão do Comité Organizador dos Trabalhadores Agrícolas (AWOC) liderado por Larry Itliong (1913-1977), Philip Vera Cruz (1904-1994), e outros, com a Associação Nacional dos Trabalhadores Agrícolas (NFWA) liderada por César Chávez (1927-1993) e Dolores Huerta (nascida em 1930).
A 8 de Setembro de 1965, a AWOC e a sua afiliação principalmente filipina iniciou uma greve contra os viticultores em Delano, Califórnia. Durante a greve, exigiram salários iguais ao salário mínimo federal. A NFWA, predominantemente mexicano-americana, aderiu à greve pouco depois de esta ter começado. Durante a Greve da Uva na Califórnia e o boicote relacionado às uvas de mesa, a AWOC e a NFWA reconheceram os seus objectivos e métodos comuns. A 22 de Agosto de 1966, os grupos juntaram-se para formar o Comité Organizador dos Trabalhadores Agrícolas Unidos e tornaram-se membros da Federação Americana do Trabalho e do Congresso de Organizações Industriais. O sindicato acabou por se tornar o United Farm Workers of America (Trabalhadores Agrícolas Unidos da América). Em 1970, a UFWA chegou a um acordo de negociação colectiva com os produtores de colza de mesa.