Guinguette Marais Poitevin

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se uma pessoa comer noz-moscada, abrirá o seu coração, libertará o seu julgamento da obstrução, e dar-lhe-á uma boa disposição. – Hildegard von Bingen escreve sobre os benefícios da noz-moscada por volta de 1151 AD

br>>>>h2> O que é a noz-moscada?

Nas ilhas do Extremo Oriente da Banda, outrora chamadas Ilhas das Especiarias, um pombo devora uma fruta carnuda de cor creme juntamente com a grande semente dentro dela. Esta semente aromática permanece ilesa e é eventualmente depositada nas exuberantes florestas tropicais circundantes.

A semente germina no rico solo vulcânico e uma árvore começa a emergir. Se esta semente dióica for fêmea, produzirá o seu primeiro fruto dentro de 9-12 anos. Produz cerca de 2.000 frutos por ano após cerca de 20 anos. Eventualmente a árvore atingirá cerca de 20 pés de altura e viverá durante 3 quartos de século.

Quando se segura a noz-moscada na mão, está-se verdadeiramente a segurar um tesouro especial. Esta especiaria doce e aromática é muitas vezes considerada como uma especiaria de “abóbora” a ser usada ocasionalmente na cozedura durante as férias. Mas a noz-moscada e o seu fruto é uma poderosa erva medicinal.

A noz-moscada tem uma história rica e por vezes triste. Os seus frutos, sementes e maça são muito apreciados como alimento e remédio há milhares de anos. Os europeus ficaram tão obcecados com esta planta que foram cometidas atrocidades e derramado sangue.

Este artigo irá analisar brevemente a história problemática da noz-moscada, os benefícios da noz-moscada, as propriedades medicinais da noz-moscada e irá também responder a algumas questões comuns sobre a noz-moscada, tais como: A noz-moscada faz-te dormir? Quanta noz-moscada é segura?

h2>História da noz-moscada

Nutmeg cresce nativamente nas Ilhas Banda, Norte da Austrália. Durante milhares de anos, o povo Banda colheu os frutos da árvore da noz-moscada para utilizar o fruto, o maça, e a semente da noz-moscada como alimento e remédio. Também comercializaram a noz-moscada extensivamente com as ilhas circundantes.

É fácil amar esta especiaria doce e aromática, e quando chegou à Europa através da rota das especiarias, os europeus caíram de cabeça por ela. Não só tinha um sabor delicioso, como também se acreditava que impedia a peste e era utilizada como alucinógena.

Quando o comércio europeu de especiarias sobre a terra foi interrompido em 1453 (devido ao bem sucedido cerco de Constantinopla por Mehmed II), começou a corrida para ganhar o comércio de especiarias sobre os mares. Os países europeus enfrentaram o mar aberto para descobrir uma rota para as Índias Orientais e o tesouro das especiarias que aí cresciam. Para se ter uma ideia de quão lucrativo foi este esforço, o preço da noz-moscada era tão elevado na Europa que se diz que um pequeno saco de sementes de noz-moscada poderia garantir uma vida de reforma para um marinheiro.

Os portugueses foram os primeiros a chegar às ilhas Banda, mas seriam os holandeses que acabariam por assumir o controlo das ilhas através de um tratado malfadado e depois de uma violência e força horrenda contra o povo Banda.

anos mais tarde, depois de muitas batalhas terem sido travadas, os holandeses sentar-se-iam com os britânicos em 1667 para criar um tratado para resolver formalmente as suas diferenças. Os holandeses queriam o controlo de uma das pequenas ilhas das Ilhas Banda, das quais os britânicos tinham conseguido obter o controlo. Em troca, os britânicos queriam a ilha Nova Amesterdão localizada no “novo” mundo ocidental. O tratado foi assinado e foi assim que os britânicos trocaram a noz-moscada pelo que agora é chamado Manhattan.

Muita da história que li sobre a noz-moscada e as guerras das especiarias centra-se nas escaramuças entre os países europeus. Mas enquanto os europeus satisfizeram a sua ganância, o povo da Banda foi praticamente destruído. Apesar da sua resistência, foram invadidos e espalhados pela Polinésia.

Com o tempo, os franceses conseguiram contrabandear sementes de noz-moscada suficientes das ilhas Banda para cultivarem as suas próprias quintas de noz-moscada em regiões tropicais, quebrando assim o monopólio holandês. Hoje em dia, uma grande parte da noz-moscada que compramos nos EUA é cultivada em Granada.

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Maça e Noz-moscada

Existem duas especiarias que provêm da Noz-moscada: maça e Noz-moscada.

Maça é uma linda e brilhante meada vermelha localizada à volta da semente da noz-moscada. É utilizada na cozinha e como uma especiaria medicinal.

Nutmeg é a semente castanha localizada no interior da noz-moscada. Este artigo centra-se principalmente na utilização da semente de noz-moscada.

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Nutmeg Benefícios

Nutmeg é vulgarmente utilizada como especiaria culinária. Os EUA importam muitas toneladas e milhões de dólares de noz-moscada de todo o mundo. A maior parte desta é moída e vendida para utilização na panificação, especialmente durante as férias.

Mas a noz-moscada é mais do que uma simples especiaria culinária. Os benefícios da noz-moscada para a saúde incluem a redução da ansiedade, sono tranquilo, melhor digestão, e ajuda para constipações e gripe.

A noz-moscada faz dormir?

Nutmeg é um dos nossos sedativos herbais mais poderosos. Aprendi com o meu mentor KP Khalsa como usar a noz-moscada para dormir e já a usei para ajudar inúmeras pessoas a obter um sono fiável.

Um remédio popular para o sono é o leite aquecido com noz-moscada. Yum!

No entanto, quando se usa noz-moscada para insónia grave, é usada em quantidades maiores e de uma forma específica.

Nutmeg demora 2-6 horas a entrar em vigor, pelo que tem de ser tomado horas antes de se deitar. Os efeitos sedativos da noz-moscada duram 8 horas, pelo que os efeitos têm de ser tomados 8 horas antes de uma pessoa precisar de estar acordada. Se alguém tomasse noz-moscada às 22 horas, então os seus efeitos poderiam durar bem até às horas da manhã.

A quantidade tomada é de 1 a 10 gramas. Como a noz-moscada pode criar efeitos indesejados em dosagens maiores, é importante começar com uma quantidade baixa e aumentar lentamente a quantidade.

O uso de noz-moscada para insónia pode ajudar a restabelecer os padrões de sono. No entanto, existem normalmente outras razões subjacentes à insónia que também precisam de ser abordadas.

Nutmeg Benefícios da noz-moscada para questões digestivas

Nutmeg é uma especiaria aquecida e aromática que pode aliviar muitos sintomas desconfortáveis da digestão. É normalmente usado para inchaço e gás. Também pode aliviar a diarreia e é comummente usado com crianças.

As especiarias culinárias aromáticas utilizadas na nossa alimentação são uma forma maravilhosa de prevenir problemas digestivos comuns. A noz-moscada também pode ser tomada como uma chai de ervas misturada com outras especiarias como gengibre, canela, e cravinho para aliviar o desconforto digestivo.

Nutmeg Benefícios para as constipações e a gripe

Texto histórico da Eclectics menciona a utilização da noz-moscada para aliviar os sintomas do frio e da gripe. Eu próprio não experimentei isto, uma vez que tenho mais probabilidades de alcançar o sabugueiro e o alho, mas gostaria de incluir aqui esta citação de Felter. Se usar noz-moscada para constipações ou outros sintomas respiratórios superiores, adoraria ouvir falar disso nos comentários!

Grado sobre um pano banhado e aplicado quente, encontrámo-lo para dar alívio imediato e grato na dor do peito assistindo a uma constipação aguda ou ao início de uma inflamação respiratória aguda. – Harvey Wickes Felter, The Eclectic Materia Medica, 1922

Nutmeg Benefícios como Afrodisíaco

Nutmeg é frequentemente chamado afrodisíaco e é adicionado em pequenas quantidades a poções afrodisíacas à base de ervas. Afrodisíaco é um termo problemático uma vez que pode dar a ilusão de que as pessoas o tomam e de repente se tornam o enredo de um filme foleiro dos anos 80 em que se apaixonam impotentes pela primeira pessoa que vêem.

Na realidade, um afrodisíaco pode ter muitos métodos diferentes para influenciar ligeiramente uma noite romântica. Por exemplo, alguém que está realmente stressado e incapaz de relaxar pode encontrar um nervosismo relaxante para ser afrodisíaco porque alivia a sua tensão. Alguém que sofre de uma dívida crónica de sono e está sempre cansado pode descobrir que um adaptogénico o ajuda a obter o descanso de que necessita, deixando-o mais refrescado e aberto a gastar energia no quarto de dormir.

Nutmeg é uma erva deliciosa, que também é relaxante e calmante. Não espere que seja o ingrediente mágico secreto da sua poção do amor; contudo, se alguém tiver muita ansiedade, stress, ou talvez insónia, a noz-moscada pode ser capaz de apoiar o relaxamento e o sono. Estar bem descansado e calmo pode, sem dúvida, ajudar a remover quaisquer barreiras físicas ao sexo.

Or, como aponta Hildegard von Bingen, a noz-moscada pode livrar-se da amargura no seu coração e torná-lo mais agradável e alegre.

Toma um pouco de noz-moscada e um peso igual de canela e um pouco de cravo-da-índia, e pulveriza-os. Depois fazer pequenos bolos com isto e farinha de trigo integral fina e água. Coma-os frequentemente. Acalmará toda a amargura do coração e da mente, abrirá o seu coração e os seus sentidos debilitados, e fará a sua mente alegre. – Hildegard von Bingen cerca de 1151 AD

Nutmeg também pode apoiar a saúde sexual masculina e tem sido usado para hiperplasia benigna da próstata (BPH), impotência, e ejaculação precoce.

Como a valeriana, a noz-moscada é uma erva versátil com muitos outros benefícios. Tem sido utilizada na Ayurveda ao longo da história desse sistema de cura, para uma gama diversificada de condições. É um agente de aquecimento, um bom tónico cardiovascular, ajuda a baixar a pressão arterial, aumenta a circulação e melhora a digestão. É também um tónico útil para os homens, recomendado como parte do tratamento da hiperplasia benigna da próstata (BPH), infertilidade, impotência e ejaculação precoce. Tem sido utilizado como afrodisíaco.
– Karta Purkh Singh Khalsa

Nutmeg Benefícios para a Hipertensão

Nutmeg tem capacidades hipotensivas e pode reduzir a pressão arterial. Ainda não vi ervanários modernos a usar noz-moscada para esse fim específico. No entanto, é algo a ter em mente quando se usa quantidades medicinais de noz-moscada em alguém que tende a ter tensão arterial baixa.

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