Cerejas Congeladas
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p>Por favor explique-me como é Agosto? Não só Agosto, mas também a segunda semana de Agosto. Estou dividido entre: para onde foi o Verão?! E o yippeee fall está quase a chegar! Claro que isso traz outras emoções. A nossa mais velha vai começar o jardim-de-infância e eu estou ao mesmo tempo entusiasmado por ela e um pouco triste. Os últimos cinco anos voaram a sério. Novos amigos, nova escola, novas experiências, tudo espera por ela.
Se é um novo pai, acredite em mim e em todos os outros quando dizemos que o tempo passa num piscar de olhos. Desfrute de cada momento incrível e tente não se deter no duro ou por vezes miserável. Tudo voa extremamente rápido.
então há o outro lado da queda. A estação do ano! Haverá um tempo mais fresco e menos insectos. Ambos são uma enorme vantagem no meu livro. Hoje em dia está para além do assustador. Simplesmente não aguento. E insectos… Preferia viver sem eles!
Queda também significa o fim da época das cerejas. A minha loja local ainda está cheia de cerejas lindas mas o seu tempo está definitivamente a chegar ao fim. Pensei, porque não guardar algumas para desfrutar durante o Inverno! A fruta congelada é perfeita para produtos cozinhados e batidos! Se tem um pouco de espaço no seu congelador e adora cerejas, tem de o fazer. É mais do que fácil.
Congelar cerejas
Ingredientes
- 1 saco de cerejas maduras
Instruções
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Remover buracos e caules. Fatias de cerejas ao meio. Colocar numa folha de cozedura numa única camada. Colocar no congelador até estar totalmente congelado; 8 horas ou de um dia para o outro seria o melhor. Transferir para um saco ou recipiente seguro de congelação para armazenamento a longo prazo.
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Utilizar como normalmente faria para produtos cozidos ou batidos.
Notas