Esta fácil panela Sopa de Enchilada de Frango está pronta para ser desfrutada em menos de 30 minutos! Esta sopa está carregada com frango desfiado, feijão preto, milho doce e tomate, tudo cozido num caldo de enchilada perfeitamente temperado e queijado – e não se esqueça das coberturas! Este é certamente um novo favorito da família! Sopa do amor? Não deixe de provar a minha sopa Zuppa Toscana e Crockpot Chili!
Este post foi patrocinado pela Safeway. Todos os meus pensamentos e opiniões são os meus.
h2>Calma de Enchilada de Frango
Este fácil jantar de uma panela é um dos favoritos da família! Carregada com frango, feijão, milho, queijo, e TONS de sabor, esta fácil e queijosa receita de Sopa de Frango Enchilada tornar-se-á rapidamente uma nova favorita na sua casa.
Enchiladas são há muito tempo as favoritas na nossa casa. Fazemo-las a toda a hora porque são comida rápida e fácil de confortar. Mas sabem que mais? Esta sopa rivaliza com a verdadeira e tem um sabor espantoso. Não se pode simplesmente errar com os sabores da enchilada numa sopa!
Os meus filhos pensam que a melhor parte desta sopa são todas as coberturas que conseguem adicionar. Normalmente escolho quatro ou cinco que tenho à mão e deixo-os empilhá-los. Sentar-me com uma tigela de sopa quente num dia frio é um dos melhores sentimentos de sempre, e esta sopa produz em todas as frentes. É irresistivelmente deliciosa!
Soup Season
Na semana passada recebi uma caixa de produtos deliciosos da Safeway para este posto. Carregado de delicioso mas os meus rapazes espiaram imediatamente o Molho Enchilada O Organics e disseram “use AQUILO!”
São enormes amantes da enchilada e por isso decidimos fazer a nossa Sopa Enchilada de Frango preferida completa com todas as coberturas deliciosas que adoramos. Fiz uma viagem rápida à Safeway para pegar no resto dos ingredientes que precisávamos (juntamente com os nossos mantimentos semanais) e preparei esta sopa para o jantar. Por isso. Óptimo.
Demora menos de 30 minutos a fazer – começar a terminar – e o sabor é irreal. Como enchiladas de frango – mas melhor!
Fiquei super entusiasmado por ver alguns dos meus produtos favoritos de sempre: Lipton Black Tea (que bebo quase todos os dias da semana com um pouco de mel e limão!) e a nossa maionese de melhor comida preferida incluída na caixa! (p.s. que o Molho de Alho Assado transforma cada sanduíche numa obra-prima gourmet!)
Adoro ir à minha Safeway local. A qualidade é tão fantástica e eu estou simplesmente obcecado com o seu departamento floral, por isso encontro sempre alguns novos lírios debi design™ itens que tenho de ter. Esta viagem passada foi tudo sobre o Natal e velas e cheguei a casa feliz como uma amêijoa.
Ultimamente, tenho feito a maior parte das minhas compras através da aplicação móvel da Safeway. Torna tão fácil fazer as minhas compras! Claro, pode fazer as suas compras como quiser! Em loja ou online – a Safeway torna tudo mais fácil! Verifique o seu Safeway local para estes excelentes produtos!
É sempre excitante escolher os velhos favoritos e novos produtos das minhas quatro marcas favoritas disponíveis exclusivamente na Safeway. Preencho sempre o meu carrinho com O Organics, Open Nature, Signature SELECT e o máximo de debi lilly design™ que posso. Qualidade espantosa e valor excepcional!
h2>Calinha Enchilada Ingredientes da sopa de galinha
A minha receita de sopa de galinha enchilada inclui um par de ingredientes extra que lhe dão um sabor verdadeiramente espantoso. Vamos dar uma vista de olhos ao que vai precisar:
- azeite virgem extra
- cebola e alho
- cominho moído
- masa harina – engrossa a sopa e acrescenta um sabor encantador a milho, encontrar este produto no corredor hispânico
- caldo de galinha ou caldo de galinha – usei pouco sódio para poder controlar o nível de sal
- frango cozido desfiado ou picado – uso apenas um frango assado mas qualquer frango cozido funcionará
- molho enchilada – o meu frasco tinha 14 onças mas 12 a 15 onças também funcionará
- feijão preto – certifique-se de que enxagua bem o feijão e deixe-o escorrer antes de o adicionar à sopa
- grãos de milho congelados – também pode usar conservas, basta drenar bem
- tomates picados – os tomates assados ao fogo também são deliciosos nesta receita
- pimenta verde – adoro o sabor que estes adicionam a esta sopa
- sal e pimenta – a gosto
- queijo creme, cheddar picante, e queijos Monterey jack – torna a sopa mais cremosa e rica
Como fazer a sopa de enchilada
Está pronto para esta receita fácil de sopa de enchilada? O jantar vai ser feito em menos de 30 minutos se vai adorar!
- Le>aqueça o azeite numa panela grande ou num forno holandês. Salteie as cebolas e depois adicione o alho e o cominho.
- Mexer o queijo creme até derreter. Adicione o queijo cheddar e o queijo Monterey Jack um pouco de cada vez, mexendo até derreter.
- Sirva imediatamente com coberturas sortidas, conforme desejado.
>li> Mexa a masa harina e depois adicione gradualmente o caldo de galinha.li>Adicione o frango, molho enchilada, feijão preto, tomates cortados em cubos, pimentão verde, milho, e sal e pimenta à panela. Deixe apurar.
Enchilada Soupings
O céu é o limite quando se trata de toppings para esta sopa de enchilada de galinha. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:
- tortillas em tiras ou em lascas de tortilha esmagadas
- creme azedo
- avocado
- tomatoes
- cilantro
- quei>queijo desfiado
- olives
- cunhas de lima
li>cebola verde
spoonful de sopa de enchilada de galinha com tigela ao fundo
Tips for the Best Chicken Enchilada Soup
- Use rotisserie chicken. É rápido e fácil e torna esta receita tão rápida e deliciosa.
- Esta sopa cozinha rapidamente, certifique-se de que tem todos os ingredientes arrancados e preparados, se possível, quando começar a cozinhar.
- As coberturas realmente “fazem” esta sopa. Recomendo ter pelo menos três opções e mais, se as tiver. Quanto mais melhor neste caso!
Posso Congelar a Sopa Enchilada?
p>Pode ser! Deixe a sopa arrefecer completamente antes de a transferir para um recipiente hermético seguro de congelação. Bom por até 3 meses.
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Como Fazer Sopa de Enchilada de Frango
Pino de impressão
Sofa de Enchilada de Frango
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola média diced
- 2 a 3 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/2 chávena de chá de masa harina
- 3 chávenas de caldo de galinha ou caldo de galinha com baixo teor de sódio
- 2 chávenas de frango cozinhado triturado ou picado Eu só uso um rotisserie galinha
- 14 onças de molho enchilada Eu usei O Molho Enchilada Orgânica
- 15 onças de molho de feijão preto bem enxaguado, drenado
- 1 chávena de grãos de milho congelados
- 15 onças de tomate cortado em cubos o tomate torrado ao fogo são deliciosos nesta receita
- 4 onças podem pimenta verde picada
- sal e pimenta a gosto
- 4 onças temperatura ambiente de queijo creme, cubed
- 4 onças de queijo cheddar afiado ralado, cerca de 1 chávena
- 4 onças de queijo Monterey Jack ralado, cerca de 1 chávena
Coberturas Opcionais
- cilantro, creme azedo, tortilla chips ou tiras, abacate, tomate em cubos, queijo desfiado, cebola verde
Instruções
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aqueça o azeite numa panela grande ou num forno holandês em lume médio-alto. Acrescentar a cebola picada e cozer até à translúcida, cerca de 4 minutos.
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Adicionar o alho picado e o cominho moído e cozinhar durante um minuto adicional.
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Agite o masa harina e cozinhe durante mais um minuto. Bater numa chávena do caldo de galinha até que esteja bem combinado. Bater no caldo de galinha restante.
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Adicionar o frango desfiado, molho enchilada, feijão preto, tomate cortado em cubos, pimentão verde, milho, e sal e pimenta à panela. Levar a sopa a lume brando e cozer durante 10 minutos, mexendo frequentemente para não se colar ao fundo.
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Agite o queijo creme até derreter. Adicionar ao queijo cheddar e ao queijo Monterey Jack uma mão cheia de cada vez, mexendo até derreter antes de adicionar mais.
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Serve imediatamente com coberturas sortidas, conforme desejado.
Notas
Ferramentas necessárias
- forno holandês de grandes dimensões
- ladle
- whisk