Guinguette Marais Poitevin

Pode fazer espetadas antes do tempo?

A parte mais demorada de fazer espetadas de frango é cortar e marinar a carne e vegetais.

Depois de cortar a carne e os legumes, pode guardá-los em recipientes individuais herméticos no frigorífico por até 3 dias.

P>P>Pode também espetar a carne e os legumes cortados e guardá-los num recipiente hermético ou cobrir bem um prato com película plástica e refrigerar por até 3 dias antes de cozinhar.

Colocar as espetadas de frango directamente na grelha quando estiver pronto a cozinhá-las.

Pode congelar as espetadas?

Se quiser congelar estas espetadas, espetar carne e legumes como indicado na receita, então colocar sobre uma assadeira e colocar no congelador.

Depois de as suas espetadas de frango estarem congeladas, pode cobri-las com folha de alumínio numa única camada numa assadeira para armazenamento a longo prazo ou movê-las para um saco congelador Ziploc.

Como cozinhar espetadas congeladas

Retirar as espetadas congeladas do congelador e colocá-las directamente numa grelha aquecida a um calor médio-alto. Grelhar durante 15 minutos no total, rodando a cada poucos minutos.

Utilizar um termómetro de carne para garantir que a temperatura interna do frango é de 165 graus F.

Quanto tempo se cozinham as espetadas na grelha?

Quando se cozinham espetadas na grelha, quer-se ter a certeza de que todos os lados de cada espetada tocam na grelha.

A maior parte das espetadas necessitam cerca de 10-15 minutos para cozinhar.

P>Pode rodar as suas espetadas 4 vezes e deixá-las cozinhar durante 3 minutos em cada lado para garantir a doçura e um agradável exterior estaladiço.

Como se guardam as sobras de espetadas?

As espetadas restantes podem ser armazenadas fora ou em espetos, num recipiente hermético no frigorifico por até 4 dias.

Conclui que é mais fácil armazenar as sobras de espetadas fora dos seus espetos, apenas num recipiente hermético reutilizável (como estas). Torna-se realmente fácil agarrar e ir comer no dia seguinte!

Como fazer churrasco Havaiano de Galinha Kabobs

Temos uma equipa com Kroger para partilhar convosco um dos nossos jantares de Verão favoritos – os kabobs grelhados. Lembro-me de me sentar na nossa mesa de piquenique de quintal com o cheiro de espetadas marinadas a grelhar.

Sentamo-nos juntos como uma família, rimo-nos e falamos durante horas. Adorávamos grelhar e apenas desfrutar do belo tempo no Verão.

Este ano estamos a celebrar o Verão partilhando consigo uma deliciosa receita #SummerIsDeliciosa – Churrasco Havaiano de Frango com Espetada. Se ainda não arrancou a grelha, esta receita dar-lhe-á a razão perfeita para o fazer!

Se ainda não utilizou nenhum dos molhos de Selecção Privada Kroger, eu sugeria vivamente que os experimentasse, especialmente o Molho de Churrasco Inspirado no Texas.

Para esta receita, Misturei a Selecção Privada Molho de Asa de Ananás do Havai e Selecção Privada Molho de Churrasco do Texas para fazer um molho perfeitamente doce e picante.

Depois de ensopar os meus espetos em água para ajudar a eliminar queimaduras, Espetei-os com ananás fresco, pimentão vermelho, pimentão verde, cebola vermelha e frango.

Enquanto as minhas espetadas de frango grelhavam, misturei os meus dois molhos Private Selection e pincelei-os nas minhas espetadas nos últimos minutos de grelha.

Depois de as carnes e vegetais terem sido cozinhados, retirei-os da grelha, coloquei-os numa assadeira e depois pincelei-os em mais molho enquanto ainda estavam quentes.

P>Pode também servir estas espetadas com arroz e um lado do molho preparado.

Veja aqui como fazer espetadas de frango:

Dicas de como fazer espetadas

• Reserva 1/2 chávena da marinada antes de adicionar carne e legumes para glacear a parte de cima das espetadas quando estão a cozinhar.
• Embeber espetos de madeira em água durante 30 minutos antes de adicionar carne e legumes. Isto irá ajudá-los a não queimar enquanto grelham.
• Cortar carne e legumes em tamanhos uniformes para que tudo cozinhe uniformemente.
• Se estiver preocupado com a cozedura excessiva de legumes ou de carne mal cozinhada, espete a sua carne e legumes separadamente para que possa cozinhar durante um período de tempo apropriado.
• Li>Li>Rub ou pincele azeite directamente na sua grelha para evitar que os espetinhos se colem e os torne fáceis de rodar ao cozinhar.

p>P>Souve falar do nosso mais recente livro de cozinha, Copycat Cooking? Pegámos em mais de 100 das nossas receitas de restaurante preferidas e simplificámo-las para que as possa fazer em casa!

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• Bife de Bife com Espetada Marinada
• Bife de Legumes Grelhados

li>Bife de Frango Chinês Grelhadoli>Sésamo Asiático Espetos para bife

• Espetos para frango grego

Serve: 6

Churrasco Havaiano de Galinha Receita

Estes Churrascos Havaianos de Galinha têm frango, ananás fresco, pimentos e cebolas grelhados e assados num glace de churrasco doce e picante. As espetadas de frango perfeitas para grelhar no Verão – servir com um lado de arroz branco e molho adicional para um jantar incrível.

Tempo de preparação 2 hrs 30 mins

Tempo de cozedura 10 mins

Tempo total 2 hrs 40 mins

Ingredientes

• 11.8 onças Selecção Privada Molho de Asa de Ananás do Havai 1 garrafa
• 19 onças BBQ Molho 1bottle
• 3 desossados peitos de frango sem pele
• 1 ananás fresco cortado em pedaços de tamanho de mordida
• 1 pimentão verde cortado em pedaços de mordida pedaços de tamanho
• 1 pimento vermelho cortado em pedaços de tamanho de mordida
• 1 cebola vermelha cortada em pedaços de tamanho de mordida
• 12 espetos de madeira

Instruções

• Numa tigela de mistura, Bater juntos Molho de Asa de Ananás do Havai e Molho de Churrasco até bem combinado. Reservar 1/2 chávena de molho e colocar no frigorífico.
• Cortar frango em pedaços de 1 polegada. Colocar o frango num saco reselável do tamanho de um galão e verter o molho restante por cima. Selar o saco e refrigerar durante 2 horas (ou durante a noite).
• Embeber 12 espetos de madeira em água durante pelo menos 30 minutos.
• Preaqueça a grelha até ao calor médio-alto.
• Alternate deslizar frango marinado, ananás, pimentos e cebola sobre espetos.
• Grelhas de grelhar com azeite e depois colocar espetos na grelha.
• Grill durante 3-4 minutos e rodar 4 vezes, até todos os lados estarem cozinhados e o frango ser aquecido.
• Colocar espetos grelhados numa assadeira e escovar o molho reservado em cima enquanto quente.
• Serve e desfrute.

Notas

Embeber espetos de madeira em água durante 30 minutos antes de adicionar carne e vegetais. Isto irá ajudá-los a não queimar enquanto grelham.

Cortar carne e legumes em tamanhos uniformes para que tudo cozinhe uniformemente.

Se estiver preocupado com a cozedura excessiva de legumes ou de carne mal cozida, espete a sua carne e legumes separadamente para que possa cozinhar durante um período de tempo apropriado.

Nutrição

Calorias: 312 kcal – Carbohidratos: 60 g – Proteína: 14 g – Gordura: 2 g – Gordura Saturada: 1 g – Gordura Trans: 1 g – Colesterol: 36 mg – Sódio: 2701 mg – Potássio: 685 mg – Fibra: 4 g – Açúcar: 47 g – Vitamina A: 1000 UI – Vitamina C: 116 mg – Cálcio: 60 mg – Ferro: 1 mg

Equipamento

• Tigela de mistura
• Whisk
• Ziploc Bag
• Wooden Espetos
• Grill
• Grill Pincel

Detalhes da receita

Curso: Curso principal

Cozinha: Americano

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* Este post foi patrocinado por Kroger, mas todas as opiniões são minhas.*