Guinguette Marais Poitevin

Última actualização em 12 de Março, 2020

Comer fora da alimentação tornou-se uma parte da forma como socializamos hoje em dia – quer se divirtam com a família, quer se divirtam um-a-um com o parceiro no cinema, ou mesmo com os colegas que se reúnem depois do trabalho. Estar grávida vem com desejos alimentares mais intensos do que nunca, por isso há mais hipóteses de comer fora da comida. Embora as taxas de comida chinesa estejam entre as cozinhas mais populares do mundo, se estiver grávida, faça uma pausa e contemple. Enquanto se pode desejar comida chinesa durante a gravidez, o que evitar algo que se deve saber.

Glutamato ocorre em formas naturais e está presente em muitas frutas e vegetais. Também está presente no leite materno. Contudo, o MSG (glutamato monossódico) é feito artificialmente – diz-se que é excitotóxico, o que significa que estimula o cérebro e os nervos em crescimento quando consumido durante a gravidez e pode levar ao desenvolvimento do autismo, esquizofrenia, etc. no bebé, uma vez que o corpo não consegue distinguir entre o glutamato natural e o MSG e os metabolismos tanto.

Razões As mulheres grávidas devem evitar a comida chinesa

Durante a gravidez, deve-se seguir uma dieta saudável, uma vez que a saúde do bebé depende da da da mãe. Sentirá desejos de comida saborosa (e não necessariamente saudável) e snacks, mas os desejos de comida chinesa, especialmente no primeiro trimestre de gravidez, podem ter efeitos adversos na sua saúde e na do seu bebé. A comida chinesa deve ser evitada, especialmente se for feita em bancas de rua, porque a frescura dos ingredientes é questionável. Isto pode revelar-se prejudicial para si e para o seu bebé.

Aqui estão as razões para manter a comida chinesa fora da sua mesa:

• A cozinha chinesa que está disponível na Índia é conhecida por conter MSG – glutamato monossódico. Se estiver grávida, é melhor evitá-lo uma vez que poderia causar reacções alérgicas, dores de cabeça, e mesmo afrontamentos.

li>MSG é utilizado na comida chinesa para realçar o seu sabor. O consumo de comida chinesa durante a gravidez pode agravar os seus enjoos matinais. Pode também causar palpitações cardíacas e dormência em torno da zona do rosto e pescoço (em casos de reacções alérgicas extremas).li> O glutamato em MSG pode viajar através da placenta e pode ter um impacto revelador no cérebro e no sistema nervoso do bebé. A barreira placentária protege o bebé de alimentos ácidos, e o MSG pode quebrar esta barreira e expor o bebé a germes e bactérias nocivas.

• MSG contém sódio, que pode levar à desidratação, inchaço e hipertensão arterial, especialmente quando consumido regularmente. Durante a gravidez, causa retenção de água que pode ser prejudicial para o organismo. Pode complicar ainda mais as coisas ao causar edema e pode aumentar as complicações da gravidez como a pré-eclâmpsia.
• se já foi alérgico ao MSG antes da gravidez, é melhor manter-se afastado dos alimentos chineses. Distúrbios do sono, vómitos, náuseas e dores de cabeça são reacções comuns; portanto, evite a comida chinesa durante a gravidez.
• Os aminoácidos não essenciais no MSG podem levar a distúrbios do desenvolvimento, travando assim o crescimento do bebé no útero.
• Embora o nosso corpo produza glutamato naturalmente e este se encontre em frutas e vegetais, o MSG artificial é feito através da fermentação do açúcar, que é prejudicial para a saúde da mãe e da criança. Assim, é melhor evitá-lo durante a gravidez.
• O MSG artificial pode conter níveis elevados de mercúrio que podem prejudicar a saúde do seu bebé, e por isso deve ser completamente evitado ou consumido em quantidades limitadas.

Alimentos chineses que se diz serem úteis durante a gravidez

É um facto conhecido que, devido à presença de quantidades excessivas de MSG nos alimentos chineses, a gravidez pode ser afectada. No entanto, certos alimentos chineses e os seus ingredientes podem revelar-se benéficos durante a gravidez:

1. Chá Chinês/Verde: Os antioxidantes que estão presentes no chá verde podem revelar-se benéficos para a sua saúde e para a do seu bebé também. Contudo, verifique o conteúdo de cafeína antes de a consumir.

2. Gengibre Chinês: Este alimento é bem conhecido pelas suas propriedades anti-microbianas e antivirais. Quando incluído na sua dieta durante a gravidez, revitaliza o corpo e ajuda a aliviar as náuseas.

3. Congee: Congee é uma papa de arroz popular que é frequentemente consumida como pequeno-almoço na China e em vários outros países asiáticos. Tem um sabor suave, mas está cheio de nutrientes e muito recheado. Também ajuda a controlar as náuseas durante a gravidez.

4. Rebentos de feijão: Este alimento maravilhoso contém proteínas, fitonutrientes e vitaminas. Pode provar ser benéfico para a saúde e desenvolvimento cerebral do seu bebé.

5. Tofu fresco: Uma espécie de panela feita de leite de soja, o tofu contém muitas proteínas e antioxidantes que ajudam a manter a sua saúde durante a gravidez.

6. Leite de Coco: A presença de potássio, magnésio, açúcar e proteínas no leite de coco pode impulsionar em grande medida o desenvolvimento fetal.

Durante a gravidez, se quiser provar ou experimentar novos alimentos, é melhor falar com o seu médico e compreender as suas implicações para a sua saúde e a do seu bebé. Se não conseguir superar o desejo de comer comida chinesa saborosa, assegure-se de que a consome num restaurante conhecido. Procure restaurantes que criem pratos com baixos níveis de sódio e MSG. Macarrão, legumes cozidos a vapor e arroz são a sua melhor aposta durante este período, e a comida chinesa frita deve ser evitada. Afinal de contas, a saúde do seu bebé é mais importante do que satisfazer os seus desejos de iguarias chinesas, não é?