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Celebramos o Dia Nacional dos Gelados com estes deliciosos maltes de Chocolate retro! O leite em pó maltado à moda antiga encontra gelado, molho de chocolate e leite.
Então, o que é exactamente um ‘malte’?
Bem, é um batido, mas um estilo específico de um. Um ‘malte’ é um batido regular com pó de malte. O malte em pó é um pó feito de uma mistura de cevada maltada, farinha de trigo, e leite inteiro evaporado. O pó é utilizado para adicionar o seu sabor característico, de nozes, a bebidas e outros alimentos, mas também pode ser utilizado na panificação. Pode comprar malte em pó em qualquer mercearia, ou em Amazon.
Estes maltes de chocolate são tão divertidos de decorar! Eu usei salpicos de cor sem parecas, natas batidas, mais molho de chocolate, e uma cereja marasquino por cima.
P>Desde que era o aniversário da minha mãe, eu queria fazer estes tipos especiais. Para colocar a borda polvilhada à volta do copo, derreter as lascas de chocolate no microondas (fiz isto num prato de papel para poder poupar algum tempo de limpeza). Mergulhar a borda do copo no chocolate, e ter outro prato com lascas de chocolate pronto a salpicar.
Ahh salpica…o brilho dos alimentos… Mergulhe o vidro de chocolate em salpicos (eu faço 2 passagens de salpicos só para ficar realmente muito bem lá!) e depois coloque os copos no congelador enquanto faz o seu malte. Colocar os copos no congelador ajuda a colocar o chocolate, e mantém as borrifadelas no copo, e não no seu chão 🙂 Estou sempre atento a si!
Muito bem – vamos lá começar com este batido de leite. Usei o meu NutriBullet para fazer isto, mas pode realmente usar qualquer liquidificador. Esta é uma receita FÁCIL – combine gelado, leite, xarope de chocolate e malte em pó num liquidificador. Misture-o para obter a consistência de que gosta, e bum! É isso mesmo!
Penso que a melhor parte destes é guardá-los – gosto de os fazer parecer algo saído de um restaurante retro! Adicionei natas batidas, mais molho de chocolate como um chuvisco, alguns salpicos, e uma cereja em cima. Também se podem acrescentar palhinhas – mas acho que elas me permitem sugá-las em cerca de 3.5 segundos para que estejam lá apenas para estética 🙂
O que mais poderia fazer para abrilhantar estes batidos de chocolate?
- Em vez de bolo para um aniversário, junte-lhes uma vela para algo diferente!
- Verniz com restos de doces de Halloween.
- Congela-os em moldes de picolé e faz pops de malte!
- #li>Utilizamos esta técnica com estes Pops de queijo de morango e estes Fudgsicles caseiros! Se está à procura de algo mais saudável, experimente estes Skinny Strawberry Yogurt Treats.
Celebrate National Ice Cream day e diga-nos o que pensa! Clink!- Kathi e Rachel
Uma deliciosa, retro clássico com um grande sabor maltado.
- 1/4cupmelted pepitas de chocolate por borda de chávena
- natas batidas por guarnição
- cerejas marasquino por guarnição
li> sprinkles por borda & guarnição
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Fitas de choclate de 1/4 de chávena em micro-ondas durante 90 segundos, agitando a cada 30 segundos.
Bainha de vidro em chocolate, depois revestir a borda com salpicos. Colocar no congelador enquanto se faz milkshake.
Receita de Milkshake- div>
Gelado de compotas, leite, malte em pó, e xarope de chocolate no liquidificador. Misturar até à mistura.
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Se desejar, decorar com natas batidas, salpicos extra, chuvisco de chocolate e uma cereja em cima.
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