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Deixou alguma vez encomendar um copo de vinho num restaurante e ficou um pouco desapontado com a quantidade no seu copo? Não está sozinho, mas acontece que o restaurante está mesmo no alvo quando se trata de servir tamanhos adequados. Se começar a medir as suas próprias doses de vinho, poderá ter uma surpresa!
As Orientações Dietéticas para os Americanos, do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA, são muito claras: uma dose de vinho é 5 onças.
Blogger Caitlin no Healthy Tipping Point investigou exactamente o aspecto de 5 onças de pinot noir. Como uma nova mãe habituada a medir onças em garrafas, ela agarrou numa e deitou-a. Os resultados foram um pouco tristes!
Ela escreveu: “Isto pode explicar porque tenho estado a acordar com uma ligeira ressaca – prefiro aqueles copos maiores e definitivamente enchê-los em demasia. Agora conheço a ‘linha’ imaginária que deveria visar quando saboreio os meus tintos favoritos”
Laura Smarandescu, antiga professora de marketing na Universidade Estatal de Iowa, disse à USA Today que o derramamento excessivo é um problema comum. Ela publicou uma pesquisa que mostra que as pessoas tendem a derramar mais vinho quando estão a usar um copo mais largo. “Especialmente quando compram uma garrafa de vinho, é menos claro quanto cada pessoa consome”, disse Smarandescu. “E quando as pessoas despejam em cima de vinho ainda num copo, esse viés aumenta muito”
Mas só porque o seu copo está menos cheio não significa que o possa reabastecer mais vezes. As directrizes recomendam um máximo de uma bebida por dia para as mulheres, e duas para os homens.
Se não for um bebedor de vinho, isso não significa que esteja safo! As directrizes alimentares dizem que uma bebida é também 1,5 onças de licor (a 80 ou 40 por cento de álcool) ou 12 onças de cerveja (a 5 por cento de álcool). O National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism criou esta tabela elegante para aqueles que querem saber como é a ingestão diária de álcool com base na sua bebida favorita:
E se achar que não pode acreditar nos seus olhos enquanto está a verter, pode sempre comprar um copo de vinho que tenha marcas ao longo da lateral para efeitos de medição.
Cheers!