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Use: Estas galinhas coloridas são na realidade duas raças distintas, conhecidas pela produção de ovos de casca azul. Características únicas de plumagem fazem também estas duas raças ornamentais.
História: Existe frequentemente muita confusão acerca destas galinhas poedeiras de ovos azuis. As galinhas Araucana foram importadas pela primeira vez para os Estados Unidos no início da década de 1930. Pouco se sabe sobre a sua história anterior a essa época. Foram admitidas no Padrão Americano de Perfeição em 1976. As galinhas Ameraucana foram desenvolvidas na década de 1970 nos Estados Unidos a partir de Araucanas. Foram desenvolvidas como uma galinha de galinheiro prática que pôs ovos com casca de pastel, mas sem alguns dos factores genéticos limitantes relacionados com a ruminação e os tufos. As ameraucanas foram admitidas no Padrão Americano de Perfeição em 1984.
Conformação: As araucanas são uma galinha de tamanho médio, com uma carcaça gorda e bem carnuda. Têm um pente de ervilha, tufos salientes de cada lado do pescoço, sem cauda e são reconhecidas nas variedades Black, Black Red, Golden Duckwing, Silver Duckwing e White. Põem ovos com casca azul. Pesos padrão: Galo: 5 lbs., Galo: 4 lbs., Galinha: 4 lbs., Frango: 3 ½ lbs. As ameraucanas são ligeiramente maiores que as Araucanas, emprestando à raça uma maior utilidade como galinha de dupla finalidade. Também põem ovos com casca azul. As ameraucanas têm um pente de ervilha, uma barba e muffins e todas as variedades têm pernas de ardósia coloridas. São reconhecidas em Preto, Azul, Trigo Azul, Vermelho Marrom, Buff, Prata, Trigo e Branco. Pesos padrão: Galo: 6 ½ lbs., Cockerel: 5 ½ lbs., Hen: 5 ½ lbs., Pullet: 4 ½ lbs.
Considerações Especiais/Notas: Muitos incubatórios ao longo dos anos venderam “Araucanas”, “Ameraucanas” ou, mais recentemente, “Ovos de Páscoa” que é uma mistura não normalizada de galinha que põe ovos de casca azul. O traço da casca azul dos ovos é dominante e o cruzamento com outras raças leva a uma variedade de cores de casca pastel, incluindo tons de verde e rosa, bem como azul. Espécimes puros de qualquer das raças têm os traços específicos acima listados; outras galinhas que põem ovos coloridos sem esses traços específicos são provavelmente cruzamentos conhecidos como Ovos de Páscoa.