Anchor Brewing/Facebook
Cerveja artesanal está a aumentar o volume e a introduzir latas redimensionadas que merecem verdadeiramente ser chamadas “Tall Boys” e pode agradecer aos seus 7-Onze para isso.
Aqui está o negócio…
A lata Tall Boy tem estado a embalar no biz da cerveja há décadas, mas até há pouco tempo tem sido largamente evitada pela mesma indústria de cerveja artesanal que inicialmente eliminou as latas como demasiado “Big Beer”.”
E são realmente lojas de conveniência como a 7-Eleven, que vendem cervejas individuais em mega-caneca. que são a razão pela qual cervejeiras como a Anchor estão agora a oferecer as suas cervejas em latas de 19,2oz de formato maior.
Por isso, sim, a entrada recente de cerveja artesanal em embalagens Tall Boy é sobre competir, com cervejeiras globais que têm vindo a colher os benefícios económicos deste tipo de embalagem desde, bem, para sempre.
Mas a história dos Tall Boys é tão incompleta como o volume exacto da embalagem.
A primeira grande cervejeira a introduzir cerveja em latas de 12oz foi a Pabst em 1935 e as latas de tamanho excessivo começaram a aparecer mais tarde nesse ano.
latas de quartzo de 32oz estrearam em 1936 e desapareceram (tal como o conceito de growler está a desaparecer hoje em dia) após um curto período.
De acordo com On Milwaukee “o Jos”. Schlitz Brewing Company foi um dos primeiros dos maiores fabricantes de cerveja a utilizar latas maiores, introduzindo a lata de meio litro em 1956 e, quatro anos mais tarde, colocando no mercado a conhecida lata original “Tall Boy”, uma lata de 24 onças”
E a actual designação Tall Boy é tão amorfa como a quantidade de cerveja que podem conter…Naquela época, uma lata de 16 onças poderia até ter sido considerada um Tall Boy por alguns. Mas com o advento de latas ainda mais altas elas reverteram ao que são hoje, simplesmente chamadas latas de 16oz ou mais raramente “pounders”
Craft beer’s Tall Boys são mais do elegante tamanho de um cano de fogão de 19,2oz. E como The Manuel explica, eles vivem mais no reino “astuto” do Guinness “Imperial Pints” do que os mais tradicionais, e heftier, latas de 24oz.
Mas eles oferecem consideravelmente mais cerveja do que as latas normais de 12oz, e são uma melhoria de quase 4oz em relação ao “pounder”, então o que é que não se deve gostar?
E aqui estão algumas cervejeiras voltadas para esta embalagem alargada…e algumas cervejas artesanais Tall Boys que achamos que vale a pena perseguir…
- Anchor Steam
- Oskar Blues Dale’s Pale Ale
- Fundadores Todo o Dia IPA
- Sierra Nevada BFD
- Revolution Anti-Hero>/li>