Guinguette Marais Poitevin

O leite, uma fonte abundante de cálcio, sódio, proteínas, vitaminas (A, K e B12), gorduras, aminoácidos, fibras e anti-oxidantes, é muitas vezes rotulado como uma refeição completa por nutricionistas. Lembra-se de como a sua mãe o perseguia pela casa para ter a certeza de que tinha o seu copo de nutrição? O leite desde tempos imemoriais tem sido visto como a poção mágica para a boa saúde e bem-estar. Alguns consomem-na de manhã, outros à noite. Alguns argumentam que a melhor altura para ter leite é imediatamente antes de ir para a cama, enquanto outros se opõem à prática. Então, deve consumir leite antes de ir para a cama? Quais são os possíveis prós e contras associados? O Caso do Leite à Noite Segundo a Ayurveda, o consumo de leite quente é altamente recomendado à noite antes de uma boa noite de sono. Em The Complete Book of Ayurveda Home Remedies, de Vasant Lad, diz: “Não se esqueça de beber um copo de leite quente, com um pouco de gengibre, cardamomo e curcuma. Beber leite na hora de dormir ajuda a induzir um sono tranquilo. Segundo Ayurveda, esse leite também nutre o shukra dhatu, o tecido reprodutivo altamente refinado do corpo”(Também lido: Leite cru, leite tónico e outros tipos de leite: Qual é o que a sua família precisa?)

>>br> O leite contém aminoácidos conhecidos como triptofano, o que supostamente induz o sono sonoro. Contém também melatonina que se diz regular o ciclo do sono e do despertar. Alguns especialistas também argumentam que o leite é extremamente essencial para a manutenção da saúde óssea, pela sua abundância em cálcio, e a absorção do cálcio é óptima nas horas nocturnas devido ao menor envolvimento em níveis de actividade física à noite.o nutricionista Anju Sood, de Bangalore, diz: “Recomendo leite quente para pessoas que enfrentam obstipação ou para aqueles que têm hábitos alimentares erráticos. O leite é rico em fibras, tanto insolúvel como solúvel. As fibras solúveis são necessárias em pequenas quantidades. Elas ligam-se com açúcar e gordura e atrasam a sua digestão, portanto, altamente recomendadas para pessoas que têm problemas de obstipação”. O Caso Contra o Leite à Noite Contudo, o médico não recomenda o consumo de leite à noite àqueles que não sofrem de obstipação ou de hábitos alimentares erráticos. “O leite é uma refeição completa em si mesmo, embalando quase todos os nutrientes essenciais. É uma combinação de lactose e proteínas (caseína, albumina e globulinas). É o consumo da lactose, um dissacarídeo (uma forma de açúcar simples), que não é recomendado antes de adormecer, uma vez que impede o seu corpo de se desligar. Além disso, o funcionamento do fígado é altamente activo durante as horas nocturnas, quando desempenha a função de desintoxicação. Ter leite interfere com o processo”(Também leia:Beba! 12 Benefícios de Saúde do Leite que Deve Conhecer)

As opiniões contraditórias em torno da melhor altura para consumir leite não se limitam às noites. Durante as manhãs mais longas foram tocadas como a melhor altura para consumir leite, uma vez que activa o corpo, no entanto, outra visão sugere que o leite é difícil de digerir de manhã. Os principais nutricionistas e especialistas em saúde sugerem quase unanimemente que se deve evitar o leite com as refeições, uma vez que é difícil de digerir. É melhor consumi-lo separadamente. A melhor temperatura para consumir leite é frequentemente tocada como morna ou quente, uma vez que é melhor para fins digestivos. E deve ser completamente evitada por pessoas que são intolerantes à lactose.

A ConclusãoO debate sobre se se deve ou não consumir leite para dormir pode permanecer em conflito, mas não se pode contestar os múltiplos benefícios para a saúde do consumo de leite. Portanto, ouça o seu corpo e pegue no seu copo em conformidade. Também pode experimentar leite de coco, leite de amêndoa e leite de nozes como alternativas, que apresentam benefícios algo semelhantes aos do leite de vaca, para que os veganos também possam ter a sua quota-parte de nutrição saudável e saborosa.