Guinguette Marais Poitevin

Cinnamon Chips são tão elusivas como o Monstro de Loch Ness. Claro que já ouviu falar deles, claro que há fotografias – Mas será que alguém os viu pessoalmente? Bem… Não procure mais, porque agora pode fazê-las você mesmo!!

Tenho um corte no céu da minha boca e não consigo parar de o dizer. Continuo a dizer a mim mesmo: “Parem, ou nunca sarará!” mas parece que a minha língua tem uma mente própria. É como um pequeno brincalhão sorrateiro. No segundo não estou a prestar atenção sinto a picada insuspeita…

AND…

Ha, ha, ha…!

Ouço-o a rir, a infligir-me dor: O pinto insuspeito que só se preocupa com o seu biz.

Devious little wayward tongue…

Sacos que preciso para falar e rodopiar a minha comida de um lado para o outro, ou seria cortado…

Estilo gueto…

Mas um dia vou tê-lo…

*Sigh*…

Flow with me… Vamos fazer pastilhas de canela…

O meu filho costumava fazer o looove Dunkin Donuts de canela. Duas manhãs por semana comprava ao miúdo um muffin a caminho da escola. Enquanto lhe entregava o muffin, ele dava-me um olhar de googly, juntamente com palavras de gratidão – geralmente algo do género; “Sim, querido – recebi o meu muffin”

Isso era gratidão de 11 anos… Aceitei-o de bom grado.

O um dia, após semanas de queques de Dunkin Donut ele vira-se para mim e diz: “Mãe, tens de aprender a fazer isto!

*Sigh*…

Nunca falha… Esses mofos comem sempre alguma coisa, depois solicito que eu os replique ou ponha o meu toque… Basicamente, é para que não tenham de ir mais longe do que o bolo ou a banca de bolos.

Mofos preguiçosos…

É para isso que servem as mães, acho eu. Para isso e para pôr pensos rápidos nas botas. Meu Deus, quem me dera que alguém pusesse um penso rápido no céu da minha boca.

Não consigo concentrar-me correctamente…

Tenho de admitir, aqueles bolinhos de canela Dunkin Donuts eram a bomba. Eram húmidos com uma cobertura crocante de migalhas e estalos de sabor a canela; um sabor que só pode ser alcançado com a adição de lascas de canela.

Como posso competir?

BeFunky_diy cinnamon chips 8.jpg

Real Talk – Eu vivo no bairro… Não há chips de canela onde eu vivo. Nem sequer acho que as pessoas cozem por estas bandas.

Conto verdadeiro: Não consegui encontrar amido de milho na mercearia normal uma única vez. Quem fica sem amido de milho? Ugh!

Até o caminhei para a terra distante do Upper East Side à procura de batatas fritas de canela e desisti após 30 minutos de procura frenética. Sem batatas fritas, em lado nenhum…

Então aparafusei – Fiz o meu próprio.

P> Sabia que pode fazer batatas fritas de canela com apenas 4 ingredientes? Na verdade 5 – Adicionei um pequeno extracto de baunilha para realçar o sabor da canela. Sabia que pode fazer as suas próprias batatas fritas de canela em 4 passos fáceis?

• li>Mix
• Pasta

li>Bake for about 35 minutes

• Break into chips

You’re done…

É isso…

O sabor da canela nestas batatas fritas é explosivo – E é isso que procura.

Qual é a beleza absoluta de fazer as suas próprias batatas fritas de canela? Se se esgotar, pode sempre assar mais… Se tiver todos os 5 ingredientes e 5 minutos para misturar, está dourado…

WIN…

Isto é para si da minha parte – Não é necessário agradecimentos.

Agora se me dão licença, tenho de tratar desta língua – Quem com a furtividade de um guerreiro Ninja está a tentar fazer o seu caminho de volta para aquele maldito corte.

*Sigh*…

: Cinnamon Chips

Porquê gastar dinheiro quando se pode fazer as suas próprias batatas fritas de canela? Se tiveres 5 minutos, tens batatas fritas!