Elvis Presley, também chamado “The King of Rock and Roll”, é um ícone da cultura pop. Muitas pessoas esquecem-se que a figura pública era na realidade uma pessoa real. Ele é tão famoso que sabemos tudo sobre ele. De facto, a dieta e os hábitos alimentares de Elvis Presley podem ser quase tão famosos como a sua música. O cantor morreu de ataque cardíaco em 1977, com a inoportuna idade de 42 anos, pelo que algumas pessoas acreditam que o seu alegado consumo de drogas e más escolhas alimentares causaram o seu desaparecimento.
Presley tentou fazer dieta em várias ocasiões durante o seu tempo na ribalta. Alegadamente, até tomou sedativos para dormir mais e comer menos, aderindo à “dieta da beleza adormecida”. A técnica de dieta arriscada colocou o Rei em coma, no entanto. E nos anos 70, um médico pôs Presley em coma induzido medicamente por perda de peso.
Na altura da sua morte, Presley estava a consumir cerca de 100.000 calorias por dia.
Então, quão má era a dieta de Elvis Presley?
Esta lista dos seus alimentos favoritos irá mostrar-lhe o verdadeiro horror do seu plano de refeições.
Sanduíche de manteiga de amendoim e banana
Agora, isto pode parecer um lanche rápido que tem o potencial de ser super saudável e igualmente como recheio. As bananas são embaladas com potássio, por exemplo.
E a manteiga de amendoim está cheia de proteínas e fibras.
P>Junta-se um pouco de pão de trigo com grãos inteiros e obtém-se a coisa perfeita para um almoço equilibrado. Deixe a este cantor transformar uma sanduíche saudável numa sobremesa rica e gordurosa.
Todos sabiam que Elvis adorava a clássica combinação de manteiga de amendoim e sanduíche de banana.
No entanto, ele não se ficaria apenas pela manteiga de amendoim e banana. Por vezes, o Rei também atirava umas fatias de bacon para lá. Depois, a coisa toda era frita numa frigideira revestida de manteiga ou gordura de bacon. Era salgado e doce o suficiente para fazer parar o seu coração.
Pão de ouro de lã
Se pensa que tem uma queda por manteiga de amendoim e geleia, não faz ideia do quanto a sua obsessão é palpável em comparação com a de Elvis Presley. Este tipo levou os PBJs a um nível completamente diferente. E quando se tratava da sua versão especializada do clássico de infância, nenhuma distância era demasiado longa para a conseguir. E não nos referimos apenas a ele ir até à cozinha e dar-lhe uma dentada. Oh no.
Quando Presley tinha realmente um desejo de manteiga de amendoim, encomendou um Pão de Ouro Tolo da agora fechada Companhia de Minas do Colorado em Denver.
Esta coisa era um pão de massa de sopa mamute e oco recheado com um frasco inteiro de geleia, um frasco inteiro de manteiga de amendoim, e um quilo de bacon.
Alegadamente, uma vez voou o seu jacto privado de Graceland no Tennessee para o Colorado para encomendar o sanduíche porque era assim tão bom.
Estaria disposto a fazer isso por um PBJ com bacon?
“Party Meatballs”
Quem não faz uma linha directa para os petiscos em qualquer festa? Certamente que sim, e nós adoramos especialmente um anfitrião que tem almôndegas no convés. Mas isso é praticamente tudo o que precisamos. Quem é que já ouviu falar em equipar os seus aperitivos do tamanho de uma dentada com um pontapé adicional? Elvis Presley fez.
Se Elvis estava a assistir a uma festa, é melhor que haja algumas almôndegas de festa na mesa de aperitivos.
Estas pequenas mordidelas deliciosas eram apenas almôndegas embrulhadas em… adivinhou: Bacon! A chef de longa data de Presley, Mary Jenkins Langston, disse que o seu patrão adorava alimentos ricos e decadentes. Não admira que ele gostasse de embrulhar a sua carne em mais carne. Além disso, Langston insiste que “Ele gostava do seu bacon muito estaladiço”. Escusado será dizer que aquelas almôndegas embrulhadas em carne provavelmente tinham um bom crocante.
Pequenos-almoços fritos
Agora, não podemos culpar o Rei do Rock and Roll por se ter entregado a um pequeno-almoço decadente. De facto, vivemos para uma distribuição completa durante os pequenos-almoços de fim-de-semana. Devia-se tratar totalmente de alguns agrafos matinais fritos.
A maioria das pessoas só vai para pequenos-almoços fritos massivos aos fins-de-semana, embora.
Não nos imaginamos a satisfazer-nos todos os dias da semana (bem podemos, mas não parece bonito). Presley, no entanto, não teve certamente quaisquer escrúpulos com indulgências. De facto, de acordo com a biografia de Presley de 1960 de James Gregory, The Elvis Presley Story, Presley gostou de todos os seus pequenos-almoços fritos e calorosos.
De facto, Gregory escreveu um capítulo inteiro dedicado a qualquer mulher que desejasse namorar com o Rei. Gregory escreveu:
Nota para a sua futura esposa: Elvis adora pequenos-almoços enormes completos com salsichas, bacon, ovos, batatas fritas, pãezinhos cozidos em casa e café. Ele tem um apetite tremendo ao pequeno-almoço. A sua esposa nunca deve desenvolver gostos elegantes ou caros.
Cães quentes com chucrute
Cães quentes parecem apenas o último grito de comida de Verão para barbecue. Não temos tanta certeza de que adoramos tudo o que vai para a maioria dos cachorros quentes (é como um mashup de carne), mas eles sabem mesmo bem depois de queimados na grelha.
Elvis Presley provavelmente concordaria connosco, mas ele também gosta de adicionar chucrute aos seus elos.
Não obstante, não acreditamos que os cachorros quentes sejam apropriados como comida hospitalar.
Na verdade, quando Presley estava no hospital e numa dieta rigorosa, chamou o seu cozinheiro privado e pediu-lhe para se esgueirar em alguma comida.
A lenda pop queria que Mary Jenkins Langston lhe trouxesse um par de cachorros quentes com chucrute. Langston disse à rede da BBC em 1995 que Presley a instruiu para disfarçar a comida como roupa. O chefe seguiu as instruções, e Presley “foi trabalhar nesses cachorros quentes”
Soda
P>Even, se souber como os refrigerantes podem ser pouco saudáveis, é provável que ainda os deseje de vez em quando. E quando eles são acompanhados por um copo alto de gelo, os refrigerantes soam como o céu. Por conseguinte, admitimos tomar uma bebida gaseificada de vez em quando. No entanto, manter um fornecimento infindável de refrigerantes açucarados no seu frigorífico o tempo todo, soa como a pior tentação.
De acordo com uma emissão NPR de 2001, Presley manteve sempre refrigerantes armazenados no seu frigorífico.
Os seus tipos favoritos eram Pepsi, Nesbitt’s Orange, e Shasta Black Cherry. O cantor chegou mesmo a tentar emagrecer, comendo apenas bananas e Shasta Black Cherry gelatinizadas durante semanas. Algo nos diz que não funcionou muito bem para ele. E só nos podemos perguntar como é que os seus dentes ajudam a levantar depois de beber tanto açúcar.
Sanduíche de bacon queimado
Voltamos ao bacon. E na verdade, queremos saber se é possível comer demasiado da carne de porco curada em sal. Claramente, Elvis Presley pensou que nunca poderia comer demasiado bacon. Era como o presente que podia continuar a dar, e o cantor podia comê-lo durante qualquer refeição do dia.
Na verdade, se Presley não comeu bacon ao pequeno-almoço, provavelmente comeu-o ao almoço.
Na verdade, um dos sammies do rei tinha quase bacon queimado. Presley gostou do toucinho desfeito em cima de uma pasta de maionese, azeitonas pretas enlatadas, e nozes pecan picadas. A mistura foi entre dois pedaços de pão branco, e as crostas foram retiradas, claro.
BBQ Bolonha
O Rei nunca poderia ser acusado de ter uma paleta pretensiosa. E admiraríamos definitivamente a sua preferência por alimentos simples, se os alimentos fossem realmente simples. Sim, Elvis Presley adorava mortadela e molho de churrasco, mas tornava-os demasiado ricos (pelo menos na nossa opinião). O que aconteceu à sanduíche original de bolonhesa? Segundo Presley, simplesmente não era suficientemente boa.
Carne processada mais barbecue não nos soa assim tão bem.
Presley às vezes desejava mortadela com churrasco, no entanto. Ele gostava de basear meio pacote de mortadela com vinagre, sumo de limão, pimenta vermelha, e sal enquanto cozia no forno durante cerca de uma hora. Depois dessa primeira hora, cobria a laje inteira com molho barbecue e cozinhava-a durante mais meia hora.
Cheeseburgers
Não pode imaginar Elvis Presley a comer um cheeseburger suculento? A imagem mental, por si só, é suficiente para o fazer desejar a sua própria imagem. Não faz sentido, então, que Presley peça um hambúrguer de abelhas nos seus momentos?
A última coisa que a chef Mary Jenkins Langston cozinhou para Presley foi um cheeseburger.
O cantor perdeu completamente o apetite nos dias antes da sua morte, no entanto. Por isso, não comeu nenhum dos hambúrgueres. De facto, Presley passou pouco depois da partida de Langston.
A cozinheira afirmou que a aparição de Presley lhe apareceu numa visão após a morte.
Aparentemente, o fantasma queria ficar em sua casa. Langston deu-lhe permissão, mas depois o fantasma sorriu e desapareceu. Spooky.
Coconut Cake
Agora, esta sobremesa não vai agradar a todos; simplesmente não vai. Algumas pessoas não conseguem ficar por trás da textura algo granulosa dos flocos de coco. E mesmo nós ocasionalmente pensamos que são um pouco mastigados. Elvis Presley, obviamente, não subscreve essa crença. A versão da sua mãe da sobremesa ocupava um lugar especial no coração do Rei, embora.
a mãe de Presley fizesse um bolo de coco mau que o Rei não conseguia parar de comer.
Aparentemente, Elvis comia a sobremesa todas as noites. Embalado com açúcar, leite e ovos, a receita da sua mãe não era certamente destinada a qualquer dieter. Elvis Presley gostava muito de coco, no entanto. As pessoas dizem que ele guardava sempre um saco de coco ralado na sua despensa.
“Just Pretend” Harvard Texas Caviar
Esta receita de Graceland’s Table: Receitas próprias para o Rei do Rock and Roll detalha como fazer a versão do Presley’s Southern do prato de ovos de peixe de fantasia. As ervilhas de olhos pretos substituem as ovas de peixe e são combinadas com pimentão verde picado, cebola, tomate, abacate, e uma lata de sopa de tomate com uma chávena de açúcar adicionado. É como salsa em esteróides.
Omeletas espanholas
p>Ele adorava um bom pequeno-almoço frito, por isso não estamos surpreendidos por Elvis Presley ter um fraco fraco por omeletas. Elas combinam todas as partes boas do pequeno-almoço num só prato, fácil de comer. Estamos um pouco surpreendidos por o cantor não ter adicionado um lado de bacon demasiado estaladiço às suas omeletas, mas tomou este item do menu como está.
De facto, o Rei adorava especialmente as omeletas tradicionais espanholas.
Tipicamente feitas com batatas, cebolas e pimentos, este prato era o preferido para qualquer refeição. Um rumor dos anos 60 dizia que Presley consumia tantas omeletes espanholas que causou uma escassez de ovos no Tennessee. Isto era provavelmente hipérbole, mas o cantor gostava mesmo de comer grandes quantidades de comida.
Pickles fritos
Um verdadeiro lanche do sul, pickles fritos fazem muita gente coçar a cabeça. É um pouco difícil perceber como (ou porquê) alguém fritaria um picles em primeiro lugar. Uma vez ultrapassada a confusão, porém, é fácil perceber por que razão Presley e qualquer outra pessoa cavariam picles fritos. São estaladiços (tal como um bom bacon), e o sabor é difícil de duplicar.
Consequentemente, Presley comeria pickles fritos mesmo que se afastasse de muitos outros vegetais.
O lanche azedo tinha um lugar especial no seu coração, no entanto. Quanto mais crocantes fossem, melhor. De facto, alguns dizem que Presley preferia pickles de endro frito a qualquer outra variedade. Só nos perguntamos se ele usou molho de imersão ou secou os seus pickles.
Salmão com cobertura de açúcar
P>Embora Elvis Presley não se tenha sujeitado a caviar verdadeiro, ele não teve problemas com outros tipos de frutos do mar. Desde que pudesse ser temperado de tal forma que já não tivesse quaisquer vestígios de valor nutritivo, Presley podia e comia-o. De facto, o salmão era um prato favorito se fosse preparado correctamente.
E como se preparava correctamente o salmão do rei?
P>Tinham a maioria dos seus pratos de salmão num glace de açúcar castanho. O açúcar deu ao prato um revestimento tipo doce de que não precisava realmente. Mas a combinação de doce e salgado soava certamente excelente. O rei adorou tanto este prato que até o incluiu no seu menu de casamento.
Rolo de carne
Não teríamos adivinhado que alguém consideraria o rolo de carne como um prato favorito, mas não afirmamos saber tudo. Na verdade, Elvis Presley adorava um bom rolo de carne. Provavelmente, um dos seus pickles de comida mais domesticados, o rolo de carne de Presley era normalmente servido em ocasiões especiais. Não podemos dizer se algum vegetal acompanhava o prato de carne, mas duvidamos disso.
De facto, a mãe do cantor fez um rolo de carne mau para os jantares de domingo.
Foi apresentado no The Presley Family Cookbook. O prato tinha o básico – carne moída, alho, cebola, aipo, e sumo de tomate. Também continha três fatias de pão, e conhecendo Presley, o pão era provavelmente branco e sem côdea.
Depois de tudo isto, precisamos de ir tomar alguns antiácidos e deitar-nos por um bocado.