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Delicious healthy berry crisp with three types of berries – blueberries, blackberries, and framberries. Todas combinadas num recheio doce e brilhante, cobertas com a mais incrível cobertura de aveia friável. Receita de sobremesa fácil e saudável que qualquer pessoa pode fazer, mais a sua sem glúten e sem açúcar refinado!
Este novo Frito de Baga Saudável está no topo da minha lista de sobremesas loucas e saudáveis – mas deliciosas. É tão decadente, mas leve ao mesmo tempo e, ao mesmo tempo, é sem glúten e não contém farinha nem açúcar branco.
Similar às minhas outras receitas de batatas fritas favoritas como este Gluten-Free Apple Pear Crisp e este Dutch-Oven Apple Crisp que são ambos muito populares e tão bons!
O que significa que é mais uma sobremesa saudável que até eu posso apreciar!
Esta receita levou-me a várias tentativas de acertar, por isso tive a minha parte, o que significou muito mais ciclismo e corrida nestas últimas semanas, mas valeu bem a pena!
Porque vai adorar esta saudável baga estaladiça
- Receita super fácil de fazer e uma óptima receita de entrada para qualquer pessoa que esteja a aprender a cozinhar.
- Mais saudável que as batatas fritas tradicionais, uma vez que não contém farinha nem açúcar branco e muito menos manteiga.
- Tem a mais espantosa cobertura de aveia em migalhas que também poderia dobrar como granola caseira.
- É sem glúten, o que significa que todos podem apreciar esta saborosa sobremesa
- Combina um medley triplo de bagas que estão na estação, mas também pode recebê-las durante todo o ano!!
Ingredientes necessários para fazer esta receita
Como fazer uma sobremesa de bagas estaladiças
Berry crisp é tão fácil de fazer e é realmente a receita perfeita para uma sobremesa de meio…tratamento da semana ou para entreter. Não se pode realmente estragar esta receita e ela requer muito pouca cozedura.
- Misture o recheio de bagas. Usei bagas frescas para esta receita e elas foram espantosas! A combinação que usei foi mirtilos + amoras + framboesas, mas pode usar qualquer medley que preferir. Também se pode usar ameixas picadas. Para fazer o recheio, adicionar as bagas a uma tigela de mistura com o açúcar de coco, xarope de ácer, amido de milho, e canela moída e misturar para revestir.
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1. Adicionar todos os ingredientes de arquivo a uma tigela
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2. Fazer a cobertura de crumble topping. Adicionar aveia + açúcar + farinha de amêndoa + nozes + canela + sal a um recipiente misturador e atirar para combinar. Verter a manteiga derretida e misturar.
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2. Adicionar aveia + farinha + açúcar + nozes + sal + canela a uma tigela e misturar para combinar. -
Dour in the manteiga derretida e misturar numa cobertura friável
3. Verter o recheio de bagas para uma panela 9×13 preparada, revestida com spray de cozedura, e cobrir com a cobertura de crumble topping.
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3. Verter o recheio de bagas uniformemente na frigideira preparada -
Top the berries with the crumble topping
4. Cozer a 350 graus durante 40-45 minutos.
Tão boa e literalmente uma das minhas receitas de sobremesa preferidas neste momento! Principalmente porque é fácil de fazer e adoro a forma como as bagas rebentam à medida que cozem. Oh e a cobertura de crumble é simplesmente maravilhosa e eu poderia comê-la durante todo o dia. Quer dizer, não o farei mas podia.
Pode usar bagas congeladas para fazer uma baga estaladiça?
Sim! Pode absolutamente usar bagas congeladas para fazer bagas estaladiças e será igualmente fácil e delicioso. Recomendo a utilização de uma mistura tripla de bagas para adicionar sabor e textura.
Pode fazer bagas estaladiças antes do tempo?
P>Pode fazer esta receita antes do tempo e tê-la pronta para o seu deleite da noite. Basta fazer e cozer como indicado, deixar arrefecer completamente, depois embrulhar bem em folha de alumínio e colocar no frigorífico.
Quando pronto a servir, retire a folha de alumínio e asse a 350 graus F durante 25-30 minutos. Só quer ter a certeza de o assar primeiro, uma vez que se não o fizer, a crosta vai ficar empapada.
Pode congelar as bagas estaladiças?
Berry crisp pode ser facilmente congelada depois de a cozer e deixar arrefecer. Uma vez completamente arrefecido, embrulhe-o com folha de alumínio, depois embrulhe-o em plástico. Rotulá-lo e colocá-lo no congelador por até 2 meses.
Para reaquecer: Deixar descongelar no frigorífico durante a noite. Depois retire a folha de alumínio e o invólucro de plástico e deixe cozer a 350 graus F durante 25-30 minutos.
Dicas de Receita e Variações
- Pode usar qualquer medley de bagas que quiser ou apenas uma. Também pode combinar uma combinação de bagas com ameixas picadas. Basta usar 2 lbs de fruta.
- Se não tiver açúcar de coco ou não o encontrar, então também pode usar açúcar castanho claro nesta receita. Munkfruit também funciona para uma versão com muito menos açúcar.
- Esta torrada vai armazenar como indicado no post e também pode congelá-la + fazê-la à frente. É uma receita muito fácil, de baixa manutenção.
- A cobertura crocante também pode ser usada como granola caseira. Basta fazê-la como indicado, colocá-la numa assadeira e cozê-la a 350 graus F durante 15-20 minutos. Deixar arrefecer, armazenar num recipiente hermético até 4 dias. Gosto de manter a minha refrigerada, uma vez que as nozes podem estragar-se.
- Pode substituir a manteiga por óleo de coco derretido.
P>Tentaste esta receita? Se o fez, por favor deixe um comentário e classificação abaixo. Adoraria ouvir como a sua se saiu!
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Descrição
Delicious healthy berry crisp with three types of berries – blueberries, amoras, e framboesas. Todas combinadas num recheio doce e brilhante, cobertas com a mais incrível cobertura de aveia friável. Receita de sobremesa fácil e saudável que qualquer pessoa pode fazer, mais a sua sem glúten e sem açúcar refinado!
Ingredientes
Para o recheio de bagas
- 2lbs de bagas frescas (usar uma mistura de mirtilos, amoras, e framboesas)
- 1/4 chávena de açúcar de coco
- 1/3 chávena de xarope de ácer verdadeiro
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 colher de chá de canela moída
Para a cobertura de aveia em pedaços
- 1 chávena de aveia antiquada – não rápidaaveia de cozinha
- 1/2 chávena de farinha de amêndoa branqueada
- 1/2 chávena de nozes ou nozes pecans picadas
- 1/2 chávena de açúcar castanho claro ou açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/4 colher de chá de kosher sal
- 1/2 chávena de manteiga derretida
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 350 graus F e pulverizar uma assadeira 9×13 com spray de cozedura.
- Misturar a lima de bagas. Adicionar todas as bagas a uma tigela de mistura de tamanho médio. Adicionar o resto dos ingredientes de recheio e dobrar tudo para revestir as bagas. Verter a mistura de bagas uniformemente no fundo da assadeira e espalhá-la de modo a cobrir uniformemente o fundo da assadeira.
- Fazer a cobertura de aveia desmoronar. Limpe a tigela de mistura em que misturou a baga e acrescente a aveia, farinha de amêndoa, nozes, açúcar, canela, e sal e misture bem para combinar. Verter a manteiga derretida sobre a mistura de aveia e misturá-la toda até formar uma cobertura esfarelada mas ainda ligeiramente húmida.
- Deixe cair a cobertura sobre as bagas para cobrir as bagas.
- Cozer no forno pré-aquecido durante 40-45 minutos, até que as extremidades estejam agradáveis e borbulhantes e a cobertura seja castanha dourada.
- Remover, deixar arrefecer durante pelo menos 10-15 minutos. Sirva e cubra com gelado de baunilha.
Notas
- Pode usar qualquer medley de bagas que quiser ou apenas uma. Também pode combinar uma combinação de bagas com ameixas picadas. Basta usar 2 libras de fruta.
- Se não tiver açúcar de coco ou não o conseguir encontrar, então também pode usar açúcar castanho claro nesta receita. Munkfruit também funciona para uma versão muito mais baixa de açúcar.
- Esta crocante irá armazenar como indicado no post e também pode congelá-la + fazê-la à frente. É uma receita tão fácil, de baixa manutenção.
- A cobertura crocante também pode ser usada como uma granola caseira. Basta fazê-la como indicado, colocá-la numa assadeira e cozê-la a 350 graus F durante 15-20 minutos. Deixar arrefecer, armazenar num recipiente hermético por até 4 dias. Gosto de manter a minha refrigerada uma vez que as nozes podem estragar.
- Para fazer à frente: Pode fazer esta receita antes do tempo e tê-la pronta para o seu jantar. Basta fazer e cozer como indicado, deixar arrefecer completamente, depois embrulhar bem em folha de alumínio e colocar no frigorífico. Quando estiver pronto para servir, retire a folha e asse a 350 graus F durante 25-30 minutos.
- Para Congelar: As bagas estaladiças podem ser facilmente congeladas depois de cozidas e deixadas arrefecer. Uma vez completamente arrefecido, embrulhe-o com folha de alumínio, depois embrulhe-o em plástico. Rotulá-lo e colocá-lo no congelador por até 2 meses.
li>Pode substituir a manteiga por óleo de coco derretido.li>Esta receita também pode ser cozida numa panela 8×8 mas demorará um pouco mais de tempo a cozinhar, cerca de 50-55 minutos.
- Categoria: Sobremesas Saudáveis
- Método: Cozidas
- Cozinha: Americano