pino para carne de vaca moída e mistura de repolho fry
Este fritar carne moída e repolho é um jantar fácil que por acaso não contém glúten, paleo, baixo carboneto, e Whole30 compliant. Temperado com caril, os cozinheiros de carne com cebola e cogumelos, depois a couve é adicionada para completar esta refeição simples.
Esta receita é a favorita da família e não é difícil ver porquê. 6 ingredientes. Tempo de cozedura de 30 minutos. E, claro, dang tasty.
Fiz pela primeira vez um prato semelhante de Michelle Tam de Nom Paleo – o que ela chama fritar o seu lixo. Embora o nome tenha deixado algo a desejar, o prato era realmente bom! Então dei-lhe alguns ajustes e fiz o meu próprio e – voilá! Esta carne moída e repolho mexe as batatas fritas. Que por acaso é sem glúten, paleo, com baixo teor de carboneto, e Whole30 compliant. Muitas vitórias lá.
Agora vamos à receita!
COMO FAZER A BEBIDA E A CABAGE STIR FRY
STEP 1: COOK THE GROUND BEEF
P>Coloque uma panela grande (sem pau ou ferro fundido) em lume médio no fogão. Colocar a carne moída na panela e começar a quebrá-la com uma colher de madeira. Medir 1/4 colher de sopa de sal kosher com uma colher de medida e depois despejá-la com a carne de vaca e cozinhar até ficar dourada, cerca de 7 minutos, mexendo frequentemente.
STEP 2: PREP OS Cogumelos Shiitake e ONION
enquanto a carne está a cozinhar, cortar a cebola em dados com uma tábua de cortar e uma grande faca afiada. Ponha de lado. Preparar de seguida os cogumelos. Lavá-los em água e secá-los cuidadosamente com uma toalha de papel, depois remover os caules, puxando-os suavemente com os dedos. Picar os cogumelos em pedaços de aproximadamente 1/2 polegada e reservar.
Quando a carne acabar de cozinhar, adicionar a cebola e os cogumelos, bem como mais 1/4 colher de chá de sal kosher e o caril em pó. Agitar para incorporar completamente os vegetais e deixar cozer durante cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente, até as cebolas se tornarem translúcidas e os cogumelos e libertar alguma da sua humidade.
STEP 3: PREP O CABAGE
enquanto os cogumelos e as cebolas cozinham, cortar a couve. Cortar uma pequena porção do fundo – apenas o suficiente para lhe dar uma superfície plana e retirar quaisquer pedaços grandes. Depois cortá-la ao meio de cima para baixo (o fundo é onde está o grande caule).
tomar uma das metades e cortar o grande caule no meio com uma grande faca afiada sobre uma tábua de cortar. Comece por fazer um corte no topo do caule e faça um ângulo para baixo, depois faça outro corte do mesmo lado – isto resultará na saída do caule com a forma de um triângulo. Atirar o caule, depois colocar o repolho para um lado e cortá-lo em tiras finas.
STEP 4: COOK THE STIR FRY
Após as cebolas e os cogumelos terem sido cozinhados, coloque a couve cortada com a mistura de carne de vaca moída e adicione na última 1/2 colher de chá de sal kosher. Mexer tudo cuidadosamente, uma vez que a panela estará cheia. Isto demorará provavelmente 2 minutos, pois há muito a incorporar!
Em seguida, cobrir a frigideira e deixar a mistura cozinhar durante 5 minutos, baixando o calor para médio-baixo e mexendo algumas vezes para que a couve cozinhe uniformemente. Se gostar de repolho mais macio, pode querer cozinhá-lo durante mais tempo (7 a 10 minutos). Experimente o prato no final e adicione mais sal, se desejar. Depois sirva e desfrute!
Pode ter algumas perguntas sobre esta receita, ou mexer as batatas fritas em geral. Vamos a essas agora.
CONTECIMENTO DE CARNE BEM COM CABBAGE?
Esta receita pede carne de vaca, mas também se pode usar carne de porco moída ou outro tipo de carne moída. Alguns até fizeram esta receita com carne de caça moída e fizeram-na sair bem.
COMO ARMAZENAMENTO CABAGE?
O couve descascada será guardada durante várias semanas no frigorífico num saco de plástico selado. Para armazenar a metade de uma cabeça uma vez cortada, precisa de ser bem embrulhada em plástico.
COMO Faço COM O OUTRO CABBAGE?
Guardar para outro jantar! Sugiro fazer uma salada de repolho super simples usando o meu Molho de Salada Inteira30 e comê-los com o meu Paleo Tacos de Porco Moído.
DICAS DE COOKING
- Dependente do corte da carne moída, poderá ter de drenar a gordura antes de adicionar os legumes. Utilizo um corte mais fino de carne moída e deixo as cebolas e os cogumelos absorverem qualquer excesso, pois ajuda-os a cozinhar. Mas se parecer que há demasiada gordura depois dos cozinheiros da carne de vaca, então basta drenar parte dela.
- Não se preocupe em cortar a cebola ou o cogumelo de uma certa forma. Eu corto as cebolas em cubos, mas também podem ser cortadas em fatias ou em pedaços maiores. O mesmo com os cogumelos – corte-os como quiser comer!
- Certifique-se e prove este prato antes de o servir! Há uma grande quantidade de ingredientes e pode precisar de mais sal para o temperar ao seu gosto.
VARIAÇÕES RECIPE
- Troque a carne! Esta receita também pode ser feita com carne de porco moída, ou mesmo carne de caça moída!
- Experimente diferentes tipos de couve! A receita pede couve verde, mas pode usar repolho roxo, napa, ou couve-lombarda em vez disso.
- Adiciona um pouco de calor ao prato! Aumente a quantidade de caril em pó para 2 colheres de sopa e/ou adicione um pouco de flocos de pimenta vermelha.
AJUDA A ESTA BOVINHA E CABBAGE STIR FRY FOR LATER!
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- Mexicana Ground Beef Skillet
- Paleo Ground Beef Stroganoff
- Instant Pot Greek Chicken
- Paleo Ground Beef &Brócolos
- Paleo Bolos de carne
li>Bolo30 Frango Teriyaki
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Se fizer esta Fritada de Carne e Repolho Moído (ou qualquer outra receita) então não se esqueça de classificar a receita e diga-me como correu nos comentários abaixo!
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RECIPE PARA BOVINHOS E CABAGOS STIR FRY
Bovino Terra & Fritada de Repolho (Whole30, Paleo)
Equipamento
-
uma panela grande com tampa
Ingredientes
- 1.33 lb carne moída
- 1 tsp sal kosher dividido
- 6.5 onças de cogumelos shiitake
- 1/2 cebola amarela em cerca de 1 copo em cubos
- 1 colher de sopa de caril em pó
- 1/2 cabeça pequena de couve