Esta receita saudável de hambúrgueres de peru grelhados é tão fácil, suculenta e demora menos de 10 minutos a preparar! Perfeito para atirar para o grelhador num dia de semana ocupado ou num churrasco de fim-de-semana com a família e amigos.
Aproxima-se o Dia da Memória, o que significa que a época dos grelhados já começou! A minha família sempre teve um churrasco aos domingos à noite, que consistia principalmente em coisas fáceis de atirar para a grelha como cachorros quentes, pirralhos e hambúrgueres. Desde que aprendi mais sobre nutrição ao longo dos meus anos de faculdade, esses fedelhos e cachorros quentes estão lentamente a migrar para mais peru & hambúrgueres vegetarianos. Os hambúrgueres de peru comprados na loja são óptimos, mas alguns podem ser caros ou conter muitos aditivos e conservantes. Deixe esta receita de hambúrguer de peru grelhado fácil e saudável.
A principal razão pela qual eu queria criar uma receita saudável de hambúrgueres de peru é por conveniência. Temos um grelhador para o nosso casamento no Verão passado e usamo-lo sempre no Verão. Queria ter um “go-to” que fosse fácil de preparar com artigos na minha despensa e obviamente peru moído. Fácil, simples, feito. Agora tem algum tempo extra para preparar uma salada grega ou uma salada panzanella como acompanhamento. Têm uma refeição de hambúrguer de peru! Bon appetit!
Ingredientes em Hambúrgueres Saudáveis de Peru
Esta receita leva cerca de 10 minutos ou menos para se preparar para a grelha. Tão simples, pessoal. Basta atirar tudo para uma tigela e usar as mãos para ficar bem sujo.
- Peru moído
- Breadcrumbs
- Worcestershire
- Óleo vivo (para uma suculência extra)
- Garlic &pó de cebola
- Sal & pimenta
Faça pão-menos e vestir com coberturas
Decidi fazer estes hambúrgueres de peru grelhados sem pão e usar em vez disso um invólucro de alface. Sinto muito mais sabor do aioli, coberturas sortidas e o próprio hambúrguer. Por vezes, apetece-me comer um pãozinho e também não faz mal ☺
algumas coberturas que adoro:
- Cebola vermelha picada
- Tomato
- Abacate esmagado
- Aioli de tomate seco ao sol
Ahhhhhhmazing.
Não se pode esquecer as batatas fritas de batata doce ao lado! Asso-as a cerca de 425 durante 15 minutos, sacudo, depois novamente durante cerca de 5-7 minutos. Usei alface de cabeça normal e enrolei-a suavemente à volta do hambúrguer de peru. Então recheio, fresco e suculento! Recheio perfeito de hambúrguer de peru!
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Descrição
Esta receita saudável de hambúrgueres de peru grelhados é tão fácil, húmida e demora menos de 10 minutos a preparar! Perfeito para atirar para a grelha num dia de semana ou churrasco de fim-de-semana ocupado com a família e amigos.
Ingredientes
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- 1 ovo
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- ½ tsp sal
- ½ tsp pimenta preta
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- ½ chávena de pão ralado
- 1 lb de peru moído
- numa tigela grande, bater o ovo com um garfo ou um batedor. Acrescentar alho, cebola, sal, pimenta, molho Worcestershire e EVOO. Misturar até combinar.
- Grill durante 2-3 minutos em lume médio/alto com a grelha fechada. Virar os hambúrgueres e cozinhar por mais 5 minutos ou até a temperatura interna atingir 165F.
li>Adicionar em pão ralado e misturar. Com as mãos, amassar o peru moído sobre a mistura e misturar. Formar a mistura em 6 patties e refrigerar enquanto se prepara a grelha.
Notas
Se não quiser grelhar estes pode assá-los no forno a 375 durante 15-20 minutos.
- Categoria: Jantar, almoço
- Método: Grelhar, assar
- Cozinha: Americano
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