Este jalapeno popper de frango é peito de frango recheado com uma mistura de queijo jalapeno, depois embrulhado em bacon e cozido até à perfeição crocante. Uma refeição fácil de baixo teor de carboneto que é um prazer total para o público!
Não me canso de papas de jalapeno – quer se trate de papas de bacon embrulhadas, molho de papas ou macarrão com queijo jalapeno, adoro tudo! Este frango jalapeno popper está cheio daqueles grandes sabores cremosos e picantes e parece impressionante o suficiente para servir à companhia.
Jalapeno papas de galinha são um dos meus prazeres de culpa – adoro aquela combinação cremosa, picante e estaladiça. Quando se adiciona bacon à mistura, é ainda melhor! Este frango jalapeno popper tem todos aqueles grandes sabores num jantar de baixo teor de carboneto, keto friendly, que terá todos a pedir segundos.
Como se faz frango jalapeno popper?
Existem alguns passos para fazer este frango, o primeiro dos quais é fazer o recheio. O recheio é uma combinação de queijo creme, queijo cheddar, jalapenos e condimentos. Utilizo jalapenos frescos cortados em cubos, mas pode utilizar jalapenos em pickles, se preferir. Retiro as sementes e as costeletas antes de cortar os jalapenos em cubos, o que modera um pouco o calor e torna esta refeição mais amigável para as crianças. Se preferir um frango picante, deixe as sementes e costeletas nos pimentos quando os cortar.
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Como se enfia um peito de frango?
A mistura de queijo creme jalapeno vai para dentro dos peitos de frango. A forma mais fácil de encher um peito de frango é cortar um bolso fundo num dos lados do peito. Não cortar até ao outro lado. Colher o recheio no bolso, certificando-se de que o enche completamente. Depois pode embrulhar o seu frango em bacon e colocá-lo no forno.
O bacon ajuda a manter esse recheio dentro do frango enquanto este assa, embora parte do recheio escape durante o processo de cozedura, que é normal. Utilizo duas fatias de bacon para embrulhar cada peito de frango, e pretende certificar-se de que o bacon é embrulhado com bastante firmeza para que tudo se mantenha unido no forno. Se estiver preocupado, pode adicionar alguns palitos para fixar o bacon aos peitos de frango, mas penso que funciona muito bem sem ter de os utilizar.
O frango jalapeno tem de ser assado até que o frango esteja cozido e o bacon esteja estaladiço. Se o seu frango estiver pronto mas o bacon não estiver estaladiço ao seu gosto, pode ligar o grelhador durante alguns minutos para cozinhar o bacon.
O que se serve com frango jalapeno popper?
Eu normalmente sirvo o meu frango jalapeno popper sobre puré de batata e um vegetal verde como brócolos ou espargos. Se estiver a comer pouco carboidrato, pode servir o frango com puré de couve-flor. Este frango é mesmo óptimo fatiado e servido sobre uma salada ou numa sanduíche.
Jalapeno de frango com papa é uma receita imperdível; aquele toucinho fumado e recheio com queijo não pode ser batido! Se gosta de papas de jalapeno como eu gosto, vai querer definitivamente colocar este frango no seu menu de jantar em breve.
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Jalapeno frango picante recheado com queijo e embrulhado em bacon.
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Jalapeno Popper Chicken
Ingredientes
- 6 desossados peitos de frango sem pele
- 6 ounces cream cheese softened
- 1 chávena de queijo cheddar triturado
- 1/4 chávena de chávena de pimentos jalapeno remova as sementes de pimenta e as costelas antes de cortar em cubos
- 1/4 colher de chá de alho pó
- sal e pimenta a gosto
- 12 fatias de bacon não usar bacon cortado grosso
- spray de cozedura
Instruções
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aqueça previamente o forno a 375 graus F. Revestir uma chapa com spray de cozedura.
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colocar o queijo creme, queijo cheddar, jalapenos e alho em pó numa tigela; mexer para combinar.
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Cortar um bolso fundo em cada peito de frango, tendo o cuidado de não cortar até ao outro lado.
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Cortar o bolso de cada peito de frango com a mistura de creme de queijo.
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Temperar o exterior dos peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
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Envolver bem cada peito de frango com duas fatias de bacon e colocar o frango na panela de lençóis.
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Cozinhar durante 30 minutos, ou até o frango estar cozinhado e o bacon estaladiço. Pode grelhar o frango durante 3-4 minutos para tostar o bacon se necessário.
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div>Deixe o frango descansar durante 5 minutos. depois corte e sirva.