P>ÚLTIMA ACTUALIZAÇÃO: 15 de Junho de 2019 por Ryan M
Não parecido com os ícones fictícios de marketing de produtos de Betty Crocker, Tia Jemima, e Sra. Butterworth, a Chef Boyardee era de facto uma pessoa real. Os outros foram criados como artifícios de marketing.
O verdadeiro nome do Chef Boyardee era Ettore Boiardi. Ele era um imigrante italo-americano nascido em 1897. Trabalhou pela primeira vez como cozinheiro aos 10 anos de idade, enquanto ainda vivia em Itália. Aos 16 anos, imigrou para a América e tomou o nome de “Hector Boiardi” ao passar pela Ilha Ellis.
De lá, trabalhou em vários restaurantes de luxo em Nova Iorque. Acabou por se tornar chefe de cozinha, mas desejava ter o seu próprio restaurante. Aos 24 anos, ele e a sua mulher mudaram-se para Cleveland, OH e abriram de facto o seu próprio restaurante. Chamavam-lhe, “Il Giardino d’Italia”, que traduzido por “The Garden of Italy”
Como o negócio floresceu, ele viu-se na posição invejável de ter clientes a exigir tanto a sua comida que queriam levá-la para casa com eles. Para satisfazer esta procura, começou a engarrafar os seus molhos em frascos de leite velhos e a vendê-los, juntamente com massas secas e queijos embalados. Fê-lo sob o nome da empresa, “The Chef Boiardi Food Products Company”
Seis anos mais tarde, mudou o nome da sua empresa para apenas “Chef Boyardee” para que fosse foneticamente correcto. Também estava cansado de explicar a pronúncia correcta do seu apelido e queria que os seus produtos fossem nomeados como algo que os americanos pudessem facilmente pronunciar.
No final dos anos 30, Boiardi vendia o seu esparguete enlatado a A&P lojas, chegando a um mercado nacional. Os militares norte-americanos encarregaram Boirardi, durante a Segunda Guerra Mundial, de produzir rações do exército, exigindo que a sua fábrica funcionasse 24 horas por dia, 7 dias por semana. Após a guerra, a empresa foi vendida à American Home Products em 1946 para que todos os que lá trabalhavam pudessem manter os seus empregos.
Eventualmente, os produtos alimentares Chef Boyardee foram vendidos à ConAgra Foods e o resto é história!
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FACTOS INTERESSANTES
- Boiardi dirigiu o catering para o segundo casamento do Presidente Woodrow Wilson.
- Boiardi era o maior importador de queijo parmesão do país na altura.
- Bioardi mudou-se para a Pensilvânia para poder cultivar os seus próprios cogumelos e tomates.