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Esta é a melhor receita de guacamole que alguma vez teria! É saborosa, super fácil de preparar, rápida e requer apenas 5 ingredientes.
Guacamole é realmente um daqueles pratos que é obrigatório ter em qualquer reunião. É fresco, delicioso e tão fácil de fazer. Só precisa realmente de cerca de 5 ingredientes, dar ou tirar, e 10 minutos do seu tempo.
Pode tê-lo com batatas fritas, tostones e até usá-lo como cobertura para torradas, hambúrgueres e tacos! As combinações possíveis são infinitas.
Dicas para fazer Guacamole:
Compre o abacate perfeito. Conseguir o abacate certo pode ser complicado. Demorei algum tempo a descobrir como escolher o melhor abacate. Podem muitas vezes ser demasiado duros ou demasiado maduros. O truque é escolher um abacate que seja apenas ligeiramente tenro ao toque, não demasiado tenro, e que mostre um belo topo amarelo quando o caule é removido.
Cortar os abacates correctamente. Para começar com o guacamole, é preciso aprender a cortar e descascar correctamente os abacates. Aqui está um vídeo fácil sobre como fazê-lo.
Não triturar demasiado o abacate. Certifique-se de deixar aí alguns pedaços para adicionar textura.
Adicionar sumo de lima. A adição de sumo de lima não só adicionará um pouco de acidez e sabor ao guacamole, mas também evitará que o abacate fique castanho durante um período de tempo mais longo.
Adicionar toppings. Quando faço o meu guacamole gosto de adicionar cebola, tomate, e coentro para adicionar textura e sabor. Também adiciono jalapeños ou flocos de pimenta vermelha para um pontapé picante.
Temporcionar adequadamente. Certifique-se de que adiciona sal suficiente ao guacamole. A adição de sal suficiente irá melhorar o sabor dos abacates. Também adiciono uma pitada de pimenta preta moída para um pouco de sabor extra.
Como manter o Guacamole com aspecto fresco durante mais tempo
Avocados tornam-se castanhos quando expostos ao ar. Adicionar acidez ajuda a manter temporariamente o guacamole com aspecto verde e fresco.
Se tiver sobras que gostaria de guardar para mais tarde, pode transferir o guacamole para uma tigela de tamanho apropriado e cobrir bem com película plástica, certificando-se de que não entra ar na tigela.
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A Melhor receita de Guacamole
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