Guinguette Marais Poitevin

P>Devo experimentar um caldo de osso rápido? Espera, o que é que é mesmo; o que é que isso implica? Sim, já me perguntaram tudo isto.

Porque ensino e prego a arte do caldo de osso, fazem-me muitas perguntas tanto sobre o processo de o fazer como sobre o acto de o beber.

Hoje quero concentrar-me no acto de o beber.

De facto, sabiam que se estiverem a ter algum tipo de problema digestivo ou caldo de osso flare pode ajudar a acalmar as coisas? É tão calmante para o intestino que se pode ver uma redução dos sintomas em tão pouco tempo quanto 24 horas!

De facto, sei que para ser verdade em primeira mão, já que participei tecnicamente neste tipo de jejum muito antes de alguma coisa.

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Um caldo de osso rápido é exactamente o que parece; jejuar, e não comer nada excepto caldos de osso durante um período de tempo.

É um tipo de Jejum Intermitente onde o sistema digestivo descansa de alimentos inflamatórios e alimentos no seu conjunto.

O caldo de osso jejum é normalmente feito durante 3-4 dias e a maioria fá-lo por razões calculadas.

O caldo de osso ajuda a perder peso?

Embora um caldo de osso jejum possa permitir que o seu corpo perca alguns quilos, saiba que não é provavelmente o peso verdadeiro; em vez disso, o peso da água.

Adicionalmente, porque só deve praticar isto durante 3-4 dias de cada vez, dificilmente é a táctica de perda de peso que seria a longo prazo.

Se ainda não percebeu isto, não sou adepto do mash-up da perda de peso e da cura do estômago. Não acredito que os dois objectivos devam ser definidos em conjunto. E não, nem mesmo se tiveres peso a perder.

Ultimamente, crie o seu objectivo número um. Esse objectivo é curar o seu intestino, o resto seguir-se-á.

Se tiver peso a perder, é mais provável que aconteça naturalmente à medida que o seu intestino cicatriza. Porque o contrário também é verdade; se tiver peso para ganhar, é também mais provável que aconteça naturalmente à medida que o seu intestino cicatriza.

Então, este rápido trabalho de perda de peso?

P>P>P>P>Perda de peso de dieta. É isso mesmo.

Devo experimentar um caldo de osso rápido?

p>>Então quem deve experimentar este tipo de jejum? Muito honestamente, nunca fui fã de falar sobre este tópico até me aperceber que, há muitos anos atrás, em 2009, basicamente o fiz.

E isso deu um salto de cura e momentos ah-ha para padrões digestivos.

É por isso que quero falar sobre isso agora.

Pode ser para si.

O Dr. Axe lista ESTE 7 benefícios para um caldo de osso rápido. Se quiser saber mais sobre os seguintes benefícios, consulte o seu posto: faz a sua pele brilhar, ajuda a prevenir o desperdício muscular, e pode melhorar o sono, a memória, e a cognição.

O meu objectivo com este post é concentrar-se nas razões relacionadas com a digestão para experimentar um caldo de osso rapidamente.

1. implicações digestivas gerais
2. fornece minerais importantes
3. aumenta a imunidade

porque o caldo ósseo contém colagénio que é necessário para formar o tecido que compõe o revestimento do tracto gastrointestinal, consumi-lo pode proteger e suavizar o revestimento do tracto digestivo e pode ajudar a curar a síndrome do estômago com fugas, sintomas de SII, doença de Crohn, colite ulcerativa e refluxo ácido.

Além disso, quando se adicionam as coisas certas ao caldo ósseo, este torna-se um alimento muito denso em nutrientes; adicionando um impulso de nutrição que pode não ter tido.

Bem destes, claro, ajudam a impulsionar o sistema imunitário.

Jejum para Autoimune e Doença

Lembrar como, quando crescias e descias com o frio ou gripe comum, a mãe dizia sempre: “Vou fazer-te sopa de massa de galinha para que te sintas melhor?”

A mãe provavelmente não fazia ideia porque recomendava sopa de galinha.

No entanto, a sopa de galinha há muito que é considerada como um remédio para as infecções sintomáticas das vias respiratórias superiores. (fonte)

Outras vezes, a ideia da Sopa de Frango Noodle é:

• Está quente para aqueles arrepios da doença.
• li> A mãe pensou que seria mais fácil para si com qualquer tipo de perda de apetite e/ou náuseas.
• Consumo de glúten e algo no seu estômago.

Estas três coisas também são fundamentais para uma crise auto-imune e doença geral.

p>Apenas, esta não é a sua Sopa de Massa de Frango média. Está apenas a consumir copo após copo de caldo de osso nutritivo.

Caldo de osso Receita rápida: Que Caldo de Ossos escolher para o Jejum?

Agora, é aqui que pode ficar muito granulado.

No meu livro,The Leaky Gut Meal Plan: 4 Semanas para Desintoxicar e Melhorar a Saúde Digestiva, existem duas receitas de caldo de osso: Caldo de Ossos de Frango e Caldo de Ossos de Carne de Vaca.

Existe também uma receita de Caldo de Legumes que penso que também serve um propósito; apenas não é relevante para este tópico.

Dr. Daniel Pompa diz,

O caldo de carne continua a ser um dos únicos super alimentos aos quais mesmo os mais sensíveis não terão reacção. O colagénio tipo II no caldo de carne também faz maravilhas para o intestino inflamado, que trará algum alívio imediato e menos sensibilidade.

Acredito que qualquer caldo ósseo de alta qualidade irá funcionar.

Cavernas rápidas de caldo de osso

1. Os ossos que escolher devem ser de alta qualidade.

   Não economizar nesta parte. Se não consegue obter ossos de alta qualidade, não há problema. Pegue o Caldo Clássico de Ossos de Carne de Ossos da Chaleira e Fogo AQUI. (Use o código ‘AGUTSYGIRL’ no checkout para guardar.)

2. Highh-FODMAP / SIBO.

   Sinto-me sempre questionado sobre este. “Mas a sua receita usa alho e cebola, etc. e eu tenho SIBO”. Há diferentes linhas de pensamento sobre este aqui. Alguns dizem que se tiver SIBO, não pode ter nenhum alimento FODMAP elevado no caldo (ou seja, o alho e a cebola, etc.) No entanto, isso não é definitivo.

   Nem todos reagirão aos alimentos FODMAP que se infiltram no caldo. Isto vai ser altamente único para si, por isso faça a melhor escolha. Há formas de contornar isto.

3. Intolerância à Histamina.

   algumas pessoas não são capazes de tolerar este tipo de caldo devido à intolerância à histamina/glutamato. Se já sabe que tem uma intolerância à histamina, pode não ser capaz de fazer caldo de osso. Ainda pode fazer o Caldo de Vegetais, mas os benefícios (embora ainda abundantes) não são os mesmos.

   p>Aqui aprenda mais sobre histaminas e/ou pegue o livro da Dra. Becky Campbell, “The 4-Phase Histamine Reset Plan: Chegar à Raiz das Enxaquecas, Eczema, Vertigem, Alergias e Mais”

/ol>

Fazer Este Trabalho Rápido para Si



Se é o início da sua viagem, não faz ideia do que pode estar errado (mas sente-se miserável), e apenas quer o básico, faça o seguinte:

1. 3- 4 dias de jejum
2. Faça um Caldo de Ossos caseiro de alta qualidade.
3. Passar em revista durante os seus dias; quando está a consumir o caldo, está a consumir qualquer outra coisa, e como se está a sentir?

li>Avalie no dia 4 ou 5 e depois avance.

Pode começar com qualquer / todos estes recursos:

1. Inicie Aqui
2. Um Recurso de Mestre da Gutsy Girl
3. A Bíblia da Gutsy Girl
4. O Guia para Principiantes em Testes Digestivos de Saúde

Mas se já está na sua jornada de cura intestinal há algum tempo e nunca experimentou este tipo de jejum, aqui está o que eu recomendaria:

1. Tente fazer um jejum de 3-4 dias estritamente com o objectivo de deixar o seu sistema digestivo descansar e digerir, limpar e reiniciar. Nunca se sabe o que pode acontecer!

li>Faça o mesmo, passos exactos como acima, excepto que já deve estar mais avançado (se já tiver caldo de osso debaixo do cinto!) portanto:

li>Tinker com a receita, removendo as coisas que sabe que não funcionam.li>Adicionar outros aumentos de cicatrização intestinal ao seu caldo. Isto é algo que eu faria normalmente para cada taça / copo de caldo de carne consumido. Eu não adicionaria os aumentos a todo o lote; em vez disso, a porções individuais. Isto seria coisas como: colagénio adicional, L-Glutamina, etc. Clique AQUI para agarrar os meus 10 aumentos para Caldo de Ossos.

Preparar o seu Caldo de Ossos Limpeza

Como tudo na vida, o sucesso vem da preparação.

Aqui estão as coisas a fazer para estar completamente preparado.

1. Fazer caldo – muito caldo. Durante os 3-4 dias, teria um lote inteiro tanto de caldo de frango como de carne pré-fabricado. Tenho instruções nessas receitas de como se pode acelerar o processo se tiver um Caldo Instantâneo. Alguém quer caldo de galinha de panela instantâneo? Eu até consideraria fazer mais um lote de frango ou de carne de vaca, ou atirar uma nova fonte de ossos através de ossos de peru.

li>Caldo de carne de vaca. Ver abaixo, mas eu compraria um caldo de osso pré-fabricado de alta qualidade, por via das dúvidas. De facto, penso que esta é uma boa prática, de qualquer forma, ter sempre à mão alguns caldos de osso embalados. Fiquei sem caldo no Natal e precisávamos dele para fazer au jus para costeletas de primeira. Felizmente, eu tinha um pacote extra de chaleira e fogo à mão!)li>Clarar o calendário. Compreendo que não se pode fazer isto completamente (normalmente), mas tentar dar o mesmo espaço para descansar, relaxar e reflectir. Abrandar será o seu aliado nesta busca. Portanto, um sábado – segunda-feira pode ser o seu melhor dia para escolher./ol>

P>Muito bem, agora que está preparado, aqui estão algumas orientações gerais a seguir.

Como fazer um caldo de osso rápido

1. Consumir 2-3 quartos de caldo de osso por dia. Se conseguir misturar as suas fontes ósseas, isso é ainda melhor. Para além das receitas de Frango e Carne de Bovino que forneci, também se pode fazer um Caldo de Peru. Para ser ainda mais criativo, poderá encontrar algumas variações de qualidade do caldo de osso pré-fabricado de Kettle and Fire. (Lembre-se, pode usar o código ‘AGUTSYGIRL’ no checkout para guardar.)

li>Adicionar em qualquer um desses aumentos de cura de tripas ao seu caldo (ligado acima). Ervas aromáticas, especiarias, sais de alta qualidade e muito mais irão não só aumentar o sabor, mas também a densidade nutricional. Escolha estas opções apenas para algumas das suas porções. O resto deve ser apenas caldo simples com sal, se desejar.li> Pode ter outros líquidos para além do caldo de osso durante o jejum. Fique com bebidas sem cafeína como o chá, especialmente se estiver a lidar com úlceras estomacais.

2. Se tiver outras bebidas, basta lembrar -> sem lacticínios durante o jejum.
3. Porque este é um jejum, consuma os caldos dentro de uma janela de 8-10 horas, isto significa durante 14-16 horas apenas água ou chá para suportar o jejum intermitente com hidratação sem calorias.

Como se parece um dia de jejum de caldo de osso

Aqui está a forma exacta de passar um dia durante o jejum do caldo de osso:

p>7-8am: 16oz caldo de carne de vaca caseiro com sal + l-Glutamina + o reforço imunitário IGG + limão fresco espremido, água quente 8oz, água à temperatura ambiente 8oz com limão

10-11am: bebida de escolha sem cafeína (eu escolheria algo desta lista)

1-2pm: Caldo de frango caseiro de 16oz com sal + colagénio + curcuma e gengibre, água quente de 8oz, água à temperatura ambiente de 8oz com limão

5-6pm: 16oz “outro” Caldo de Ossos (eu teria o Pacote de Imunidade à mão e escolheria o que me apetecesse), água quente de 8oz, água à temperatura ambiente de 8oz com limão

Outros

• Eu gosto da opção “outro” porque dá variedade. Uma vez fiz um jejum onde tive exactamente a mesma agitação, 3 vezes por dia com nada mais do que água. Quando o jejum foi feito, fiquei horrorizado só de pensar no batido. Quanto mais variedade puder incluir, melhor será.

li> se eu sentisse fome durante os tempos “fora”, teria mais caldo e adicionaria “recheios” ao caldo como: óleo de coco, azeite, ou manteiga de Ghee.

• Mais do que qualquer outra coisa, daria ouvidos ao meu corpo. Se algo se sentisse realmente mal, então eu pararia o jejum o mais depressa possível.

li>> Pessoalmente, se eu estivesse realmente com fome, então beberia e apreciaria tanto caldo com gordura por “refeição” e depois continuaria a deixar o meu sistema digestivo descansar durante pelo menos 90-120 minutos (lembre-se, continue a amar na acção MMC).

• Ao terminar os caldos às 18 horas e não os consumir novamente até pelo menos às 7 horas da manhã do dia seguinte, estou a receber um jejum completo de 13 horas. Como mulher, acredito que este é o momento ideal. Lembre-se, se trabalhar com o seu médico, pode fazer mais ou menos do que isso.

Cauções

Fazer este tipo de jejum, como qualquer outro jejum e/ou protocolo de dieta, não é para todos. Leia o post do Dr. Axe a que liguei de cima para alguns grupos de pessoas para os quais isto não seria útil.

Por ser mulher, também quero enfatizar a ideia de que a sua “janela” é susceptível de parecer diferente das recomendações gerais.

14-16 horas de jejum total pode ser taxador, especialmente se tiver alguma preocupação com a tiróide. Se obteve o consentimento do seu médico para fazer um caldo de osso rápido, posso sugerir que o seu timing pareça assim:

• consumir caldos dentro de uma janela de 10-12 horas
• jejum com água ou chá para as outras 12-14 horas

Suporte de estilo de vida para o jejum

Durante este jejum, deve planear ter um horário diferente do que poderia ter noutras circunstâncias.

O objectivo é realmente descansar e digerir, por isso, enquanto participa num jejum como este, deve descansar e digerir toda a sua vida.

Aqui estão algumas coisas que eu recomendaria:

1. Skip the gym. Com certeza, durante este jejum, deve considerar saltar o ginásio e qualquer/todos os treinos de alta intensidade. Caminhadas suaves, yoga e alongamentos, no entanto, serão bons para o período de jejum.

li>Re-lê o meu posto sobre o estado parassimpático vs simpático . Mantenha-se no estado parassimpático tanto quanto possível.

2. Practice deep breathing, journaling, meditation, prayer, or whatever else you need for ultimate comfort, introspection, and zen.
3. Dormir e descansar. Nada como dormir para rejuvenescer o seu corpo e rotação celular. Os benefícios deste jejum serão negados se estiver a correr (literalmente, também!) em 5 horas de sono. Dê a si próprio permissão para descansar durante estes poucos dias.

Dê a si próprio permissão para descansar durante estes poucos dias.

Já tentou um jejum como este? Qual foi a sua experiência com ele?

Se gostou deste post, pode também gostar:

1. 1. 90-Day Gut Healing Journal
   2. Caldo de Ossos de Frango
   3. Caldo de Ossos de Carne

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   Xox,
   SKH

   

   p>Vais curar-te. Eu ajudarei.