Como alguém que é vegan há mais de um ano, não posso dizer quantas vezes as minhas pesquisas no Google consistem em “é (em branco) vegan”. Com tantos rebuçados contendo gelatina, é surpreendente ouvir que os extremamente populares Skittles, feitos pela Mars Wrigley Confeitaria, estão sem gelatina desde 2009. A gelatina não é considerada vegan-friendly uma vez que é derivada de ingredientes animais, mais informação aqui. De acordo com a empresa, mais de 200 milhões de Skittles são feitos todos os dias. No entanto, isto não garante que os Skittles estejam livres de produtos de origem animal. Aqui está uma análise aprofundada de cada ingrediente para responder à pergunta, os skittles são vegan?
Ingredientes em Skittles
Há um total de 19 ingredientes listados nos factos nutricionais na embalagem original de Skittles. Os ingredientes que podem ser derivados de animais ou que devem ser explicados mais detalhadamente foram destacados.
Açúcar, Xarope de Milho, Óleo Hidrogenado de Palma, Menos de 2% de óleo de palma: Ácido cítrico, Tapioca Dextrin, Amido de milho modificado, Sabores naturais e artificiais, Cores (Lago Vermelho 40, Dióxido de Titânio, Vermelho 40, Lago Amarelo 5, Lago Amarelo 5, Lago Amarelo 6, Lago Amarelo 6, Lago Azul 2, Azul 1, Lago Azul 1), Citrato de Sódio, Cera de Carnaúba.
O problema com o açúcar
Porque o açúcar é o primeiro ingrediente listado em Skittles, é importante perceber que nem todo o açúcar é considerado vegan. Como mencionei no meu artigo sobre o açúcar de coqueiro, é comum que o açúcar seja processado com carvão de osso. Como resultado, o açúcar pode tornar os Skittles não vegan. Aqui está uma lista de marcas de açúcar que não contêm osso char.
Espere, o óleo de palma não é Vegan?
Talvez ainda mais controverso que o açúcar, o óleo de palma é outro ingrediente questionável no Skittles. Embora seja vegano, alguns veganos evitam o óleo de palma devido aos efeitos ambientais negativos da colheita excessiva de óleo de palma. Quando leio rótulos, tenho tendência para me concentrar em ingredientes que sei serem derivados de animais, mas é surpreendente ver a grande quantidade de produtos que contêm óleo de palma. Como resultado, os veganos que evitam o óleo de palma não comeriam Skittles.
Sabores naturais e artificiais, Oh My!
As coisas complicam-se cada vez mais com a descrição vaga de ingredientes de sabores naturais e artificiais. Uma vez que isto pode referir-se a uma vasta gama de fontes vegetais e animais, é extremamente difícil saber se os sabores utilizados nos Skittles são realmente vegetarianos. Isto aplica-se a todos os produtos acidentalmente veganos que não declaram explicitamente que são 100% vegetais ou veganos.
Corantes alimentares artificiais e Animais
Outro conjunto de ingredientes questionáveis encontrados em Skittles é o corante alimentar artificial. O corante alimentar não é considerado vegan uma vez que estes corantes foram, e continuam a ser, testados em animais. Embora não seja necessariamente Mars Wrigley a realizar estes testes, é importante perceber que os corantes artificiais são prejudiciais para os animais antes de optar por comer Skittles.
Veredicto Final
A minha resposta à pergunta “are skittles vegan” é a mesma que muitos outros produtos – depende. Posso gastar muito tempo a pesquisar produtos para me certificar de que são realmente veganos e aprender que muito poucas coisas são verdadeiramente veganas. Por exemplo, muitas frutas e vegetais vendidos numa mercearia não são tecnicamente veganos devido a terem um revestimento de cera que é derivado de animais. Embora seja verdade que isto pode ser evitado apenas comprando produtos do mercado local de um agricultor, nem sempre isto é acessível ou financeiramente viável. Muitas vezes descubro que muitos veganos criticam outros veganos por não serem suficientemente veganos, mas isto só prejudica o activismo de um estilo de vida vegano. A minha abordagem ao veganismo segue a definição da Sociedade Vegan que afirma que “o veganismo é uma forma de vida que procura excluir, tanto quanto possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade para com os animais para alimentação, vestuário ou qualquer outra finalidade”. Se alguém vegano escolhe comer Skittles e evita todos os outros produtos animais o melhor que pode, continua a ter um impacto positivo para o ambiente.