ModelagemEdit
A carreira de modelismo de Lakshmi começou aos 21 anos de idade. Enquanto estudava no estrangeiro em Madrid, ela foi descoberta por um agente de modelismo. Ela disse: “Fui a primeira modelo indiana a ter uma carreira em Paris, Milão, e Nova Iorque. Fui a primeira a admitir que era uma novidade”. Lakshmi conseguiu pagar os seus empréstimos universitários trabalhando como modelo e actriz.
p>A Lakshmi foi modelo para designers como Emanuel Ungaro, Giorgio Armani, Gianni Versace, Ralph Lauren, e Alberta Ferretti, e apareceu em campanhas publicitárias para Roberto Cavalli e Versus. Ela era uma modelo favorita do fotógrafo Helmut Newton, cujas fotografias da mesma destacavam frequentemente a grande cicatriz no braço direito.p>Lakshmi apareceu nas capas do Redbook, Vogue India, FHM, Cosmopolitan, L’Officiel India, Asian Woman, Avenue, Industry Magazine, Marie Claire (India Edition), Harper’s Bazaar, Town & Country, e Newsweek. Ela também posou nua para a edição de Maio de 2009 de Allure.
A artista fez filmagens para os fotógrafos Mario Testino e Helmut Newton.
Film, television and hostingEdit
Lakshmi é o actual apresentador e um dos juízes do programa de televisão Top Chef. Desde então tem apresentado o programa consecutivamente, com a temporada 17 a mais recente. O programa foi nomeado no Primetime Emmy Award for Outstanding Reality-Competition Program desde a 2ª temporada até à 16ª temporada, com a 6ª temporada a ganhar o prémio em 2010.
A chef também serve como produtora executiva do programa. Lakshmi foi nomeada no Primetime Emmy Award for Outstanding Host for a Reality ou Reality-Competition Program em 2009 para a temporada 5 do Top Chef.
Lakshmi é conhecida como defensora convicta dos direitos dos imigrantes e da indústria da restauração independente. Em “Taste the Nation”, uma nova série sobre Hulu, Lakshmi expande e redefine colectivamente o significado da comida americana.
Anteriormente, Lakshmi serviu pela primeira vez como apresentadora do Domenica In, o programa televisivo italiano de maior audiência, em 1997. Acolheu a série Padma’s Passport da Food Network, que fez parte da série maior Melting Pot em 2001, onde cozinhou receitas de todo o mundo. Acolheu também dois especiais de uma hora no Sul da Índia e Espanha para o programa de turismo culinário britânico Planet Food, transmitido na Food Network nos EUA e internacionalmente nos Canais Descoberta.
Lakshmi foi também uma colaboradora oficial para a temporada 19 do The View de 2015 a 2016. Para celebridade concorrente, competiu e ganhou contra o produtor musical Randy Jackson num episódio de Drop the Mic da TBS que foi ao ar a 26 de Dezembro de 2017.
Os seus primeiros papéis cinematográficos foram nos filmes piratas italianos O Filho de Sandokan e Caraibi (Piratas: Irmãos de Sangue). Ela teve um papel cómico de apoio como a cantora de discoteca Sylk no filme americano 2001 Glitter, estrelada por Mariah Carey. Em 2002, Lakshmi fez uma aparição como princesa alienígena Kaitaama em “Precious Cargo”, o 37º episódio da série de televisão de ficção científica Star Trek: Enterprise. Ela retratou Madhuvanthi no filme televisivo Sharpe’s Challenge (transmitido em 2006). Em 2006, apareceu na série televisiva bíblica ABC The Ten Commandments as Princess Bithia. Em 2009, Lakshmi estrelou no vídeo da canção das Enguias “That Look You Give That Guy”.
Ela estrelou no filme Bollywood Boom 2003, ao lado de Katrina Kaif e Madhu Sapre, como uma das três supermodelos acusadas de roubar diamantes. Ela desempenhou o papel de Geeta no filme de Paul Mayeda Berges de 2005 “A Senhora das Especiarias”. Lakshmi também fez uma aparição convidada na série 30 Rock da NBC em 2009 e apareceu no filme “Whose Line Is It Anyway?” em 2014.
Ela apareceu no Good Mythical Morning a 8 de Março de 2018, chamado “Burnt Food Taste Test ft. Padma Lakshmi (GAME)”. Atingiu uma enorme repercussão negativa dos espectadores regulares do programa e tornou-se um dos vídeos mais antipáticos da série da Internet.
Seu programa Hulu Taste the Nation com Padma Lakshmi estreou a 19 de Junho de 2020.
Livros e escritaEditar
O primeiro livro de cozinha de Lakshmi, Easy Exotic, uma compilação de receitas internacionais e pequenos ensaios lançados em 1999, foi premiado com o Melhor Primeiro Livro no Gourmand World Cookbook Awards de 1999 em Versalhes. O seu segundo livro de receitas, Tangy, Tart, Hot and Sweet, foi lançado a 2 de Outubro de 2007. O seu primeiro livro de memórias, Love, Loss and What We Ate, foi lançado no Dia Internacional da Mulher, 8 de Março de 2016. Lakshmi lançou o seu terceiro livro de receitas, uma enciclopédia e livro de receitas, The Encyclopedia of Spices and Herbs, em Outubro de 2016.
p>A Lakshmi tinha uma coluna sindicalizada no The New York Times e escreveu artigos sobre estilo para a edição americana da Vogue, a pedido da editora Anna Wintour. Ela também escreveu uma coluna sobre estilo para Harper’s Bazaar (edições do Reino Unido e dos EUA), seguindo uma comissão da editora Glenda Bailey.
- Easy Exotic: A Model’s Low Fat Recipes From Around the World (1999), cookbook
- Tangy, Tart, Hot and Sweet: A World of Recipes for Every Day (2007), livro de receitas
- Love, Loss, and What We Ate: A Memoir (2016), memoir
- A Enciclopédia das Especiarias e Ervas: Um Guia Essencial para os Sabores do Mundo (2016), enciclopédia/livro de cozinha
MerchandiseEdit
Em 2009, Lakshmi lançou a sua primeira linha de jóias, Padma. Ela também tem duas colecções de artigos de mesa. A primeira, The Padma Collection, é uma linha de jóias composta por cerâmica marroquina e vidro turco. A segunda, Easy Exotic, é uma linha de utensílios de cozinha mais casual. Sob a marca Easy Exotic, a Lakshmi tem também uma linha de especiarias e chás especiais, bem como uma linha de arroz biológico congelado.