Esta receita de frango de búfalo é um jantar divertido e delicioso a qualquer hora feito apenas com um punhado de ingredientes simples, incluindo suculentos peitos de frango, molho picante, mel, alho, e manteiga. Pronto em menos de 30 minutos, desfrute deste frango de frango assado de baixo teor de carboidratos e sem glúten com todos os seus lados favoritos ou corte-o em pedaços e junte-o a esta receita de molho de frango de búfalo preferida por leitores.
O MELHOR Frango de Búfalo Assado
Ousado, saudável, e repleto de delicioso sabor a búfalo, esta receita de frango de búfalo é facilmente uma das minhas receitas de frango preferidas de todos os tempos. Feito com ingredientes super simples como peitos de frango, molho picante, manteiga, mel e alho, é fácil de apreciar este frango simples, atirado na sua salada favorita, assado em massa, atirado numa pizza, ou embrulhado numa tortilha com legumes crocantes e verduras saudáveis.
E, tal como a minha couve-flor de búfalo assada, o mergulho lento de frango de búfalo, ou almôndegas de peru de búfalo, estes suculentos peitos de frango de búfalo assados vêm com o mesmo sabor incrível que as asas de búfalo pegajosas – menos a confusão.
Simples Ingredientes
Para a lista completa e quantidades de ingredientes nesta receita de frango de búfalo assado, desça até à ficha de receitas no fundo da página.
- Frango – Adoro tanto peitos de frango como coxas de frango, mas ao manter as coisas no lado mais leve, optei por fazer esta receita com carne de peito. Não senti a necessidade de revistar os meus peitos de frango antes de os assar. Se decidir usar coxas de frango com osso, este é um passo que eu recomendaria.
- Sal, pimenta, e outros temperos – Já que estamos a planear revestir os nossos peitos de frango com molho de búfalo, deixei os temperos e especiarias simples com apenas sal, pimenta, e um pouco de alho em pó.
- Molho de Búfalo – Prepare o seu próprio molho de búfalo caseiro ou compre o seu molho preferido comprado na loja. Antes de começar a fazer o meu próprio Molho de Asa de Búfalo era o meu go-to.
azeite de oliva – Simplesmente regue os seus peitos de frango com azeite de oliva e atire bem para revestir.
Qual é o Melhor Molho Quente para Molho de Búfalo Caseiro?
Molho Vermelho de Búfalo, mãos para baixo. Usado em todas as minhas receitas de molho de búfalo, incluindo esta Receita Fácil de Couve-flor Búfalo e estas Almôndegas de Peru Búfalo, o Molho Quente Vermelho de Frank é fácil de encontrar na maioria dos supermercados ou na Amazónia. Acessível, saboroso, e com a quantidade certa de picante, sabe bem simples ou misturado com queijo, proteínas, ou vegetais.
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Como fazer esta receita fácil de frango de búfalo
Para fazer este frango super saboroso, necessitará das seguintes ferramentas e equipamento: termómetro digital de carne, assadeira 9×13, tigelas de mistura e copos de medição, e pinças de cozinha.
Passo 1. Faça o seu molho de búfalo
Fazer o seu próprio molho de búfalo é fácil, necessitando apenas de alguns ingredientes. Pode, claro, comprar sempre molho de búfalo comprado na loja, mas acho que é mais fácil fazer o meu próprio molho de búfalo.
p>Os ingredientes principais deste molho de búfalo incluem,ul>
>Manteiga derretidali>Alho fresco
O molho quente mais conhecido utilizado para as asas de búfalo, molho de búfalo, ou molho de búfalo é o Molho Quente Vermelho do Frank (que por acaso também é o meu favorito). Mãos para baixo, o Frank’s tem a melhor relação tang to spice e é provavelmente o molho picante que tem sido usado para fazer o seu molho de búfalo favorito.
Agora, também precisa de manteiga. Afinal de contas, é isso que faz o molho de búfalo tão bom para lamber os dedos! Normalmente, a proporção molho picante para manteiga é de 2 para 1. Nesta receita, no entanto, vamos fazer o nosso molho com menos desde que começamos por revestir o nosso frango com azeite e estamos a adicionar mel. Demasiada manteiga seria um exagero, mas sintam-se à vontade para adicionar o máximo ou o mínimo que quiserem.
Todos esses outros ingredientes? Tecnicamente, eles são opcionais, mas recomendo vivamente que os adicione ao seu molho. O alho e a cebola em pó adicionam uma maior profundidade de sabor, o mel ajuda a equilibrar o tempero e o sumo de limão (ou limão) ajuda realmente todos os sabores POP!
Como se faz molho de búfalo?
É super fácil. Basicamente, pegue numa tigela, adicione todos os ingredientes, misture tudo, e tempere a gosto. Será que tem sal suficiente? Pimenta? É doce o suficiente?
Step 2. Pré-aquecer o forno e preparar o frango
Aquecer o forno a 400°F e pulverizar uma assadeira grande de 11 x 8 polegadas com spray de cozinha antiaderente. Adicionar os peitos de frango à sua assadeira e regar com azeite. Polvilhar ambos os lados com sal, pimenta e alho em pó, para temperar.
p>Derrame o seu molho de búfalo preparado (ou molho de búfalo comprado na loja) sobre a parte superior dos peitos de frango. Revestirem bem cada peito de frango em molho (gosto de usar pinças de cozinha para rodar cada peito de frango 1-2 vezes).
Passo 3. Cozer
Tenturar a assadeira com folha de alumínio e transferi-la para o forno. Cozer, coberto, durante 20 minutos. Em seguida, desenterrar e continuar a cozer durante mais 5-15 minutos, ou até que a temperatura interna registe 160°F, medida com um termómetro digital de carne.
Remover do forno e deixar o seu frango descansar durante 5 minutos antes de servir.
O que servir com frango de búfalo
Para os lados amiláceos, adoro servir esta receita com macarrão com queijo cremoso Instant Pot mac e queijo, batata assada com alho, ou (o meu favorito pessoal) batata doce assada.
Cortar os hidratos de carbono e servi-los com puré de couve-flor, arroz de couve-flor, ou massa de abobrinha, em vez disso.
Mas e os legumes? Felizmente, o molho de búfalo (especialmente quando um pequeno molho de rancho é servido com ele ao lado) combina bem com todos os tipos de vegetais. Experimente cenouras assadas, couve-flor, ou couves-de-bruxelas assadas. Claro que nunca se pode errar com uma salada verde fresca, por isso não nos esqueçamos que.
Dicas e Truques
Solho Búfalo: Esta receita faz aproximadamente 1,5 chávenas de molho de búfalo. Pode verter tudo no seu frango e assar OU reservar aproximadamente 1/2 chávena para servir (cuidado para não se cruzar com frango cru).
Preparar com antecedência: Também pode preparar esta receita com antecedência e deixar o seu frango marinar durante a noite. Combine os peitos de frango, azeite, sal, pimenta, e molho de búfalo preparado num saco com fecho de correr de tamanho de galão e deixe arrefecer até estar pronto a assar.
Para fazer keto-friendly – Omitir o mel. Cima com queijo mozzarella, em vez disso.
Como sei quando o meu frango está cozinhado?
As aves devem ser cozinhadas a uma temperatura interna de 160 graus F, conforme lido por um termómetro digital de carne, e deixadas repousar durante 5 minutos antes de servir. Os tempos de cozedura variam em função do tamanho e espessura dos seus peitos de frango.
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Se experimentar esta receita fácil de frango de búfalo assado, por favor, deixem-me um comentário e avisem-me! Adoro sempre ler os seus pensamentos e feedback!
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Buffalo Chicken Recipe
Ingredientes 1x2x3x
▢ 1/2 lima (sumo)
Instruções
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Aqueça o forno a 400°F e pulverize uma assadeira grande de 11 x 8 polegadas com spray de cozedura antiaderente.
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Adicionar os peitos de frango à sua assadeira e regar com azeite. Polvilhe ambos os lados com sal, pimenta e alho em pó, para temperar.
Notas da Jessica
Nutritional Information
(Informação nutricional fornecida é uma estimativa e variará com base nos métodos de cozedura e marcas específicas de ingredientes utilizados.)