Salsa Verde Enchiladas de Frango – EASY suculentas enchiladas com tanto sabor da salsa verde e TONELADAS de CHEESE derretida!! Prontas em 30 minutos, são feitas com apenas um punhado de ingredientes, e serão um favorito instantâneo da família!!
Enchiladas de Frango Verde de Qualidade Restaurant-H2>
Estas enchiladas de salsa verde são tão boas como, se não melhores do que, o seu restaurante mexicano preferido.
São fáceis de fazer, prontas em 30 minutos, congelam bem, e serão um favorito instantâneo da família. O frango é tenro e suculento, a salsa verde acrescenta tanto sabor brilhante, e o oodles de queijo derretido é a melhor parte para mim!
Serve as enchiladas com arroz e feijão ou uma salada lateral simples. Esta receita é sempre uma vencedora!
O que há nas Enchiladas de Frango Verde Salsa Verde?
Para fazer as Enchiladas Verdes de Galinha, vai precisar:
- Óleo vivo
- Salsa verde
- Frango cozido
- Tortilhas
- Queijo de manchego desfiado
- Coanto fresco
Como fazer as Enchiladas de Frango Verde de Salsa Verde
Estou a dizer-lhe, estas enchiladas de frango verde são super fáceis de peasy.
Junta-se uma camada de salsa verde a um prato de cozedura. Em seguida, adicionar as tortilhas enroladas – que contêm a mistura do seu frango cozido e salsa verde. Cubra com mais salsa verde, adicione o queijo, e asse durante cerca de 15 minutos.
Os componentes individuais das enchiladas verdes já foram cozinhados, por isso está apenas à procura do queijo para ficar dourado e borbulhante e de tudo para ser aquecido.
Devo usar Tortilhas de Milho ou Farinha?
Mexicanos normalmente fazem enchiladas com tortilhas de milho. A questão é que são mais propensas a rasgar quando as enrola, a menos que aqueça suavemente as tortilhas no forno durante alguns minutos antes de começar a enrolá-las.
Utilizei tortilhas de farinha porque era o que tinha à mão e são muito mais infalíveis quando se trata de rasgar ou rasgar, sem necessidade de as aquecer antecipadamente.
O que servir com as enchiladas
Não tenho a certeza do que servir com estas enchiladas de frango verde? Aqui estão alguns dos meus pratos laterais favoritos de enchilada:
- Salada de Milho Abacate Grelhada
- Milho Mexicano Grelhado (Elote)
Salada de Feijão Preto de Abacateli>Milho Cremoso e Abobrinha Salada Salsa Verde Salada de Feijão com Milho Salsa Verde Salada em Cunha
Dicas para Fazer Enchiladas de Frango Verdes
Nesta receita, estamos a usar salsa verde em frasco. Dois frascos de 12 onças, graças ao Trader Joe’s, ou Herdez é também um vencedor. Também poderia fazer o seu próprio usando a porção de liquidificador da minha receita de pozole verde.
Na verdade, usei peitos de frango cortados em cubos da minha receita de Peitos de Frango Assados no Forno Perfeito, que publiquei no início desta semana. Peitos de frango assados com lima Cilantro também seria óptimo, ou usar um frango assado em pedaços para poupar tempo.
A forma tradicional de fazer frango para enchiladas de frango é escalfando-o em água com metade de uma cebola branca e alguns dentes de alho, e depois triturando-o. A caça furtiva não transmite tanto sabor como eu gosto, mas estou a apontar como uma opção.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 24 onças de salsa verde, dividido (Trader Joe’s ou Herdez são os meus dois favoritos)
li>2 1/2 a 3 chávenas de frango cozido (ver Nota 1 abaixo)li>8 a 10 tortilhas de tamanho médio (usei farinha, o milho é tradicional)li>1 1/2 chávenas de queijo manchego desfiado (Monterrey Jack, Pepper Jack, ou a sua mistura favorita de queijo desfiado pode ser substituída)li>c coentro novo, a gosto de guarnição
Instruções
- Aqueça o forno a 400F (use convecção se a tiver) e a uma caçarola de 8×10 polegadas ou a um prato de cozedura de tamanho semelhante, chuviscar uniformemente o azeite, e inclinar o prato para revestir uniformemente o fundo com azeite.
- Adicionar 11 gramas de salsa verde à assadeira; reservar.
- A uma tigela média, adicionar 8 onças de salsa verde, o frango, e mexer para combinar para criar a mistura de recheio.
- Dividir a mistura de recheio uniformemente entre 8 a 10 tortilhas.
- Aninhar as tortilhas recheadas na assadeira depois de as enrolar para cima, coser de lado para baixo.
- Pingar as restantes 8 onças de salsa verde por cima das tortilhas.
- Pingar com o queijo e cozer durante cerca de 15 minutos, ou até que o queijo tenha derretido e esteja ligeiramente dourado como desejado.
- Pingir com o coentro para guarnecer e servir imediatamente.
Notas
Chicken: Usei frango cortado em cubos da minha receita de Frango Assado no Forno Perfeito 20 Minutos. Frango assado em cubos é um óptimo atalho para poupar tempo. Tradicionalmente, o frango é escalfado em água com meia cebola e alguns dentes de alho e depois desfiado para enchiladas.
Tortillas: Se utilizar tortilhas de milho, aqueça-as suavemente durante alguns minutos num forno baixo o que as tornará mais fáceis de enrolar sem rasgar.
Armazém: As enchiladas manter-se-ão herméticas no frigorífico até 5 dias ou no congelador até 4 meses.
Informação sobre nutrição:
Yield:
10
Serving Size:
1
Amount Per Serving:Calories: 506Gordura Total: 30gGordura Saturada: 13gGordura Transaturada: 0gGordura Insaturada: 15gColesterol: 131mgSódio: 386mgCarboidratos: 19gFibra: 1gAçúcar: 1gProteína: 37g
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