Guinguette Marais Poitevin

Need to detox from sugar? As dobradiças do açúcar acontecem aos melhores de nós. Aniversários, feriados, Halloween… raios, mesmo um simples dia stressante pode atirar-te para fora do teu jogo de limpeza numa espiral de doces e outros alimentos para satisfazer os teus dentes doces. Somos todos humanos, por isso aprender a desintoxicação com açúcar pode ajudar quando tomas a decisão de desfrutar de alguns doces ou guloseimas.

Quando decidires comer açúcar e hidratos de carbono, usa este guia de desintoxicação com açúcar para facilitar o teu corpo. Estes passos ajudá-lo-ão a recuperar mais rapidamente e a livrar-se dos desejos, para que possa voltar a sentir-se em forma o mais depressa possível.

Por que nos preocupamos com a desintoxicação do açúcar?

A dieta americana é notória por ser rica em açúcar, equivalente a uma média de mais de 1 libra por semana. Essa elevada ingestão de açúcar tem sido associada a doenças cardíacas e obesidade.

Se não seguir essa dieta de 1 libra por semana de consumo de açúcar, existem outras formas de afectar o seu corpo com mais açúcar do que o pretendido. Algumas dietas defendem mesmo dias de batota semanais para lhe facilitar a adesão à dieta. A ideia é que se pode manter o corpo fora e comer limpo seis dias por semana, e depois enlouquecer no sétimo dia.

Aqui está porque é uma má ideia: o seu corpo demora alguns dias a recuperar de comer demasiado açúcar, e quando voltar à potência máxima, já é quase altura de fazer batota novamente.

As suas funções cerebrais podem baixar à medida que os seus níveis de açúcar no sangue descem, e pode ter inflamação de fundo durante a maior parte da semana. Pode perder peso, mas nunca acabará por se sentir como uma pessoa enérgica e com a cabeça limpa que está totalmente no topo do seu jogo.

Dito isto, a restrição total também não é a resposta – e quando acontece uma bebedeira de açúcar, planeada ou não planeada, não se deve sentir mal com isso. A comida deliciosa é um dos grandes prazeres da vida. Além disso, soltar-se de vez em quando lembra-lhe como o excesso de açúcar pode fazê-lo sentir-se mal, e reforçar o seu compromisso para com uma dieta mais saudável.

A ressaca de açúcar: O que acontece quando se come demasiado açúcar

Quando se enlouquece com açúcar ou hidratos de carbono, vai enfrentar algumas repercussões durante a semana que se segue. Essa péssima sensação é o culminar dos sistemas do seu corpo respondendo directamente à sua sobrecarga de açúcar, desde o pico e a queda de açúcar no sangue, até à desidratação que pode seguir-se à satisfação dos seus desejos de açúcar.

Se prestar muita atenção, pode identificar os sistemas do seu corpo que estão a lutar – e depois tomar medidas para ajudar esses sistemas a recuperar.

As consequências a curto prazo de comer demasiado açúcar ou hidratos de carbono podem resultar em efeitos secundários tais como:

Ganho de peso temporário

Se alguma vez se olhou ao espelho depois de um dia com muito carburante, já sabe deste sintoma. Vai engordar alguns quilos e parecer mais inchado do que o habitual.

Não entre em pânico. O peso extra é sobretudo água (mais sobre isso num segundo). Sairá quando cortar o açúcar adicionado e voltar à sua dieta normal.

Fatiga

Num pequeno estudo de homens jovens magros e saudáveis, foi demonstrado que os carboidratos refinados como o açúcar causam inflamação sistémica. Isto tributa a sua produção de energia de duas maneiras. Primeiro, estudos com roedores mostraram que o açúcar prejudica a mitocôndria, reduzindo a quantidade de células energéticas que podem produzir. Em segundo lugar, as suas células têm de gastar muita da sua energia a lidar com o stress da inflamação de baixo grau – o resultado de demasiado açúcar.

Também, num estudo realizado com 74 homens, verificou-se que o açúcar causava um declínio acentuado da testosterona. Isto drena os seus níveis de energia rapidamente, deixando-o a sentir-se letárgico ou como se tivesse nevoeiro cerebral. Esteja preparado para aguentar uns dias de cansaço. A fadiga passará assim que o seu corpo se reparar e voltar a comer melhor.

p>Relacionado: Isto é o seu cérebro em açúcar (Confie em nós, não é bonito)

balanços e dores de cabeça

O açúcar desestabiliza os seus níveis de glicose no sangue e provoca a abstinência, deixando-o com sintomas como desejos intensos e baixa energia. Muitas pessoas também têm dores de cabeça, enxaquecas e mudanças de humor durante o período de desintoxicação do açúcar.

Desejos

O açúcar ilumina os centros de recompensa do seu cérebro como uma árvore de Natal, que se sente óptima – até ao dia seguinte, quando o açúcar se esgota e a retirada se instala.

O açúcar atinge todas as mesmas regiões cerebrais que as drogas viciantes, e embora seja melodramático comparar a dependência do açúcar com os cigarros ou a cocaína, ainda terá de lidar com desejos bastante pesados enquanto o seu corpo se reequilibra.

Leia mais um par de dicas para ajudar a aliviar o hábito do açúcar.

Como evitar os sintomas da queda do açúcar

Estas dicas destinam-se a ajudá-lo a recuperar dos sintomas de uma queda de açúcar. Poderá encontrar em linha programas de desintoxicação com açúcar para 7 dias, mas qualquer dietista que valha o seu sal (ou açúcar) dir-lhe-á que não deve restringir ou punir-se por comer demasiadas gramas de açúcar. Isto acontece. A melhor solução é adoptar uma abordagem sustentável à nutrição e regressar ao seu estilo normal de comer.

• Beba água extra durante a sua bebedeira: Quando se come demasiado açúcar, embala-se várias centenas de gramas para armazenar como glicogénio. O seu corpo armazena pelo menos três gramas de água por cada grama de glicose que armazena, o que significa que está a armazenar um monte de água extra com os seus hidratos de carbono. Isto explica o peso da água que coloca depois de comer muitos hidratos de carbono. Quer beber mais água do que o habitual durante o seu dia de batota, caso contrário ficará desidratado, o que pode levar a dores de cabeça e fadiga.
• Adicionar electrólitos: Pontos bónus se adicionar sal e potássio à sua água na semana após a ingestão de hidratos de carbono. Quando regressar a uma dieta pobre em hidratos de carbono, o seu corpo queimará através das suas reservas de carburante e libertará toda a água que ingeriu, e perderá muito sódio e potássio com isso. Compensar com um suplemento rico em electrólitos para diminuir as dores de cabeça relacionadas com a desidratação e fadiga.
• Não saltar refeições: Pode ser tentador jejuar no dia seguinte a uma bebedeira de açúcar. Talvez queira equilibrar as calorias extra ou dar ao seu sistema uma oportunidade de voltar à linha de base. O jejum é bom para si por cerca de uma dúzia de razões diferentes – mas nos dias depois de comer demasiado açúcar, é melhor comer muitos alimentos inteiros de qualidade em vez de jejuar.
• Estabilizar o seu açúcar no sangue: O açúcar joga fora os seus níveis de glicose no sangue, resultando em sintomas de abstinência como desejos intensos e baixa energia. Isto também pode causar dores de cabeça, enxaquecas e mudanças de humor.
• Coma alimentos inteiros com baixo teor de carboidratos que ajudarão a estabilizar o seu açúcar no sangue para que não se sinta horrível e acabe por cair numa segunda dobra de açúcar. Concentre-se em muitos vegetais e proteínas saudáveis como carne de vaca alimentada com erva e ovos de galinhas criadas em pasto. Mesmo grãos inteiros como a quinoa ou os açúcares naturais da fruta podem ajudar a estabilizar se as macros os permitirem.
• Coma uma dieta anti-inflamatória: As suas células irão lidar com a inflamação crónica depois de se alimentarem de açúcar em excesso, e pretende dar-lhes os blocos de construção para se repararem depois. Continue a ler para os alimentos que deve comer para gerir a inflamação.
• Coma a intervalos regulares: Se se sentir tentado a jejuar porque se sente culpado por comer muito açúcar no dia anterior, pode cair em padrões de alimentação desordenados, onde se bebe, jejua e depois bebe de novo. Isso não é um ciclo que se queira descer. Ouça o seu corpo e coma quando tiver fome, e pare de comer antes de estar cheio.

Dieta de desintoxicação do açúcar: O que comer depois de um binge de açúcar

P>Pode comer o seu caminho de volta ao equilíbrio depois de um binge de carboneto. Aqui está alguma inspiração para o seu plano de refeições de desintoxicação alimentar com açúcar:

Qualidade, gorduras e proteínas saudáveis

Cartão de ovos

Coma alimentos como: Carne alimentada com erva, salmão selvagem, ovos criados em pastagens e óleo de coco.

Estes encherão e diminuirão os desejos. Alimentos ricos em proteínas e gorduras nutrem o seu corpo e dão-lhe o que precisa para voltar ao caminho certo após um desvio açucarado. Concentre-se em comer o mais normalmente possível, e ouça o seu corpo para descobrir a melhor combinação para si.

P>P>Dica de produto: Para energia sustentada e potência cerebral, adicione uma gordura de qualidade como a Octana C8 MCT à prova de bala ao café e smoothies.

Fibra

p>Coma alimentos como: Espargos, brócolos, cenouras, pepinos, aipo, folhas verdes e batata-doce.

Para construir energia estável e diminuir os desejos, coma fibra para regular o seu açúcar no sangue. A fibra também alimenta as bactérias intestinais benéficas que podem ter sido feridas pelo açúcar. Atinja o seu consumo diário de fibras comendo os seus vegetais.

Antioxidantes

Coma alimentos como: Frutas frescas coloridas e vegetais como repolho vermelho, acelga, amoras e framboesas. Beba também café e chá verde para uma dose extra de antioxidantes.

Alimentos ricos em antioxidantes ajudarão o seu corpo a lidar com a inflamação sistémica e a reparar-se.

Alimentos anti-inflamatórios

Coma alimentos como Salmão selvagem, brócolos, abacates e chá verde.

Para ajudar o seu corpo a recuperar da inflamação causada por uma sobrecarga de carboidratos e açúcar, mantenha-se fiel aos alimentos considerados fáceis de processar pelo seu corpo com um potencial mínimo de inflamação.

Relacionados: Super-alimentos que destroem a inflamação no seu cérebro

Alimentos que reduzem os desejos de açúcar

Chocolate preto sobre fundo de tealp> Açúcar ilumina vias de recompensa viciantes no seu cérebro e causará inevitavelmente retracções e desejos nos dias que se seguem a uma bebedeira. Imagine que é como desistir de qualquer coisa de peru frio: nunca é fácil dizer ao seu corpo não quando quer algo.

Limpe a sua despensa de petiscos com elevado teor de carboidratos para reduzir a tentação. Em vez disso, guarde a sua cozinha com petiscos de qualidade para cortar esses desejos no rebento antes que eles o seduzam para outra farra de açúcar.

Avidades de açúcar vêm depressa e minam a sua energia, de tal forma que os petiscos ricos em gordura que pode comer imediatamente podem salvar o dia. Algumas opções são:

• Chocolate preto (78% ou mais escuro)
• Cachorros quentes alimentados com massa
• Salame pasteurizado ou pepperoni
• Guacamole
• Paus de carne alimentados com massa, carne seca ou em barras
• Nozes com alto teor de gordura como macadâmicas ou amêndoas, de preferência cru
• Manteiga de nozes sem açúcar de qualidade espalhada sobre vegetais ou fruta

Cheque esta lista de 16 petiscos amigos do keto para refrear os desejos. Para um lanche rápido, que alimenta como uma barra de proteína mas sabe a bolacha, estoque em barras de proteína de colagénio à prova de bala.

Por que razão o exercício ajuda a acelerar a sua desintoxicação com açúcar

P>Se se sentir inchado e miserável, faça algum tipo de exercício depois de comer demasiado açúcar. Vá ao ginásio, faça algum treino de intervalo de alta intensidade ou faça apenas uma longa caminhada.

Exercício estabiliza o seu açúcar no sangue e ajuda-o a queimar através das reservas de glicogénio mais rapidamente, e psicologicamente, ajuda-o a voltar à sua rotina de alta performance depois de o quebrar. Pode ser difícil fazer exercício durante ou sobre os calcanhares de um dia de alto teor de açúcar, mas sentir-se-á muito melhor depois.

Focalização no bem-estar após uma desintoxicação com açúcar

Acima de tudo, lembre-se de que a dieta existe num espectro. Não tem de comer sempre na perfeição. Por vezes, vale a pena a bebedeira ocasional do açúcar.

Se sentir que está a bater no gelado e nos alimentos processados com mais frequência do que o habitual, nunca é má ideia dar um passo atrás e considerar a sua nutrição. Fale com o seu médico ou com um nutricionista sobre como pode atenuar os estímulos que podem estar a causar-lhe mais doces do que gostaria.

Pode ser qualquer coisa desde alimentos sem açúcar com edulcorantes artificiais que o levem a desejar “doces”, a salientar que está a tentar tratar com alimentos. Seja o que for que possa estar a conduzir os seus desejos de açúcar, é sempre uma boa ideia explorar, definir e compreender.

Aceitar que não vai sentir o seu melhor durante alguns dias e divertir-se. E quando se tornar selvagem com comida açucarada, cheia de carboneto e amido, mantenha este plano de desintoxicação do açúcar à mão. Ajudar-te-á a recuperar e a sentir os teus níveis normais de energia o mais rapidamente possível.

p>Ler a seguir: The Keto Alcohol Guide