Tajin Seasoning é uma popular mistura de especiarias mexicanas feita com uma combinação de sal, pimentas, e cal desidratada. Adiciona apenas o toque certo de zing. Saiba mais sobre ele.
Se for um amante de comida picante, pode deparar-se com muitas especiarias que nunca conheceu, mas uma vez que o faça, ocupam um espaço permanente na sua prateleira de especiarias. Uma dessas especiarias é Tajin, uma estranhamente chamada mistura de especiarias, mas com um sabor espantoso! Aqui está tudo o que gostaria de saber sobre ela.
O que é Tajin Seasoning?
Tajin é um tempero mexicano bem conhecido, feito com uma combinação de pó de pimenta, lima e sal marinho com alguns outros ingredientes. Se estiver familiarizado com as marcas de tortilla chip que incluem um toque de lima, isto é bastante semelhante – a combinação certa de salgado, picante, e picante para satisfazer o seu paladar.
A marca mais popular deste tempero picante é amplamente produzida no México pela Tajín, uma empresa mexicana, embora a sua popularidade continue a crescer nos Estados Unidos. Esta marca é feita com pimentas suaves, lima e sal marinho e é bastante suave. Também vendem
Como utilizar a Tajin Spice?
Muita gente se pergunta, o que devo colocar a Tajin? A mistura de especiarias é famosa pelo seu sabor picante e picante, por isso é perfeita para polvilhar em frutas e vegetais, onde irá realçar o sabor doce. Pode também adicioná-la ao guacamole caseiro e o aumento do sabor deixá-lo-á espantado. É óptimo para a cozinha mexicana.
Tente isto – pegue num pepino, corte-o em círculos, coloque-os no prato, depois polvilhe Tajin sobre as fatias para fazer um aperitivo de dar água na boca perfeito. Rápido e fácil!
P>Pode também polvilhar a mistura de especiarias no ananás, melão, e manga para realçar a sua doçura e fazer com que as suas papilas gustativas formulem com satisfação. O melhor é que pode juntar estes aperitivos numa questão de poucos minutos. Fácil ervilha!
Também, use-a em pipocas ou batatas fritas para fazer o petisco perfeito para a noite de cinema. Arole um copo com Tajin para uma reviravolta na sua margarita favorita ou para Bloody Marys.
P>Pode normalmente deitar as mãos ao Tajin na maioria das mercearias, pois estão facilmente disponíveis.
Substitutos para Tajin
Se por acaso não conseguir encontrar tempero Tajin, pode fazer o seu próprio, seguindo as directrizes abaixo mencionadas. Como já sabe que Tajin é uma mistura de sal, sumo de lima, e pimenta, o substituto é muito fácil de fazer também.
Para fazer o seu próprio Tajin em casa, vai precisar:
- 1 colher de sopa de pimentão em pó ou pimenta vermelha
- 1 colher de chá de casca de lima seca
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de cada pó de alho, cebola em pó, coentros moídos, sal, pimenta de caiena em pó
- 1/8ª colher de chá de açúcar
Após ter recolhido todos os ingredientes, misture-os bem e use-os como tempero no lugar do tempero de tajín.
Quanto tempo dura o Tajin?
Os temperos não têm normalmente uma data de validade, contudo, o sabor enfraquece após algum tempo. Tente manter as suas especiarias em recipientes herméticos e selados para aumentar a sua vida. A melhor forma de o utilizar é no prazo de 3 meses, para garantir o melhor sabor. Mantenha refrigerado se utilizar raspa de lima fresca e utilize dentro de poucos dias, ou congele-o.
Where Can I Buy Tajin?
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- Buy Tajín® Clásico (affiliate link, my friends) – Classic Seasoning, uma marca muito popular
li> Buy Tajín® Habanero (affiliate link, my friends) – uma versão picante!li> Buy Tajín® Hot Sauce (affiliate link, my friends) – sabores semelhantes!
Saiba mais sobre estas outras misturas de especiarias interessantes
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- Garam Masala
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- Berbere
- Ras el Hanout
- Tajin
- Sazon Seasoning
- Adobo Seasoning
- Togarashi: Popular Mistura de Especiarias Japonesas
- 1 colher de sopa de colorau ou pimenta vermelha em pó
- 1 colher de chá de casca de lima seca
- 1/2 colher de chá de cominho moído
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/4 colher de chá de cebola em pó
- 1/4 colher de chá de coentros moídos
- 1/4 colher de chá de cayenne
- 1/4 colher de chá de sal marinho
- 1/8 colher de chá de açúcar
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Misturar todo o ingrediente numa tigela pequena.
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Utilize como desejar para temperar o seu prato.
li>Akabanga – Óleo de Pimenta Ruandesali>Pasta de Pimenta de Todo o Mundoli>Receitas de Mistura de Especiarias Caseiras/ul>>div>>>div>>div>>
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Receita de Tempero Tajin feito em casa
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NOTE: Esta página foi actualizada em 29/09/20 para incluir novas informações. Foi originalmente publicada em 3/31/19.