Guinguette Marais Poitevin

De paisagens naturais de outro mundo a grandes cidades agitadas e estâncias balneares relaxantes a fugas à beira-mar, há muitas maneiras de fazer uma fuga rápida na Costa Oeste da América. Aqui estão alguns dos nossos lugares favoritos para uma fácil viagem à Costa Oeste neste momento.

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Palm Springs

Este oásis do deserto tem sido uma fuga adorada desde os anos dourados de Hollywood, e hoje continua a ser a fuga perfeita para todas as estações.

Onde ficar: As opções incluem o L’Horizon Resort and Spa apenas para adultos, um hotel de 1952 que foi transformado num esconderijo de luxo de estreia; o Arrive hip e lowkey, com um ambiente jovem e profunda ligação ao zelador do moderno Vale Coachella; e o Colony Palms Hotel, um hotel boutique boémio com decoração de inspiração marroquina.

O que fazer: Visitar Sunnylands, a propriedade de 200 acres do filantropo Walter Annenberg. As visitas guiadas são a única forma de entrar na casa histórica (reservar com antecedência), mas não são necessários bilhetes para explorar os jardins de inspiração impressionista.

Onde comer: A animada Birba é uma refeição ao ar livre, graças ao seu grande pátio ao ar livre. Venha aqui para uma pizza de primeira, massa caseira e música ao vivo na noite de quinta-feira.

Venha para lá: Palm Springs fica a cerca de duas horas de carro de L.A. (sem trânsito) e um voo de 1,5 horas de São Francisco.

Sedona

O destino de bem-estar preeminente do Arizona continua a ser o favorito pela sua relaxada New Age-y vibe, cena artística, natureza deslumbrante e estâncias balneares de classe mundial.

Onde ficar: Uma das 16 casitas do Mii amo spa, que vem equipada com banheiras de imersão, pavimentos aquecidos, lareiras e um pátio ou varanda privada.

O que fazer: Estadias com tudo incluído no Mii amo vêm com créditos para tratamentos de spa diários, todo o tipo de aulas de fitness e actividades como stargazing, meditação guiada e cerimónias da Lua Cheia.

Onde comer: Não precisa de se aventurar longe para uma refeição no Tii Gavo no Enchantment Resort, onde pode experimentar pratos inspirados no sudoeste numa mesa com vista para as rochas vermelhas circundantes.

Encontrar lá: Sedona fica a duas horas de carro do aeroporto internacional Phoenix Sky Harbor e a 45 minutos do aeroporto regional de Flagstaff.

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Jackson Hole

A cidade de resorts descontraídos, Acolhido no sistema de parques nacionais do Wyoming e rodeado por milhares de acres de terras protegidas, tem algumas das paisagens mais deslumbrantes da América, que atraem os esquiadores ousados no Inverno e os entusiastas da natureza no Verão.

Onde ficar: Caldera House, na Jackson’s Teton Village, oferece um acesso privilegiado ao eléctrico que conduz às encostas da Jackson Hole Mountain Resort. A propriedade impecavelmente concebida tem oito suites, com dois quartos (1.500 pés quadrados) ou quatro quartos (5.000 pés quadrados).

O que fazer: Os hóspedes da Caldera House podem tirar partido de aventuras personalizadas, tais como excursões de pesca com mosca e safaris de vida selvagem de Yellowstone no Outono e Verão ou um passeio de trenó puxado a cavalo no Refúgio Nacional do Alce quando o Inverno se instala em.

Onde comer: A trattoria Glorietta, localizada no Hotel Anvil, para os favoritos italianos tais como cacio e pepe e parmesão de beringela, mais um cocktail de artesanato pela Morte de Nova Iorque & Co.

C>Encontro: Voar para o Aeroporto Jackson Hole (são duas horas de São Francisco e apenas 1,5 horas de Denver).

Napa Valley

California’s preeminent wine region is an iconic getaway-a place where days are spent visiting wineries, biking the winding roads and savoring incredible food.

Onde ficar: A conversa actual sobre a cidade é o Four Seasons Napa Valley, em Calistoga, que acolherá os seus primeiros convidados no início de 2020. Esperem quartos espaçosos com lareiras e vistas para as vinhas, uma adega no local e duas piscinas (uma para famílias). O Meadowood em expansão parece uma propriedade rural amiga da família com um charme aristocrático de baixo nível e várias actividades ao ar livre, enquanto que o Auberge du Soleil oferece uma fuga romântica relaxante que é a essência do luxo rústico.

O que fazer: Provar o fruto da videira, é claro. Algumas das nossas vinhas favoritas incluem o histórico Schramsberg Vineyards de Calistoga (conhecido pelos seus vinhos espumantes), Quintessa em St. Helena (que faz vindimas orgânicas e biodinâmicas) e o Salto do Sapo 100% solar.

Onde comer: O inovador menu de degustação no Restaurante três estrelas Michelin no Meadowood destaca a generosidade da Califórnia.

Encontrar lá: A rota mais fácil é voar até São Francisco e depois conduzir os cerca de 70 milhas até Calistoga.

Denver

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A capital do Colorado recebe mais de 300 dias anuais de sol – e com restaurantes animados e muitas maneiras de desfrutar do ar livre, é mais do que apenas um lugar para voar a caminho das encostas.

Onde ficar: O novo Hotel Ramble de 50 quartos no Distrito de Arte do Rio Norte (RiNo, para abreviar), onde os hóspedes podem beber cocktails no posto avançado do amado bar de Nova Iorque & Co.

O que fazer: Apanhar um concerto um pouco fora da cidade no anfiteatro Red Rocks Amphitheatre ao ar livre, assim designado pelas formações rochosas que o rodeiam. Nada que queiram ver? Ainda vale a pena uma viagem para as grandes trilhas de caminhadas no Parque dos Rochedos Vermelhos.

Onde comer: Beckon, um balcão de chef com apenas 17 lugares que serve um jantar pré-pago de machado, apenas quatro noites por semana. Tudo, desde os arranjos florais até à louça, é desenhado por artesãos locais.

Encontrar lá: Os voos de Los Angeles, São Francisco, Seattle e Phoenix são todos inferiores a 2,5 horas.

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Montecito, Califórnia

A-Listers como Oprah Winfrey e Ellen DeGeneres possuem casas nesta comunidade a cerca de cinco milhas de Santa Barbara-e agora há um novo e deslumbrante lugar para passar a noite.

Onde passar a noite: Rosewood superou-se com a sua mais recente propriedade, a praia de Rosewood Miramar em frente ao mar com 161 quartos. Situada em 16 hectares, entre a praia e as montanhas, tem uma piscina em forma de vieira com cabanas, sete restaurantes e uma boutique da marca Goop.

O que fazer: Veja Lotusland, uma propriedade com 37 acres onde a falecida estrela de ópera Madame Ganna Walska criou o seu próprio Éden pessoal (e excêntrico). As reservas avançadas para excursões são um must.

Onde comer: Restaurante Jeannine’s & A padaria é a favorita para o pequeno-almoço, graças a pastelaria fresca, deliciosas tostas francesas de challah e pratos clássicos de ovos.

Encontrar lá: Demora cerca de duas horas de carro de Los Angeles, e os voos de São Francisco para Santa Bárbara são um pouco mais de uma hora.

Albuquerque

A maior cidade do México é rica em história – desde a Cidade Velha, estabelecida em 1706 pelos espanhóis colonizadores, até às lojas e museus que celebram a cultura nativa americana.

Onde ficar: O Hotel Chaco com 118 quartos, cujo design da famosa firma Gensler foi inspirado pelo vizinho Chaco Canyon, um Património Mundial da UNESCO conhecido pela sua extensa colecção de ruínas pré-colombianas. Materiais locais como o arenito foram utilizados, e obras de artesãos nativos americanos decoram a propriedade.

O que fazer: Visite o Monumento Nacional Petroglyph, onde pode observar mais de 25.000 esculturas rupestres datadas de 2.000 a.C.E. E se estiver lá em Outubro, não perca a Festa Internacional do Balão de Albuquerque para ver o céu repleto de balões de ar quente coloridos.

Onde comer: Faça uma reserva para jantar no recentemente renovado Los Poblanos, uma pousada e quinta biológica localizada em terra primeiramente habitada por índios Pueblo nos anos 1300. O restaurante Campo está no seu melhor, com ingredientes cultivados no local.

Encontrar lá: Albuquerque é um voo rápido e fácil a partir das principais cidades da Costa Oeste.

Embarque, Utah

P>Park City é uma porta de entrada para escapadelas dignas de fim-de-semana, incluindo o Vale do Veado e esta pequena cidade panorâmica com grande beleza natural (e um alojamento que a mostra bem).

Onde ficar: Auberge’s Lodge at Blue Sky, situado num rancho privado de 3.500 acres, aberto a muita fanfarra no Verão de 2019 e oferece caminhadas, equitação e pesca com mosca nos meses mais quentes, bem como raquetes de neve e heli-skiing no Inverno.

O que fazer: Park City Mountain Resort está a 30 minutos de distância (e tem um salão especial para convidados do Céu Azul). Dependendo da estação do ano, há ciclismo de montanha, passeios panorâmicos de gôndola e, claro, esqui épico. E os bebedores de bebidas espirituosas devem visitar a High West Distillery, que faz pequenos lotes de centeio e bourbon.

Onde comer: Instalar-se para almoçar ou jantar no Twisted Fern em Park City, onde o chef faz magia nos ingredientes locais em pratos como o alce Utah com haxixe de brócolini-potato e vinagrete de alho preto.

Encontrar lá: O aeroporto mais próximo é o Aeroporto Internacional de Salt Lake. De lá, são cerca de 45 minutos de carro para chegar ao lodge.

Los Cabos, México

A popular escapadela de praia do México está a ganhar um novo lugar na ribalta graças a uma onda de resorts de luxo e a uma cena gastronómica de locavore.

Onde ficar: O Four Seasons Los Cabos abre no Outono de 2019 como parte do complexo de Costa Palmas e oferece a derradeira experiência de luxo sem falta de comodidades, tais como uma praia de águas calmas (uma raridade no Cabo), quatro piscinas, um centro de fitness em expansão, campos de ténis e basquetebol, um campo de golfe e vários restaurantes, incluindo um posto avançado do Estiatorio Milos. Os Instagrammers, entretanto, ficarão cativados pelo design elegante e maior que a vida.

O que fazer: Abundam as actividades aquáticas, incluindo a observação de baleias (de Dezembro a Abril), snorkeling e passeios de barco até ao Arco do Cabo San Lucas, uma formação rochosa que emerge da água onde o Oceano Pacífico e o Golfo da Califórnia se encontram.

Onde comer: Cocina del Mar em Esperanza, um Auberge Resort estreou recentemente um novo design e menu com ingredientes do Mar de Cortez e quintas próximas.

Até lá chegar: Voar para o Aeroporto Internacional de Los Cabos.

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Ilha de Vancouver, British Columbia

Vancouver Island é suficientemente rica como região para o entreter durante uma semana, mas também faz um destino soberbo como um fim-de-semana longo. As suas praias e trilhos de floresta tropical são óptimos para as crianças, enquanto que a sua grande distância a torna incrivelmente romântica.

Onde ficar:A área é o lar de duas refinadas pousadas selvagens: o isolado e familiar Nimmo Bay Resort promete um retiro remoto e extremamente privado com apenas nove cabanas, enquanto o Clayoquot Wilderness Resort é um campo de tendas que oferece uma experiência única de natureza selvagem com comida e serviço sublimes num cenário inesquecível.

O que fazer: As aventuras vão desde a observação de ursos e baleias até ao caiaque guiado e passeios de barco ao Arquipélago de Broughton.

Até lá chegar: Para chegar a Nimmo Bay, os visitantes voam até Vancouver, fazem um voo de uma hora até Port Hardy, e depois um hidroavião ou helicóptero até ao resort (voo charter de meia hora). Clayoquot fixou as datas de chegada dos visitantes às quintas e domingos, e programou um hidroavião à tarde para recolher os convidados que chegavam do aeroporto de Vancouver. O voo dura cerca de uma hora e é uma linda introdução aérea à região.

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– Brooke Katz a 11 de Setembro de 2019