Tipos de Trutas que Encontrará nas Águas da Colômbia Britânica
Com tantas espécies de peixes para pescar nas Águas da Colômbia Britânica, há algo para apanhar em praticamente qualquer altura do ano. Para além do salmão do Pacífico, outro peixe extremamente popular que atrai os pescadores para a nossa região é a truta. Este post sobre os diferentes tipos de trutas será útil se estiver a planear uma viagem ao Noroeste do Pacífico, ou se for um local que apenas quer refrescar-se na sua familiaridade com os principais tipos de trutas da British Columbia.
What Makes a Trout a Trout?
“Trout” é um nome comum para várias espécies diferentes de peixes de água doce que pertencem aos géneros Oncorhynchus, Salmo, e Salvelinus. Estes géneros são membros da sub-família Salmoninae (da família Salmonidae).
Como são diferentes a truta e o salmão?
Truta e salmão estão intimamente relacionados – de tal forma que alguns pescadores e cientistas têm dificuldades em classificar cada espécie individual. Para o olho destreinado, uma truta pode assemelhar-se a um salmão e vice-versa. Como tal, alguns pescadores referem-se à truta como salmão, o que não é tecnicamente errado, mas geralmente na comunidade pesqueira, uma truta é uma truta e um salmão é um salmão (sendo um salmão 1 dos 5 salmões do Pacífico nativos das águas da Colômbia Britânica).
No entanto, ainda há um debate em curso entre alguns pescadores sobre se as cabeças de aço são ou não salmão, devido ao facto de terem padrões de migração semelhantes aos da água salgada – ao contrário das outras trutas, a maioria das quais são peixes de água doce. Tal como o salmão, existem certas espécies de truta nativa da região BC.
Salmon e truta têm muitas semelhanças – ambas são consideradas peixes oleosos, ambas são reguladas na BC, e ambas têm um sabor óptimo, com a truta a ser ligeiramente mais desossada e frequentemente cozinhada inteira. E todas elas são uma alegria de apanhar! Porque o salmão e a truta são tão parecidos, os pescadores são felizes a apanhar um ou outro quando estão no lago ou rio.
Salmon vs. Truta – Diferenças Visuais
Salmon e truta parecem semelhantes, mas existem diferenças fundamentais, principalmente:
- A cauda de uma truta é quadrada, ou ligeiramente convexa, em vez de côncava, como a de um salmão.
- Uma truta tem um grande número de marcas abaixo da sua linha lateral, enquanto que um salmão tem muito poucas.
- Uma truta tem uma base da cauda larga, sem pulso perceptível, enquanto que a base da cauda do salmão é estreita e tem um pulso perceptível.
Outra forma de dizer a diferença entre salmão e truta é contando as radiações na barbatana anal. As trutas têm 12 ou menos raios, enquanto o salmão tem 13+
Diferentes tipos de truta
Truta arco-íris estão entre as espécies alvo mais populares para os pescadores recreativos de água doce. Vários lagos em BC são regular e fortemente povoados com trutas arco-íris por esta razão. Podem ser capturadas durante todo o ano em riachos, lagos e estuários. Sabem bem e são uma fonte de orgulho para apanhar, dado que podem ser alimentadores agressivos e fortes.
Truta arco-íris de todos os tamanhos, formas e cores, e pesam entre 1 e 10 libras. Caracterizam-se geralmente pelas pequenas manchas na secção dorsal, geralmente acima da linha lateral, e pela sua risca vermelha arrojada que percorre o comprimento do seu corpo. Existem quatro variedades de trutas arco-íris cultivadas em maternidades em BC: Fraser Valley, Pennask, Blackwater, e Gerrard rainbow trout.
Steelhead Trout são na realidade trutas arco-íris corridas no mar populares pelo seu tamanho, força, velocidade, e resistência. Estas trutas maiores, anádromas, podem pesar entre 5-25 lbs. quando regressam do oceano. Existem ambas as cabeças de aço, de Inverno e de Verão, caracterizadas pelos seus corpos alongados e metálicos prateados durante a sua fase oceânica.
Têm pequenas manchas negras ao longo das costas acima da linha lateral e caudas quadradas. Historicamente, as trutas steelhead eram chamadas de steelhead salmon ou truta salmoneira.
Truta Costeira de Garganta Cortada ou “cortes costeiros” têm dorso azul ou esverdeado, corpos fortemente manchados, e um ligeiro corte vermelho-alaranjado de cor sob o maxilar, dando-lhes uma aparência única. Têm cerca de 10-16 polegadas de comprimento. De vez em quando são conhecidos por se misturarem em água salgada, mas são altamente móveis e têm ciclos de vida irregulares, o que os torna uma pegada elusiva e desafiante.
Westlope Cutthroat Trout tem cortes cor-de-laranja vivo a vermelho também por baixo da sua placa branquial, e um corpo fortemente manchado (mais na metade posterior do corpo), mas a sua coloração é alaranjada, amarela ou azeitona. A sua grande boca estende-se bem para além do olho. Têm geralmente entre 10 e 20 polegadas de comprimento, embora ocasionalmente possam ser encontrados peixes maiores.
Truta Touro são menos conhecidos do que outras espécies de peixes desta lista, mas estão a fazer um regresso. Podem ser detectadas pelas manchas esbranquiçadas e rosadas ao longo de todo o seu corpo, e pelas cabeças grandes e alargadas, corpos ovais e serpenteados, e bordos de ataque brancos nas barbatanas inferiores. Confundem-se frequentemente com outra espécie de truta – a dólmen varden.
Dolly Varden têm cabeças pequenas e corpos ovais, semelhantes a cobras. Têm manchas esbranquiçadas a rosadas, e nenhuma marca semelhante a vermes na barbatana dorsal. As Dolly varden assemelham-se a trutas touro e durante muitos anos acreditou-se que eram os mesmos peixes.
Truta das torres são nativas do leste do Canadá e foram recentemente trazidas para a Colômbia Britânica para estocar lagos. São curtas em comprimento, mas com um tamanho feminino e crescem até pesar cerca de 1-4 libras. São relativamente fáceis de apanhar com colheres simples e fiadeiras.
Kokanee são na realidade consideradas salmão de meia-leca encravado, embora sejam significativamente mais pequenas e nunca saem de água doce. São suficientemente simples de apanhar mas são bastante animados e difíceis de manter na linha.
Se é novo na pesca, um guia de identificação de peixes ajudá-lo-á a identificar com precisão as espécies de peixes que apanha de modo a manter-se dentro dos seus limites diários de captura.
Daily Quotas: Truta de Origem Selvagem vs Truta de Origem Hatchery
Para ajudar a proteger as populações de trutas em BC, existem quotas diárias de 4 trutas com origem em incubadoras em redor da Ilha de Vancouver. Apenas 1 sobre 50 cm é permitido, ou 2 cabeças de aço de incubação acima de 50 cm são permitidas.
P>Você deve soltar:
- Todas as cabeças de aço selvagens
- Todas as trutas selvagens de riachos
- Todas as trutas selvagens (inclui Dolly Varden)
Nota: Não há limite mínimo geral de tamanho para trutas em lagos ou trutas originárias de incubadoras em riachos. Aprenda a identificar uma truta selvagem versus uma truta de origem incubadora.
Saber Antes de Ir: Certifique-se de que está a par dos regulamentos de pesca em água doce e salgada apresentados pelo Departamento das Pescas e Oceanos do Canadá (DFO) antes de sair para pescar em qualquer parte do Canadá.
Dicas para Comer Truta
Truta é normalmente consumida como um peixe inteiro, mas pode também ser cortada em filetes ou picada numa pitada. Uma truta inteira fresca e saudável será brilhante, cheirará bem, e terá carne firme e olhos claros. A pele da truta é segura e nutritiva para consumir, a menos que a truta seja realmente grande e velha e tenha vivido em águas poluídas.
Para mais informações sobre que outros tipos de peixes podem ser encontrados nos lagos, rios e costas de BC, consulte a lista do governo provincial dos peixes desportivos mais comuns em BC.
Ler mais: Os 5 tipos de salmão nas águas de BC
Procura de um novo barco para a pesca da truta em BC? Van Isle Marina tem uma vasta gama de serviços de barcos e barcos e iates para venda atracados nas nossas docas. Podemos também indicar-lhe os nossos locais favoritos para a pesca de peixe por barco. Saiba mais sobre os nossos barcos online, ou venha ver-nos no 2320 Harbour Road em Sidney, British Columbia perto do Terminal de Ferry da Baía de Swartz.
