Le miel de manuka existe depuis des siècles, mais ce n’est que depuis quelques années que cet élixir originaire de Nouvelle-Zélande est devenu assez populaire en Europe, en Asie et en Amérique. À l’instar de célébrités comme Gwyneth Paltrow, vous pouvez profiter au maximum de ses bienfaits en consommant chaque jour une ou deux cuillères à café de miel de manuka pour être en bonne santé.
Mais qu’est-ce que le miel de manuka exactement ? Et comment le consommer ? Jetons un coup d’œil.
Qu’est-ce que le miel de manuka ?
Ce miel très spécial est le produit des abeilles qui se nourrissent des buissons de Manuka originaires de Nouvelle-Zélande. C’est la même plante d’où provient l’huile d’arbre à thé, un autre ingrédient puissant à avoir dans votre arsenal.
Les chercheurs ont découvert que le miel de manuka conserve toutes ses propriétés antibactériennes, antifongiques et antimicrobiennes, ce qui en fait une centrale pour tout traiter, de l’acné aux ulcères, coupures et blessures.
Comment consommer le miel de manuka
Vous devez savoir que le miel de manuka est plus cher que le miel ordinaire, vous voudrez donc vous assurer d’en avoir le plus possible pour votre argent.
La meilleure façon de consommer le miel de manuka est cru, car vous en tirerez tous les avantages. Ne le mélangez jamais avec des liquides bouillants, car la chaleur tue stérilise le miel, lui enlevant toutes ses propriétés antimicrobiennes.
Voici quelques façons de consommer le miel de manuka :
- dans votre thé préféré
- l’utiliser pour sucrer naturellement les smoothies
- combiner avec de l’huile et du vinaigre pour une vinaigrette piquante
- mélanger avec du lait chaud avant de se coucher
Miel de Manuka : Obtenir la meilleure qualité
Lisez attentivement les étiquettes pour vous assurer que vous achetez du miel de manuka de la meilleure qualité. L’étiquette doit préciser qu’il s’agit d’un produit de Nouvelle-Zélande. Vous remarquerez un classement UMF (qui signifie Unique Manuka Factor et se rapporte à son pouvoir antibactérien). Un UMF16 et plus est considéré comme la meilleure qualité, selon le Dr Axe.
Bénéfices du miel de manuka
Le Dr Josh Axe vous fait le point sur les bienfaits du miel de manuka et explique ce qui le rend si efficace :
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