L’équipe Carling
2017 a été une grande année dans le monde de la brasserie ! Alors que la production mondiale de bière est restée stable à 1,96 hectolitre, le nombre d’entreprises brassicoles a rapidement augmenté, sous l’impulsion de la croissance continue du secteur de la brasserie artisanale.
Une enquête publiée par Alltech et The Brewers Journal a révélé qu’il existe désormais plus de 19 000 entreprises brassicoles dans le monde, réparties dans 208 pays. Parmi ces entreprises, on estime que 94 % peuvent être définies comme des entreprises de brasserie artisanale, comptant 30 employés ou moins ou produisant moins de 5 000 hectolitres par an.
Bien que la croissance ait été principalement dans le secteur de la bière artisanale, les grands brasseurs continuent de dominer le marché. Les quatre principaux fabricants de bière, Anheuser-Busch InBev, Heineken, Carlsberg et China Resources Enterprise contrôlent toujours la moitié du marché mondial de la bière.
Ces grandes entreprises ont réussi à conserver leur domination en produisant des bières à bas prix et en acquérant d’autres brasseries. Cet article examine de plus près certaines des plus grandes entreprises de bière au monde et les nombreuses marques qu’elles contrôlent.
Anheuser-Busch InBev SA/NV
En 2016, Anheuser Busch Inbev était le plus grand brasseur au monde. L’entreprise est parvenue à ce stade grâce à une série de fusions et d’acquisitions. En 2016, l’entreprise était composée de :
- Interbrew
Une grande entreprise belge de bière qui a été formée en 1987 lorsque Artois et Piedboeuf Interbrew possédait également Labatt Brewing Company (fondée en 1847), et Beck’s (fondée en 1873). - AmBev
Très grande entreprise brassicole brésilienne qui a elle-même été créée lorsque les deux plus grands brasseurs brésiliens Antarctica (fondé en 1880) et Brahma (fondé en 1886) ont fusionné. - Anheuser-Busch
Le brasseur américain qui a été créé en 1852 à Saint-Louis, dans le Missouri.
L’entreprise a acheté de nombreuses brasseries artisanales ces dernières années, notamment Goose Island Elysian, Golden Road, Four Peaks et Wicked Weed.
Anheuser-Busch InBev est devenue encore plus grande en octobre 2016 en acquérant Sab Miller. C’était un arrangement complexe qui a duré près de deux ans et qui a coûté 70 milliards de livres sterling (107 milliards de dollars américains) à AB InBev. Parce qu’elle a créé une si grande entreprise, AB InBev a dû demander l’approbation d’organismes de réglementation dans divers pays.
Pour que l’acquisition se fasse, l’entreprise a dû vendre certaines de ses marques de bière. En octobre 2016, ils ont vendu Peroni, Meantime et Grolsch au brasseur japonais Asahi. Ils ont également dû vendre Tyskie, Lech, Pilsner Urquell, Dreher et Ursus.
En août 2017, Anheuser Busch Inbev SA/NV a annoncé la création d’une coentreprise avec la société de boissons turque Anadolu Efes. Cet arrangement a affecté leurs opérations russes et a contribué à consolider leurs activités. Malgré la vente de certaines parties de leur entreprise, Anheuser Busch Inbev SA/NV, contrôle plus de quatre cents marques de bière et est de loin la plus grande entreprise brassicole au monde.
Fin 2017, l’entreprise a annoncé qu’elle ne se concentrera plus sur les acquisitions de brasseries.
Les marques de bière les plus populaires d’Anheuser Busch Inbev SA/NV comprennent :
- Bud Light
- Budweiser
- Belle-…Vue
- Busch
- Stella Artois
- Labatt Family
- Gamme de bières Alexander Keith’s
- Corona
- Lakeport Brewing gamme de bière
- Chernihivske
- Skol
- Bières Kokanee
- Brahma
- Beck’s
- Hoegaarden
- Leffe
- Elysian Brewing Company
- Devils Backbone Brewing Company
- Four Peaks
- Golden Road
- Gose Island Brewery
- Karbach Brewing Company
Heineken International
Heineken est une grande entreprise brassicole néerlandaise fondée en 1864. Elle est devenue l’une des plus grandes entreprises de bière au monde, avec plus de 170 marques de bière et 165 brasseries.
En 2017, Heineken International a augmenté sa participation dans le secteur de la bière artisanale, en achetant le fabricant de bière artisanale Lagunitas. Ils ont également acheté Brasil Kirin, la deuxième plus grande brasserie du Brésil. Certaines des bières populaires fabriquées par Heineken comprennent :
- Heineken Lager Beer
- Newcastle Brown Ale
- Amstel
- Cruzcampo
- Birra Moretti
- Murphy’s
- Dos Equis XX
- Ochota
- Star
- Starobrno
- Tiger Beer
- Zagorka
.
Carlsberg Group
Carlsberg est une entreprise brassicole danoise qui a été fondée en 1847 par JC Jacobsen. L’une des premières grandes acquisitions de Carlsberg a été le rachat des brasseries Tuborg en 1970. Le prochain grand changement pour la société a été la fusion avec la brasserie Tetley en 1992. Depuis lors, ils ont acheté des dizaines de brasseries dans le monde entier.
En 2017, ils ont acheté London Fields Brewery, un producteur de bière artisanale qui fabrique les populaires Easy IPA et Shoreditch Triangle IPA.
Parmi les marques notables détenues par le groupe Carlsberg figurent :
- Carlsberg
- Special Brew
- Elephant Beer
- Kronenbourg
- Jacobsen
- Grimbergen
- Baltika
- Bosman
- 1664
- Pan
- Feldschlösschen
- Gorkha Beer
- Lav
- Beerlao
.
Pabst Brewing Co.
Fondée en 1844, Pabst est l’une des plus anciennes brasseries des États-Unis et la plus grande entreprise brassicole appartenant à des Américains. Pabst produit plus de 30 bières dans une variété de styles. En 2014, Pabst Brewing Co a été rachetée par l’entrepreneur en bière Eugene Kashper et une société de capital-investissement. Parmi les marques les plus populaires de Pabst Brewing co, citons :
- Past Blue Ribbon
- Colt 45
- Rainer Beer
- Lone Star
- Schaefer Beer
- Pearl Lager Beer
- Stroh’s
- National Bohemian Beer
- Schmidt’s Premium Beer
- Stag Beer
.
China Resource Snow Breweries Ltd (CR Snow)
CR Snow sont la plus grande entreprise brassicole de Chine, créant 25.6% de la bière consommée dans ce pays. Sur les 10 premières bières vendues dans le monde, quatre sont chinoises, Snow en tête (Beverage-world.com, 2015).
Certaines de leurs marques populaires incluent :
- Snow
- Blue Sword
- Green Leaves
- Huadan
- Largo
- Shenyang
- Singo
Disclaimer : article mis à jour en novembre 2017 dernier sur la base de ressources externes publiques.
Sources
Beverage-world.com,. (2015). Informations sur la société – China Resources Snow Breweries, groupe SABMiller (49%) – Birkner’s Beverage World. Consulté le 19 septembre 2015, à partir de http://www.beverage-world.com/firmennews.php?keyfirma=2256193&sprache=us&menue=10&aktuelleseite=0
South China Morning Post. (2017). China Resources Beer affiche une hausse de 93,4pc de son bénéfice intérimaire. Disponible à l’adresse suivante : http://www.scmp.com/business/china-business/article/2107629/china-resources-beer-posts-934pc-surge-interim-profit-strong .
New Food Magazine. (2017). Une nouvelle enquête montre que 94% des 19 000+ brasseries du monde sont artisanales. Disponible à l’adresse suivante : https://www.newfoodmagazine.com/news/35016/94-of-worlds-19000-breweries-are-craft/
.