La salade de fruits pinoy est un dessert rapide et facile, parfait pour le temps chaud. Ce plat fait usage de cocktail de fruits en conserve, de crème de table et de lait concentré. Le mélange est refroidi à l’intérieur du réfrigérateur pendant la nuit avant d’être servi, pour obtenir le meilleur résultat.
Tous les ingrédients devraient être disponibles dans la plupart des supermarchés. La crème de table peut également être étiquetée « media crema » dans certains magasins. Le lait condensé ou « condensada » est un lait épais et sucré que tous les Philippins connaissent (ou devraient connaître). Je pense que même les magasins de sari-sari proposent ce produit. À l’époque, je l’utilise comme garniture pour le pandesal (qui a bon goût, surtout si vous en avez assez de tremper votre pandesal dans du café à chaque fois).
Cette recette de salade de fruits Pinoy que nous avons ici fait appel à un ingrédient supplémentaire qui lui donne une meilleure apparence et un meilleur goût – les cerises au marasquin. Ce type de cerises est également appelé cerises de cocktail car il est largement utilisé comme ingrédient pour les cocktails. C’est un ingrédient facultatif, donc ne vous inquiétez pas s’il n’est pas disponible dans votre région.
Je recommande cette recette aux débutants car cela n’implique pas de chaleur. Tout ce que vous devez faire est de combiner tous les ingrédients, de mélanger, de réfrigérer et de servir. Bien sûr, cela semble très simple car ça l’est, mais le résultat est plus que simple – il est délicieux.
Essayez cette recette de salade de fruits Pinoy. Faites-moi savoir ce que vous en pensez.
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Recette de salade de fruits pinoy
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Ingrédients
- 2 boîtes de conserve de 30 oz. cocktail de fruits
- 1 boîte de crème de table de 7,6 oz
- 7 oz. 1/2 boîte de lait condensé
- 12 cerises au marasquin en morceaux
Instructions
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Ouvrez le cocktail de fruits et égouttez le sirop en le versant sur une passoire. Laissez le liquide s’écouler totalement (environ 30 minutes).
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Rangez le cocktail de fruits égoutté dans un saladier. Ajoutez la crème de table, le lait concentré et les cerises au marasquin.
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Plongez délicatement le mélange jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis. Couvrez le bol de mélange avec une pellicule d’écharpe puis mettez-le au réfrigérateur pendant toute une nuit.
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Sortez du réfrigérateur et transférez-le dans un bol de service.
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Servir. Partagez et appréciez !
Nutrition
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