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(Inside : Donc, j’aime vraiment l’idée du verre que vous pouvez manger. Pas vraiment, mais le verre à sucre est assez cool et vous pouvez faire des choses adorables avec. Et sérieusement, qui n’aime pas les bonbons en verre qui sortent d’un cupcake ? ! Parce qu’ils vont vraiment ensemble. J’ai sérieusement la meilleure recette pour savoir comment faire du verre de sucre. )
Estons brutalement honnêtes.
Le verre à bonbons est une friandise vraiment cool.
Pas cool-parce qu’il est comme à température ambiante, à moins que vous l’ayez eu dans le réfrigérateur… mais je m’égare.
Le verre de sucre est cool parce qu’il peut ÊTRE tellement de choses.
La glace du château d’Elsa ? Ouaip.
Des verres brisés pour un tour de magie qui effraie vos parents ? Yep.
Un morceau de verre dans un cupcake assassiné avec quelques gouttes (ok beaucoup de gouttes) de faux sang comestible. Ouaip.
En gros, c’est comme l’outil amusant pour la décoration des desserts d’Halloween que je n’aurais jamais pensé pouvoir faire…
Franchement, j’adore ça.
Or, peut-être que je suis amoureux parce que je suis debout depuis presque 48 heures d’affilée avec deux enfants qui crient dans mon oreille et des chiens qui hurlent en réponse.
Sérieusement- comme si je n’entendais pas le bébé pleurer, le chien doit pleurer aussi?
Torture.
Pure torture, non altérée.
J’ai besoin d’une autre fournée de recette de verre en sucre comestible juste pour me garder sur un sucre assez élevé pour rester éveillé et finir ce post…quelle tragédie ! LOL !
En parlant de…j’ai totalement écrit ce livre Spectaculairement effrayant de recettes d’Halloween avec mon amie Stéphanie. Nous avons travaillé dur pour trouver plus de 50 recettes qui sont sûrs de vous spook-ifier jusqu’à vos os, donc si vous avez une minute pour le vérifier… c’est génial.
Maintenant, passons au verre comestible!
Les outils dont vous avez besoin pour faire du verre comestible
Polder Candy/Jelly/Deep Fry Thermometer, Acier inoxydable, avec attache pour casserole et guide de référence rapide des températures
Vollrath 52010 Spatules en silicone haute température, Ensemble de 2 (10 pouces, NSF) Ritz RZS685PHBK8 685 Porte-pot en silicone, 8 Mrs Butterworth Up-Cycled Antique Bottle Flattened for Spoon Rest Cheese Cutting Board or Trivet
&
D’accord, donc épinglez ceci pour que vous puissiez trouver la recette du verre comestible plus tard.
Vous savez, plus près d’Halloween-ou peut-être pour une action amusante de vitrail pendant les vacances… vous savez, parce que le verre cassé a tellement de sens soudainement pour Noël et le Nouvel An… mec, j’ai besoin de dormir. LOL!
Edible Candy Glass Recipe
On ne peut pas faire un cupcake assassiné sans du verre comestible et quelques gouttes (ok beaucoup de gouttes) de faux sang comestible.
Ingrédients
- 2 tasses de sucre blanc granulé
- 3/4 tasses d’eau
- 2/3 tasses de sirop de maïs léger
- huile aromatisante si désiré, je n’en ai pas utilisé pour ceci mais j’ai utilisé de la noix de coco dans le passé et c’est divin !
- Thermomètre à bonbons
Instructions
- Dans une casserole moyenne, ajouter le sucre, le sirop de maïs et l’eau.
- Insérer le thermomètre à bonbons et porter à ébullition. Remuez constamment jusqu’à ce que le thermomètre atteigne 300 degrés.
- Une fois à 300 degrés, retirez du feu et transférez immédiatement dans un moule (tapissé de papier ciré ou vaporisé d’antiadhésif).
- Laissez-le reposer jusqu’à ce qu’il durcisse (environ 2 heures). Assurez-vous de le couvrir pendant qu’il repose.
- Une fois durci, soulevez le moule et laissez-le tomber directement vers le bas pour casser le verre. Répétez jusqu’à ce que vous ayez des fragments à la taille désirée.
Information nutritionnelle:
12
Portion:
1
Montant par portion : Calories : 227Matières grasses totales : 3gMatières grasses saturées : 2gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 1gCholestérol : 0mgSodium : 33mgHydrocarbures : 52gFibres : 1gSucre : 51gProtéines : 0g
Et n’oubliez PAS de jeter un coup d’oeil à mon nouveau livre, Spectuacularly Spooky Halloween Recipes – il y a plus de 50 recettes géniales et effrayantes que vous ne pouvez pas manquer ! Alors, allez-y, cliquez. REGARDEZ…
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