Recettes d’entrées pour la Saint-Valentin
Huîtres à la vinaigrette japonaise au gingembre
Une entrée spéciale, légère mais savoureuse, pour tout repas romantique de la Saint-Valentin. Les œufs de saumon sont disponibles dans les poissonneries et les supermarchés, ou cherchez des tobiko (œufs plus petits) dans les magasins japonais ou sur japancentre.com.
Manti classiques
Ces manti classiques demandent pas mal de travail pour les réaliser mais en valent la peine pour un menu de la Saint-Valentin qui en met plein la vue. Une excellente façon de commencer un repas indulgent.
Raviolis aux épinards truffés et à la ricotta
Vous avez déjà mangé des raviolis frits ? C’est un excellent plat de rendez-vous ! Quelques ingrédients de cheat’s rendent cette entrée impressionnante rapide et facile à faire, ce qui signifie plus de temps à passer avec votre Valentine ! C’est forcément l’une de nos meilleures recettes de Saint-Valentin pour deux.
Huîtres grillées au beurre d’ail
Ces huîtres très tendance sont une excellente façon de commencer votre repas romantique de Saint-Valentin. Elles sont riches en saveurs d’ail et de beurre. De plus, elles ont aussi un aspect impressionnant.
Tataki de thon poêlé
Ce plat asiatique simple est super sain et une façon alternative de commencer votre soirée de rendez-vous.
Pétoncles avec sauce aux herbes vietnamiennes
Ces pétoncles grillés sont super faciles à faire, faibles en calories et ont un aspect impressionnant. Servie avec une sauce vibrante aux herbes vietnamiennes, cette recette est fraîche et constitue une excellente entrée pour 2.
Chèvre pané farci au chutney de betterave et de gingembre
Pour tous les amateurs de fromage de chèvre, voici un délice de niveau supérieur. Le croquant de la chapelure fait des merveilles avec le milieu fondant et la douceur du chutney pour créer la combinaison de saveurs parfaite.
Chèvre fouetté aux figues cuites
Gagnez du temps et impressionnez quand même avec cette entrée super simple. Prête en 20 minutes, elle est parfaite pour un rendez-vous romantique ce jour de la Saint-Valentin.
Les pici cacio e pepe de Padella
Trois des mots les plus réconfortants que vous lirez : pâtes, beurre, fromage. Cette recette toscane classique de pici cacio e pepe vient du Padella de Borough Market.
Idées de plats principaux pour la Saint-Valentin
Le steak parfait
Impressionnez votre valentin avec LE steak parfait. Voici comment cuisiner le meilleur steak de votre vie avec l’aide d’Adam Bush, écrivain culinaire spécialisé dans les olives et ancien chef cuisinier.
Pâtes aux cheveux d’ange avec du homard
Le plat parfait pour un rendez-vous galant. Les queues de homard sont un bon moyen d’acheter du homard, bien que si vous avez accès à un homard entier, ajoutez également la chair des pinces à la recette. Quelle meilleure façon de faire plaisir à votre Valentin ?
Mac’n’cheese au homard
Tout le monde aime les mac’n’cheese, mais l’ajout de homard riche et sucré en fait un régal luxueux. Faites-le pour celui ou celle que vous aimez cette année.
Orecchiette de crevettes à l’huile d’olive à coquilles rôties
Ce plat de pâtes simple est juste assez chic pour épater votre rendez-vous sans trop d’efforts. Les grosses crevettes juteuses et les formes mignonnes des pâtes créent un joli plat rempli de beaucoup de saveur.
Tarte aux tomates avec pâte à l’huile d’olive
Surprenez votre Valentine végétarienne avec cette tarte aux tomates colorée avec une pâte à l’huile d’olive morne. La pâte à l’huile d’olive peut être un peu friable, mais il suffit de boucher les trous avec de la pâte supplémentaire. Elle cuit à une couleur beaucoup plus pâle que la pâte au beurre classique, mais la texture finale est belle et feuilletée.
Thermidor de crabe
Le thermidor de crabe est un si beau plat de la Saint-Valentin. Il demande un peu d’effort, mais elle/il en vaut sûrement la peine ?
Steak grillé au beurre de Tabasco et salade d’avocats
Cette recette de steak grillé au beurre de Tabasco et salade d’avocats est garantie d’être un nouveau favori. Le beurre de Tabasco ajoute un coup de fouet épicé et la salade d’avocat garde la fraîcheur.
Gnudi aux épinards et à la ricotta
Voyez notre recette super vivante de gnocchi végétariens. Ce plat plein de saveurs peut prendre un peu de temps, mais vous êtes sûr d’impressionner votre famille et vos amis. Vous devrez le commencer la veille, à moins que vous ne puissiez vous procurer une ricotta plus sèche chez un traiteur – les ricottas de supermarché sont généralement emballées dans un peu de liquide et doivent donc être égouttées pendant la nuit.
Couperets d’agneau aux radis beurrés
Une idée colorée pour l’agneau poêlé. Les radis beurrés rose pâle constituent un joli accompagnement pour un repas romantique. Rehaussez-le avec un petit trait de pâte miso blanche.
Des raviolis aux jaunes d’œufs cachés avec de la sauge croustillante et de l’huile de ‘nduja
Voyez cette impressionnante recette de raviolis maison aux jaunes d’œufs et à la sauge croustillante. En mettant les jaunes d’œufs au milieu des raviolis, ils éclatent lorsqu’on les coupe, se mélangeant avec le ‘nduja et la ricotta pour vous donner une délicieuse sauce.
Poulet rôti à la fregola, à la courge et à la sauge
Voyez notre recette facile de poulet rôti à la sauge croustillante et à la courge butternut. Cette recette utilise pleinement le jus de rôtissage du poulet, qui est absorbé par la fregola. Si vous ne trouvez pas de fregola, remplacez-la par du couscous géant ou une céréale consistante comme l’épeautre perlé ou l’orge.
Couperets d’agneau épicés à l’aubergine fumée
La recette romantique de Dan Doherty de côtelettes d’agneau épicées à l’aubergine fumée est la meilleure recette de Saint-Valentin à deux ; tant que cela ne vous dérange pas de vous salir les mains !
Idées de dessert pour la Saint-Valentin
Panna cotta aux fruits de la passion
Voyez cette panna cotta aux fruits de la passion super crémeuse. Cette recette de panna cotta simple et rapide peut être préparée facilement à l’avance, en plus d’être impressionnante.
Soufflé aux pruneaux et à l’Armagnac
Vous pouvez préparer un soufflé en un rien de temps, si vous suivez attentivement notre recette. Servez avec une crème anglaise à l’Armagnac pour des points de brownie supplémentaires.
Message de rhubarbe au romarin confit
La rhubarbe et le romarin font des merveilles ensemble, notamment dans le mess Eton. Un dessert sucré, rose et ludique pour terminer une soirée romantique.
Pots de chocolat à l’huile d’olive avec orange et sel de mer
Ces pots de chocolat à l’huile d’olive avec orange et sel de mer sont sérieusement crémeux et indulgents. Ils sont super simples à faire et constituent une façon indulgente de terminer votre soirée de rendez-vous.
Soufflé à la pistache et au chocolat blanc
Imprimez vos proches avec ces soufflés à la pistache et au chocolat blanc, légers comme l’air, pour un dessert de Saint-Valentin qui fera sensation.
Tarte au caramel noisette avec ganache au café
Voyez cette tarte au caramel d’apparence impressionnante d’Edd Kimber. Cette recette de dessert décadent à base de noix, de ganache au chocolat et de café, est la façon parfaite de terminer votre repas de la Saint-Valentin.
Gâteau au chocolat sans farine (caprese)
Les amandes moulues rendent notre gâteau caprese délicieusement onctueux. Et qui peut résister au chocolat le jour de la Saint-Valentin ?
Fondants au chocolat au caramel salé
Rien ne dit mieux » je t’aime » qu’un fondant au chocolat et nous l’avons rendu encore meilleur en y ajoutant du caramel salé.
Quelque chose pour l’après…
Truffes au chocolat
Faites des truffes au chocolat piquées de pistaches pour vraiment impressionner votre amoureux. Essayez d’ajouter du Baileys, du rhum noir ou de l’essence d’orange pour un coup de fouet supplémentaire. Faussement facile à faire – promis !
Des brownies au beurre de cacahuète
Une recette de brownie traditionnel infaillible garnie d’un indulgent fondant au beurre de cacahuète. Ces brownies décadents faciles sont la friandise idéale pour un dîner de fête à servir avec du café, ou un goûter indulgent l’après-midi.
Cupcakes au citron meringué de la Saint-Valentin
Présenter un peu d’amour pour cette Saint-Valentin avec ces cupcakes au citron meringué de la Saint-Valentin -. faciles à faire et parfaits à partager
Sablés Barazek (Biscuits sésame noir et blanc et pistache)
Les biscuits ou biscuits Barazek sont fins, croustillants et sont généralement accompagnés de sésame et de pistaches. Ils sont faciles à préparer et sont traditionnellement servis comme friandises sucrées dans les boulangeries syriennes.
Bonbons à la fraise et à la crème
Nous avons pris la combinaison britannique classique, les fraises et la crème et l’avons transformée en beignet. Ces beignets ne sont pas seulement incroyablement morveux et faciles à faire, ils sont une parfaite friandise d’été.
Idées de cocktails pour la Saint-Valentin
Gin fizz à la rhubarbe et à la rose
Nous avons remis à jour un classique ramos gin fizz pour la Saint-Valentin, en remplaçant l’habituelle eau de fleur d’oranger par de l’eau de rose et en ajoutant une touche de sirop de rhubarbe maison pour lui donner une touche de rose. D’une saveur délicate et suffisamment crémeuse pour remplacer le dessert, elle ne manquera pas d’impressionner.
Cocktails maison à la grenadine et au champagne
Ces cocktails maison à la grenadine et au champagne sont un moyen facile d’impressionner votre Valentine… après tout, ce ne serait pas la Saint-Valentin sans bulles !
Il aperitivo Italicus cocktail prosecco
Avec des notes de lavande, de rose et d’agrumes mûrs, ce cocktail floral rafraîchissant est une boisson super facile à réaliser pour la Saint-Valentin.
Negroni sbagliato
En remplaçant le gin par du prosecco, on obtient un negroni plus léger et on en adoucit l’amertume, un apéritif idéal pour ceux qui trouvent qu’un negroni classique est un peu excessif.