Guinguette Marais Poitevin

La tisane de persil est une tisane nettoyante, facile à préparer et idéale à boire lorsque vous avez besoin de débarrasser votre corps des toxines.

Cette herbe est connue comme une herbe culinaire et d’assaisonnement. Elle est ajoutée à un vaste nombre de plats pour en rehausser la saveur ou comme simple garniture.

Alors que presque la plupart des gens connaissent les utilisations du persil dans la cuisine, les bienfaits curatifs de cette herbe sont moins connus.

En tant qu’herbe médicinale, le persil possède un grand nombre de bienfaits dont vous pouvez profiter au maximum rien qu’en buvant régulièrement une tasse de ce thé.

Qu’est-ce que le persil ?

Le persil, petroselinum crispum en latin, est une herbe bisannuelle qui peut atteindre 30 cm de hauteur.

Il est originaire de la région méditerranéenne, bien qu’il soit maintenant cultivé dans le monde entier comme herbe culinaire et d’assaisonnement.

C’est une plante commune à trouver dans un jardin d’herbes aromatiques. Vous pouvez même la cultiver dans une jardinière à condition de l’arroser régulièrement.

La plante de persil a de petites fleurs blanches s’épanouissant en grappes avec de petites graines.

Ses feuilles, la partie essentielle de la plante utilisée pour faire du thé au persil, sont vertes brillantes et peuvent être plates ou frisées. Les feuilles se récoltent de préférence au printemps et en automne.

Il existe plusieurs sortes de persil, mais les plus utilisées sont : le persil frisé ; le persil plat ; et le persil italien. Prenez note que l’herbe communément appelée persil chinois est en fait de la coriandre ou du cilantro, et non la même espèce que le persil (petroselinum crispum).

Histoire du thé au persil

Le persil a une longue histoire d’utilisation comme herbe médicinale et comme symbole religieux. Dans la Grèce antique, cette herbe était utilisée pour ses propriétés médicinales, tonifiant la digestion et le système reproducteur féminin. Elle était également associée à la déesse des enfers, Perséphone.

Dans la Rome antique, le persil était considéré comme une herbe sacrée utilisée dans les cérémonies religieuses, comme les enterrements et les banquets funéraires. Il était également utilisé comme garniture pour les aliments et son port était censé stimuler le cerveau ainsi que l’appétit.

Aujourd’hui, cette herbe est toujours très appréciée pour ses nombreux bienfaits pour la santé et elle s’est imposée comme une présence permanente dans les cuisines européenne, moyen-orientale, américaine et asiatique.

L’huile de persil a également trouvé sa place comme parfum dans le monde des cosmétiques, dans les savons et les parfums.

Bénéfices du thé au persil

Le persil est une herbe d’assaisonnement riche en vitamines A, B, C, E et K, ainsi que d’autres éléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, les fibres et les flavonoïdes antioxydants.

Boire cette tisane est un excellent moyen de profiter de nombreux bienfaits du persil.

Thé nettoyant

• Le bienfait le plus connu de la tisane de persil est son action diurétique. Les antioxydants et la chlorophylle contenus dans cette infusion peuvent aider à débusquer les éléments nocifs et toxiques qui provoquent des inflammations et des infections.
• Ce thé peut être utilisé comme une forme de traitement de l’arthrite et des rhumatismes, en chassant les dépôts de liquide et en réduisant le gonflement des articulations.
• Un thé nettoyant comme celui-ci peut également prévenir la rétention d’eau et ainsi aider à réduire la cellulite en réduisant l’excès de liquide dans les tissus.
• L’infusion de persil stimule également les poumons pour décharger et éliminer les polluants qui ont pu s’accumuler dans votre système respiratoire, vous permettant ainsi de mieux respirer également.

Soutien des reins et du foie

• L’action diurétique de la tisane de persil aide également à stimuler le flux urinaire, débarrassant les reins et la vessie des toxines et entraînant ainsi un nettoyage et une purification plus sains du sang.
• La tisane de persil est souvent recommandée pour les calculs rénaux, mais vous devriez en parler à votre médecin avant d’utiliser ce remède à base de plantes. Il semble y avoir des preuves qu’avec des maladies rénales plus graves, ce thé pourrait aggraver la situation.
• Boire ce thé peut traiter les affections rénales légères et l’infection de la vessie, connue sous le nom de cystite. Il peut aider à réduire le gonflement des glandes ainsi qu’à traiter d’autres infections des voies urinaires et des affections de la prostate.
• Ce thé de désintoxication peut également s’avérer utile pour le foie, favorisant une fonction hépatique saine, le nettoyant des agents nocifs étrangers. Cela peut également améliorer votre peau, lui donnant un aspect frais et plus sain.

Aide digestive / thé de perte de poids

• Si vous souffrez d’indigestion ou de nausées, vous pouvez toujours essayer de boire une tisane de persil avant vos repas. Les enzymes contenues dans cette tisane pourraient aider votre estomac à mieux fonctionner, en réduisant les reflux acides et les spams et crampes d’estomac.
• La tisane de persil peut également aider les intestins à mieux fonctionner, en éliminant les graisses et les déchets inutiles du corps. Il peut également aider à traiter les flatulences, les ballonnements, les coliques et la constipation douloureuse.
• Ce thé peut également traiter les infections buccales. Avec des gencives et des dents saines, vous réduisez considérablement l’apparition de la mauvaise haleine.
• Ce thé peut également servir de thé de perte de poids, car comme il favorise une digestion plus rapide et meilleure, il permet à votre corps de mieux absorber les nutriments dont vous avez besoin à partir des aliments et de le débarrasser des éléments nocifs indésirables et des liquides excessifs.

Santé cardiaque

• Une tasse de tisane de persil peut aider à améliorer votre santé cardiaque. La teneur en vitamines et en antioxydants de cette tisane peut aider à réduire le mauvais cholestérol dans le sang ainsi qu’à réguler la pression artérielle.
  Note : Si vous prenez des médicaments pour le cœur, assurez-vous de parler à votre médecin de la prise de cette tisane à des fins médicinales, afin d’éviter des chutes soudaines de la pression artérielle.
• La tisane de persil peut également aider à renforcer les vaisseaux sanguins ainsi qu’à les réparer. Cela pourrait être très utile pour prévenir les problèmes cardiaques ou les accidents vasculaires cérébraux.

Tonique féminin

• Le thé au persil peut être considéré comme un tonique féminin car lorsqu’il nettoie le foie, il aide également à promouvoir l’équilibre hormonal qui est essentiel pour un système reproducteur sain.
• Cette tisane peut également fonctionner comme un tonique utérin, aidant à réguler votre cycle menstruel. Cela pourrait être utile pour les femmes ayant des règles retardées ou peu abondantes. Elle stimule l’utérus, atténuant les crampes menstruelles et prévenant le syndrome prémenstruel.
• Certaines femmes trouvent ce thé utile pour contracter l’utérus après l’accouchement, mais assurez-vous de parler à votre médecin avant d’utiliser ce remède à base de plantes, car il interfère avec l’allaitement.

Renforcer la force et l’immunité

• L’infusion de persil est une source de minéraux et de vitamines qui peuvent vous aider à récupérer d’un épuisement physique. Cette infusion est particulièrement riche en fer et en vitamine C, essentiels pour lutter contre l’anémie.
• Cette tisane aide l’organisme à mieux absorber les nutriments dont il a besoin pour garder sa force et renforcer le système immunitaire. Cela permet de prévenir l’apparition de maladies et d’accélérer le temps de récupération lorsque la maladie survient.
• Boire régulièrement du thé au persil peut également favoriser l’apport en vitamines D et K, ainsi qu’en calcium, qui aident à garder des os sains et solides.
• La présence d’antioxydants dans ce thé aiderait également à protéger et à stimuler la fonction cérébrale, en maintenant votre cerveau actif et sain.
• Le persil est également un antihistaminique naturel, ce qui signifie que la consommation de ce thé peut vous aider à combattre les allergies, le rhume des foins, la toux, l’asthme et d’autres affections respiratoires.

Inhibiteur de tumeurs

• L’infusion de persil est riche en antioxydants flavonoïdes, qui sont des composants protecteurs pouvant aider à inhiber la croissance des tumeurs. La protection antioxydante que cette herbe fournit peut aider à prévenir les dommages aux cellules qui pourraient conduire à la mutation et au cancer.
• Les antioxydants dans ce thé peuvent également avoir ralenti le vieillissement prématuré du corps et de la peau en empêchant l’inflammation et les dommages causés par les radicaux libres sur votre corps. Cela pourrait prévenir les maladies oculaires ou neurodégénératives.

Bénéfices externes

• Il est prouvé que l’application de thé au persil sur la peau pourrait aider à nettoyer et à guérir les ecchymoses légères, comme les piqûres d’insectes, les parasites et les poux, par exemple. Son action antiseptique et antifongique pourrait être idéale pour nettoyer les imperfections et autres maladies de la peau.
• Les infusions de persil peuvent être utilisées en externe pour traiter les ulcères de la peau et réhydrater les peaux fissurées ou gercées. Appliquez-la doucement pour hydrater la peau sèche.

Effets secondaires du thé au persil

Boire du thé au persil régulièrement peut vous aider à faire face à un certain nombre de maux, mais il y a aussi certains problèmes dont vous devez être conscient.

Effets secondaires courants du thé au persil

• Toujours respecter la dose recommandée, car une trop grande quantité peut provoquer une anémie, des problèmes rénaux ou hépatiques.
• Lorsque vous appliquez cette infusion sur votre peau, veillez à la tester d’abord sur une petite surface car vous pourriez y être sensible et développer une réaction allergique sous forme d’éruption cutanée ou d’une irritation cutanée plus grave.
• La prise régulière de cette tisane pourrait faire chuter votre taux de sucre dans le sang, donc si vous êtes diabétique, assurez-vous de bien surveiller votre taux de sucre et demandez l’avis de votre médecin.

Évitez cette tisane

• Si vous êtes enceinte, alors il est préférable d’éviter de boire du persil à ce stade. Cette tisane stimule l’utérus pour favoriser le retard des règles et pourrait donc provoquer une fausse couche dangereuse.
• Lorsque vous allaitez, il est également déconseillé de boire cette tisane à des fins médicinales, sauf sur recommandation de votre médecin.
• Si vous avez des antécédents de maladie inflammatoire rénale grave, alors vous devriez éviter de boire ce thé car l’acide oxalique présent dans l’herbe peut favoriser la formation de calculs rénaux. Ce thé n’est conseillé que pour des conditions légères.
• Deux semaines avant toute intervention chirurgicale, arrêtez de boire ce thé. Le thé au persil pourrait interférer avec vos niveaux de sucre et vous rendre faible pendant la phase de récupération.
• Si vous prenez des médicaments pour la coagulation du sang ou toute autre forme de médicaments diurétiques, alors ne prenez pas de thé au persil car il peut interférer, en améliorant ou en entravant, les effets de ces médicaments.

Si vous n’êtes pas sûr de cette tisane, vous devriez en parler à votre médecin et ensuite commencer par une petite quantité de thé par jour.

Boire du thé au persil

Regardons rapidement comment faire du thé au persil et bientôt vous récolterez les bienfaits de cette excellente tisane.

Vous pouvez utiliser du persil frais ou séché pour faire votre thé nettoyant. Si vous utilisez des feuilles fraîches, n’oubliez pas de les laver soigneusement avant de les utiliser, même si elles proviennent de votre propre jardin d’herbes aromatiques.

Commençons à préparer cette tisane nettoyante :

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  Commencez par porter l’eau à ébullition.

• En attendant que l’eau bouille, hachez finement environ 2 à 4 cuillères à soupe de persil frais par tasse d’eau.
• Si vous utilisez du persil séché, il vous faut environ 2 à 4 cuillères à café de l’herbe par tasse d’eau.
• Placez votre herbe dans la théière, puis versez dessus l’eau bouillante.
• Laissez votre thé infuser pendant 5 à 10 minutes. Plus l’infusion est longue, plus votre thé sera fort.
• Traînez le thé et jetez le persil utilisé. Comme la plupart des nutriments ont été libérés dans l’eau, réinfuser les mêmes feuilles donnerait un thé plus faible et moins efficace. Vous devriez obtenir un bon thé vert.
• Ce thé peut avoir une saveur forte et amère, alors sucrez-le avec du miel et ajoutez un peu de zeste avec une pression de jus de citron.
• Boyez votre thé et appréciez.

La tisane de persil est un merveilleux thé nettoyant que vous pouvez boire jusqu’à 3 tasses par jour, de préférence avant vos repas.

Il est préférable de boire pendant environ une semaine, puis de prendre 3 jours de repos pour laisser votre corps s’adapter et voir si vous n’avez plus besoin de cette tisane.

Conseils supplémentaires :

• Il est préférable d’utiliser du persil frais plutôt que séché. Les feuilles fraîches sont considérées comme plus puissantes, car certains éléments nutritifs des feuilles peuvent s’affaiblir pendant le processus de séchage.
• Pour un soulagement digestif, vous pouvez mélanger cette herbe avec de la menthe pour créer une infusion apaisante et plus agréable au goût.
• En été, préparez un verre de thé au persil glacé. Il vous aidera à rester au frais et en même temps à éloigner les allergies.
• Utilisez ce thé comme agent aromatisant. Rehaussez les plats tels que le riz, les pommes de terre ou le poisson, les ragoûts de viande et de légumes.

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Si vous préférez, il y a aussi la possibilité de faire votre thé en utilisant de la poudre de feuilles.

Le thé au persil est un merveilleux thé détox que vous pouvez facilement préparer et améliorer votre santé une tasse de thé à la fois.

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« Tant qu’il y a du thé, il y a de l’espoir. » – Sir Arthur Wing Pinero (1855-1934), acteur britannique

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