La tyrosine est un acide aminé non essentiel que le corps fabrique à partir d’un autre acide aminé appelé phénylalanine. C’est un composant essentiel pour la production de plusieurs substances chimiques importantes du cerveau appelées neurotransmetteurs, notamment l’épinéphrine, la norépinéphrine et la dopamine. Les neurotransmetteurs aident les cellules nerveuses à communiquer et influencent l’humeur. La tyrosine contribue également à la production de mélanine, le pigment responsable de la couleur des cheveux et de la peau. Elle contribue au fonctionnement des organes responsables de la fabrication et de la régulation des hormones, notamment les glandes surrénales, thyroïdiennes et pituitaires. Elle intervient dans la structure de presque toutes les protéines du corps.
Il est rare d’être déficient en tyrosine. De faibles niveaux ont été associés à une pression artérielle basse, une température corporelle basse et une thyroïde peu active. Cela ne signifie toutefois pas que la prise de suppléments de tyrosine aidera l’une ou l’autre de ces conditions.
Phénylcétonurie (PCU)
Cette condition grave se produit chez les personnes dont le corps ne peut pas utiliser l’acide aminé phénylalanine. Elle peut entraîner des lésions cérébrales, notamment une déficience intellectuelle. Les personnes atteintes de PCU doivent éviter toute phénylalanine dans leur alimentation. La tyrosine étant fabriquée à partir de la phénylalanine, les personnes atteintes de PCU peuvent présenter une carence en tyrosine. La tyrosine est utilisée dans les suppléments protéiques destinés aux personnes atteintes de PCU, mais la plupart des médecins ne recommandent pas de prendre davantage de suppléments de tyrosine. Si vous êtes atteint de PCU, votre médecin déterminera si vous avez besoin de plus de tyrosine et en quelle quantité.
Stress
La tyrosine est impliquée dans la production des neurotransmetteurs du stress, l’épinéphrine et la norépinéphrine. Certains chercheurs pensent que, en cas de stress, l’organisme n’est pas capable de fabriquer suffisamment de tyrosine à partir de la phénylalanine. Certaines études animales et humaines suggèrent que les suppléments de tyrosine peuvent aider à améliorer la mémoire et les performances en cas de stress psychologique. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Privation de sommeil
Une étude suggère que la prise de tyrosine peut aider à être plus alerte après une privation de sommeil. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Autres
Certains athlètes affirment que la tyrosine aide leurs performances. Cependant, il n’y a aucune preuve que cette affirmation est vraie ou sûre.
Parce que la tyrosine aide le corps à produire la dopamine, un produit chimique qui influence l’humeur, et parce que les personnes déprimées ont souvent de faibles niveaux de tyrosine, les chercheurs ont pensé que la tyrosine pourrait aider à traiter la dépression. Cependant, des études ont révélé qu’elle n’avait aucun effet.
Des recherches préliminaires suggèrent que les inhibiteurs de tyrosine kinase pourraient jouer un rôle dans le traitement du cancer de la thyroïde. D’autres études suggèrent que les inhibiteurs de la tyrosine kinase pourraient aider à améliorer la fonction pulmonaire chez les personnes atteintes d’un cancer du poumon ou d’une fibrose pulmonaire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.