Le sucre a environ 10 000 noms (ok, c’est un peu exagéré).
Pour vous aider, j’ai compilé une liste ULTIME des noms de sucres cachés.
La dernière fois que j’ai compté, il y en avait 77, mais si j’en ai oublié un, merci de me le faire savoir 😉
Si vous étiez inscrit à ma newsletter, vous auriez reçu ceci sous forme de PDF pratique aujourd’hui.
Il est trop tard pour l’obtenir maintenant, mais si vous ne voulez pas manquer d’autres freebies (ou le reste de la série sur l’élimination du sucre) inscrivez-vous ici (c’est gratuit).
Vous ratez aussi un concours qui se déroule en ce moment même en n’étant pas inscrit, alors mettez-vous dans le coup !
Nectar d’agave
Sirop d’agave
Sucre de Barbade
Malt d’orge
Sirop de malt d’orge
Sucre de betterave
Mélasse de Blackstrap
Sirop de riz brun
Sucre brun
Sirop beurré
Jus de canne
Jus de canne. cristaux de jus de canne
Sucre de canne
Caramel
Sirop de caroube
Sucre de castor
Sucre de palme de coco
Sucre de coco
Sucre de confiserie
Édulcorant de maïs
Sirop de maïs
Solides de sirop de maïs
Fructose cristallin
D-ribose
Sucre de datte
Sirop de datte
Sirop de datte
Jus de canne déshydraté
Sucre Demerara
Dextran
Dextrine
Dextrose
Malt biastatique
Ethyl maltol
Jus de canne évaporé
Fructose
Glucose
Sucre de raisin
Cristaux de Floride
Jus de fruits concentré
Solides de glucose
HFCS (High-.Fructose
Sirop de maïs)
Sucres bruns libressucres bruns libres
Galactose
Sucre doré
Miel
Amidon hydrolysé
Sucre glace
Sucre inverti
Karo
Sirop de malte
Lactose sirop de malt
Lactose
Maltodextrine
Molasses
Maltol
Panocha
Sucre de palme
Mannose
Sucre en poudre
Sirop de riz
Muscovado
Maltose
Concentré de jus de poire
Sirop de Refner
Sucre de Panela
Sirop d’érable
Sucre brut
Saccharose
Sirop de sorgho
Sucanat
Syrup
Sucrose
Tréacle
Sucre (granulé)
Sucre turbinado
Sorgho sucré
Sucre jaune