Le West Acres Shopping Center a été développé en août 1972 par William A. Schlossman avec plusieurs autres investisseurs. À l’ouverture, le centre commercial comptait les magasins Dayton’s, Sears et DeLendrecie’s, basé à Fargo – qui déménageait de son emplacement précédent au centre-ville. Le magasin Dayton’s était le premier en dehors de l’État du Minnesota. En 1979, un agrandissement a permis d’ajouter JCPenney comme quatrième pilier. DeLendecie’s devient Herberger’s en 1998, et une aire de restauration est ajoutée en 2000. Le magasin Dayton’s a été rebaptisé Marshall Field’s en 2001, et Macy’s en 2006.
En décembre 2012, le centre commercial a atteint sa pleine occupation. Depuis lors, certains magasins nationaux, dont Justice et Gap Kids, ont fermé, mais ont été remplacés par de nouveaux magasins comme Ragstock et Athleta. Sears a fermé son emplacement dans le centre commercial en 2017. En 2018, Herberger’s a annoncé son intention de fermer son magasin pilier. De plus, Best Buy a déménagé d’un terrain annexe du centre commercial vers l’ancien espace de Sears. Pour remplir l’espace restant dans l’ancien Sears, le centre commercial a annoncé des plans pour The District, un développement de plusieurs millions de dollars comprenant de nombreux restaurants avec des sièges intérieurs et extérieurs. Il s’agit actuellement de la phase 1 d’un projet en plusieurs phases. Le premier restaurant, Crave American Kitchen & Sushi Bar, a ouvert fin 2019.
Une pièce maîtresse originale au sein du centre commercial est la fontaine d’abondance, créée et remise à neuf par le professeur d’art de l’université d’État du Minnesota à Moorhead, P. Richard Szeitz. La fontaine était à l’origine située devant Dayton’s et a ensuite été déplacée vers l’entrée principale de JCPenney en 2001 pendant la construction de l’aire de restauration.
Les autres artistes vedettes dont les œuvres peuvent être trouvées dans le centre commercial comprennent Marjorie Schlossman, Black Pinto Horse (Monte Yellow Bird), Walter Piehl, Star Wallowing Bull, Dan Jones, Robert Crowe, Carl Oltvelt, Ellen Deidrich, Brad Bachmeier et Alfred Dacoteau. En 2007, West Acres a été nommé défenseur de l’art commercial par le Conseil des arts du lac Agassiz.
Le 10 avril 2019, At Home a annoncé qu’il prévoyait d’ouvrir dans l’ancien Herberger’s, cependant le bâtiment n’est toujours pas occupé en 2020.