Guinguette Marais Poitevin

Zimt ist ein aromatisches Gewürz, das aus der Rinde eines Baumes namens Zimtbaum stammt. Dieses Gewürz wird in Form von Pulver oder Stäbchen zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte verwendet, da es den Speisen eine süße Note verleiht, und kann auch als Tee zubereitet oder als Tinktur verwendet werden.

Der regelmäßige Verzehr von Zimt zusammen mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, könnte verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, wie z. B.:

1. Hilft bei der Kontrolle von Diabetes, weil es die Zuckerverwertung verbessert;
2. Verbessert Verdauungsstörungen wie Blähungen, krampfartige Probleme und zur Behandlung von Durchfall, aufgrund seiner antibakteriellen, krampflösenden und entzündungshemmenden Wirkung;
3. Verringern Sie Müdigkeit und verbessern Sie die Stimmung, weil es den Widerstand gegen Stress erhöht;
4. Helfen Sie, Cholesterin und Triglyceride aufgrund der Anwesenheit von Antioxidantien zu bekämpfen;
5. Hilfe bei der Verdauung, vor allem, wenn sie mit Honig gemischt, weil Honig hat Enzyme, die die Verdauung zu erleichtern und Zimt hat eine antibakterielle, krampflösende und entzündungshemmende Wirkung;
6. Bekämpfen Infektionen der Atemwege, wie es eine trocknende Wirkung auf die Schleimhäute hat und ist ein natürliches schleimlösend;
7. Verringern Sie den Appetit, da es reich an Ballaststoffen, die das Gefühl der Sättigung erhöht ist. Erfahren Sie, wie Sie Zimt verwenden können, um Gewicht zu verlieren;
8. Reduzieren Sie die Fettansammlung, weil es die Empfindlichkeit des Gewebes auf die Wirkung von Insulin verbessert;
9. Verbessern Sie den intimen Kontakt, weil es ein Aphrodisiakum ist und die Blutzirkulation verbessert, was die Empfindlichkeit und das Vergnügen erhöht, was auch den sexuellen Kontakt begünstigt;
10. Senken Sie den Blutdruck, aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die helfen, die Blutgefäße zu entspannen.

Alle diese Vorteile sind, weil Zimt reich an Schleimstoffen, Schleimstoffen, Harzen, Cumarinen und Gerbstoffen ist, die ihm antioxidative, entzündungshemmende, antibakterielle, antivirale, antimykotische, krampflösende, anästhetische und probiotische Eigenschaften verleihen.

Um all diese Vorteile von Zimt zu erhalten, nehmen Sie einfach 1 Esslöffel Zimtpulver pro Tag zu sich.

Nährwertangaben zu Zimt

Die folgende Tabelle zeigt die Nährwertzusammensetzung pro 100 g Zimt:

Wie man Zimt verwendet

Die verwendeten Teile des Zimts sind seine Schale, zu finden in Supermärkten in Form von Zimtstangen, und in ätherischem Öl, das in Reformhäusern gekauft werden kann.

Eine beliebte Art, die Vorteile von Zimt zu nutzen, ist die Verwendung als Gewürz für Fleisch, Fisch, Huhn und sogar Tofu. Dazu mahlen Sie einfach 2 Stück Sternanis, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel grobes Salz und 2 Teelöffel Zimt. Lagern Sie das Gewürz im Kühlschrank und es ist für jede Gelegenheit einsatzbereit.

Eine weitere beliebte Möglichkeit ist Zimttee. Zur Zubereitung geben Sie 1 Zimtstange in eine Tasse mit kochendem Wasser und lassen sie 10 Minuten ziehen. Dann verzehren Sie bis zu 3 Tassen pro Tag, vor den Mahlzeiten.

Einen Esslöffel Zimtpulver auf Obstsalat oder Haferflocken zu streuen, sind optimale Strategien, um den Blutzucker auf natürliche Weise zu senken, was für die Diabeteskontrolle und Gewichtsabnahme nützlich ist.

Gesunde Rezepte

Einige Rezepte, in denen Zimt verwendet werden kann, sind:

Zimt-Bananen-Kuchen

Zutaten

• 5 Eier;
• 2 und ¼ Tassen Weizenmehl;
• 1 Tasse brauner oder Mastix-Zucker;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• ¾ Tassen Milch;
• 2 Bananen, püriert;
• 1 Tasse Öl;
• ½ Tasse zerstoßene Walnüsse.

Zubereitungsart

Die Eier, den Zucker, die Milch und das Öl 5 Minuten lang verquirlen. Dann fügen Sie das Weizenmehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie alles noch ein wenig, um es zu vermischen. Zum Schluss geben Sie den Teig in eine Schüssel, fügen die zerdrückten Bananen und die zerstoßenen Nüsse hinzu und rühren gut, bis der Teig glatt ist. Den Ofen auf 180º vorheizen

Den Kuchen im Ofen goldbraun backen, herausnehmen und die Oberseite mit Zimt bestreuen.

Backapfel mit Zimt

Zutaten:

• 2 Einheiten Apfel;
• 2 Einheiten Zimtstange;
• 2 Esslöffel brauner oder Streuzucker.

Zubereitungsart:

Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie den mittleren Teil, wo der Stiel und die Kerne sind, aber ohne die Äpfel zu spalten. Legen Sie die Äpfel auf ein Backblech, legen Sie eine Zimtstange in die Mitte und bestreuen Sie sie mit dem Zucker. Backen Sie die Äpfel im Ofen bei 200°C für 15 Minuten oder bis sie schön weich sind.

Eine weitere Möglichkeit, Zimt zu konsumieren, ist in Form von Tee, siehe wie man ihn zubereitet.

Nebenwirkungen

Zimt ist im Allgemeinen sicher in kleinen Mengen zu verwenden. Zimt Nebenwirkungen wurden berichtet, wenn Cinnamomum cassia Arten in großen Mengen eingenommen wird, weil es Cumarine enthält, und kann Hautallergien und Reizungen, Hypoglykämie, und Leberschäden bei Menschen mit schweren Lebererkrankungen verursachen.

Kontraindikationen

Zimt sollte nicht während der Schwangerschaft, von Menschen mit Magen- oder Darmgeschwüren oder mit schweren Lebererkrankungen verzehrt werden.

Bei Säuglingen und Kindern ist Vorsicht geboten, vor allem, wenn es in der Familie Allergien gibt, sie Asthmatiker sind oder unter Ekzemen leiden.

Mehr über Zimt erfahren Sie im folgenden Video: