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Eines meiner Lieblingsgerichte war schon immer chinesisches Essen. Als ich glutenfrei wurde,
habe ich es lange Zeit gemieden, aber ich habe das Glück, einen lokalen Imbiss gefunden zu haben, der mir glutenfreies süß-saures Hühnchen machen kann!
Eigene glutenfreie chinesische Gerichte zu kochen ist jedoch viel gesünder (und billiger!). Nachdem ich gesehen habe, wie beliebt mein Beitrag über 10 gluten- und milchfreie Thai-Gerichte war, dachte ich, ich teile auch einige meiner liebsten chinesischen Gerichte zum Selbermachen!
1.Glutenfreie süß-saure Hähnchenbällchen
Diese knusprigen süß-sauren Bällchen schmecken alleine oder mit meiner glutenfreien, milchfreien und zuckerfreien süß-sauren Soße!
Hier nachkochen.
Süß-saures Hähnchen von Meine glutenfreie Küche
Wenn Sie lieber Hähnchenstücke als Bällchen mögen, versuchen Sie diese Version! Der Schlüssel scheint zu sein, das Hähnchen mit Maisstärke zu bestäuben und dann in einer Pfanne anzubraten, bevor es in den Ofen kommt. Es sieht genauso aus wie das Original!
Machen Sie es hier.
Huhn Subgum Chow Mein von Gluten-Free Palate.
Chow Mein war eines meiner Lieblingsgerichte, bevor ich glutenfrei wurde, aber ich habe es noch nicht nachgekocht (da mein Lokal keine glutenfreie Version anbietet). Diese Variante ist auch komplett getreidefrei.
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Vegan Sesam-Tofu von Rhian’s Recipes
Rhian ist eine IBD-Kollegin und hat einen tollen Blog voller veganer Rezepte! Wie saftig sieht dieser Tofu aus?
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5.Gebratener Gemüsereis von Spa Bettie
Dies ist eine so einfache Option, wenn Sie es mit dem Abendessen eilig haben, und im Gegensatz zu den meisten gebratenen Reisrezepten ist es auch vegan; es verwendet Seidentofu, um das Ei der traditionellen Rezepte nachzubilden.
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Slow Cooker Cashew Chicken von The Life of Dee
Sie alle wissen, wie sehr ich einen guten Slow Cooker liebe (meine liebsten glutenfreien Slow Cooker-Rezepte finden Sie hier), aber ich habe noch nie daran gedacht, chinesische Küche in meinem zuzubereiten! Es verwendet glutenfreie Sojasauce und Reisweinessig als Basis und umhüllt das Hähnchen mit Maismehl.
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Instant Pot Orange Chicken von Recipes from A Pantry
Ich selbst habe keinen Instant Pot; obwohl ich in Versuchung kam, als sie das letzte Mal am Amazon Prime Day reduziert waren. Sie sind eine wirklich fantastische Möglichkeit, schnell und gesund zu kochen. Es kann auch in weniger als 30 Minuten zubereitet werden!
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Huhn Katsu Curry von mir!
Okay, nicht technisch gesehen chinesisch (eher japanisch), aber Katsu-Curry ist eine meiner Lieblingsspeisen und ich bin ziemlich stolz auf dieses leicht verdauliche, glutenfreie Hühner-Katsu-Rezept und dachte, ich würde es erwähnen!
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Glutenfreier Garnelen-Toast von Schar
Ich liebe Garnelen-Toast in all seiner frittierten, ungesunden Güte. Leider ist es etwas schwieriger, ihn glutenfrei zuzubereiten, aber dieses Rezept von Schar ist ein guter Anfang!
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Gluten-.Free Vegetable Spring Rolls by Gluten Free Alice
Diesen Beitrag auf Instagram ansehenGlutenfrei, milchfrei &Vegane hausgemachte Frühlingsrollen, die nicht frittiert werden müssen!😍 Ich bin total besessen davon, diese Frühlingsrollen mit den @bluedragonuk Frühlingsrollen-Wrappern zu machen! Wollen Sie wissen, wie man sie macht? Ich habe ein ‚Frühlingsrollen‘-Highlight auf meiner Seite, also geh zu meinen Highlights & schau mal rein, sie sind super einfach! Happy Monday 💛